八宝粥的配方比例，八宝粥最佳配料比例

八宝粥做法与配方窍门

将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

原料：大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9枚，香菇9个，莲子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜适量。将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。

材料：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。

第一步：浸泡：黑豆、黄豆洗净，加水浸泡一小时，红豆、薏米分别洗净。其他食材洗净备用。第二步，煮粥。把泡好的黑豆黄豆放入莲藕汤里，可以加清水，比普通煮粥的水量多一点。烧开后放入电饭锅，小火炖一小时。先煮黑豆和黄豆，因为这两种食材不容易煮。

窍门：每种材料要提前浸泡，这样可以使材料更加柔软，容易煮熟。煮粥的时候要加足够的水，不然会糊底。大火煮沸后一定要转小火慢慢煮，这样可以使粥变得更加浓稠。煮粥的时候要不停地搅拌，防止粘锅。冰糖要适量，过多会影响粥的口感。

1、煮粥配料：黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖。粥的制作：把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下；全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。

2、八宝粥的做法和配料比例：八宝粥是一道传统的中国甜粥，主要由糯米、红豆、薏米、花生、红枣、桂圆、龙眼、百合等多种食材制作而成。以下是八宝粥的做法和配料比例：糯米：100克红豆：50克薏米：50克花生：50克红枣：10个桂圆：50克龙眼：50克百合：50克步骤：将所有材料洗净，泡水30分钟。

3、配方：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。

八宝粥做法：煮制八宝粥时，材料的准备很重要，它需要准备大米一百克，桂圆和红枣各20克，芡实和莲子各15克，薏米和黑豆以及核桃仁，还有黑木耳，各准备十克就可以，另外冰糖要适量准备一些。

一般供选择的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红腰豆、川贝、枸杞、莲子、桂圆、百合片等等，另外，加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择，这些都是粗粮，富含膳食纤维，多食有好处。

糯米黑米红豆花生红枣桂圆肉枸杞冰糖做法：步骤一：准备食材将所需的食材提前清洗干净并浸泡，例如红豆、花生等干货需要提前浸泡软化。红枣去核切片，桂圆肉和枸杞清洗干净备用。同时，将糯米和黑米混合在一起，用清水淘洗干净。

八宝粥的配料包括：桂元肉：10克银耳：10克玉竹：15克枸杞：10克莲籽：5粒大枣：5粒葡萄干：10克粳米：30克制作八宝粥的方法如下：先将莲籽、大枣和玉竹放入锅中，加入适量水，加热煮烂。然后将其他六种配料一起加入锅中。