凉拌黄瓜木耳的做法大全，凉拌黄瓜木耳的做法

凉拌黄瓜木耳怎么做好吃

1、材料：黄瓜1根，木耳少许，盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油适量。黄瓜去皮切段，用少许盐腌制15分钟。木耳泡发好后用开水煮1分钟，沥干水分。大蒜切末待用。盘内放入黄瓜、木耳，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。等2分钟后即可食用。

2、黄瓜一根，木耳适量，蒜适量，小米辣适量，生姜适量，陈醋适量，厨帮原晒鲜酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，白糖一小勺，自制青花椒油适量，自制香辣豆豉油适量，食用油（烧热浇在小米辣和姜蒜末上的）适量。

3、把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发至明显膨胀，然后反复用清水冲洗干净，用手撕成小朵；黄瓜和尖椒还有香菜用盐水泡完后清洗干净后备用。（2）把摘洗干净的黑木耳放入开水锅中焯水，放入2克盐一起煮，这样给它杀菌去虫卵，同时黑木耳会更入味，一般煮2分钟左右。

4、材料：木耳5朵、黄瓜半根、胡萝卜半根、花椒三五粒、大料半个、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许。

2、锅里烧水水开煮木耳三分钟左右。准备调料：空碗里装入蒜末小米椒，芝麻，锅里烧油，热油淋入碗中。把调料倒入木耳和黄瓜丝中，搅拌均匀即可。黑木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，食盐适量，醋少许，鸡精少许，葱半根，蒜适量，八角半个，花椒5粒，白糖适量。

3、做法：（1）把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发至明显膨胀，然后反复用清水冲洗干净，用手撕成小朵；黄瓜和尖椒还有香菜用盐水泡完后清洗干净后备用。（2）把摘洗干净的黑木耳放入开水锅中焯水，放入2克盐一起煮，这样给它杀菌去虫卵，同时黑木耳会更入味，一般煮2分钟左右。

4、准备原料：木耳五朵，黄瓜半根，胡萝卜半根。准备调料：花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜适量，白糖适量，食盐适量，鸡精少许，醋少许。处理木耳：将木耳用温水泡发，约十几分钟，泡发后清洗干净，撕成小朵。准备黄瓜和胡萝卜：将黄瓜和胡萝卜切成菱形片。

大碗中放入黄瓜、木耳、盐、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、鸡精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌匀，装入盘中，撒葱花。

黄瓜 1 根木耳适量葱花适量醋适量生抽适量盐适量糖适量香油适量步骤：将黄瓜洗净，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制 10 分钟。将木耳泡发，洗净，切成丝。将腌制好的黄瓜丝沥干水分，加入切好的木耳丝和葱花。加入适量醋、生抽、盐、糖、香油，拌匀即可。

拌制：将焯好水的木耳沥干水分，放入大碗中，加入拍松的黄瓜块、蒜末和香菜碎。调味：将调好的调味汁均匀地浇在木耳和黄瓜上，然后用筷子轻轻拌匀，让每一片木耳和黄瓜都能裹上调味汁。装盘：将拌好的木耳黄瓜装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味。

黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发。然后用手撕成小块。烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用。红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末。黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块。将所有材料放入碗中。加入调料拌匀，装盘即可。

黄瓜洗净，木耳用凉水泡发。（如果不喜欢吃生木耳朵的，可以用水焯一下，更好吃）黄瓜放在菜板上，用刀背拍几下后再切成小块，这样黄瓜味更好吃。木耳用手撕成小块。蒜也用刀拍碎后切成蒜茉。加入辣椒油，凉拌酱油，盐，陈醋，味精后拌均，装盘开吃。

把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发至明显膨胀，然后反复用清水冲洗干净，用手撕成小朵；黄瓜和尖椒还有香菜用盐水泡完后清洗干净后备用。（2）把摘洗干净的黑木耳放入开水锅中焯水，放入2克盐一起煮，这样给它杀菌去虫卵，同时黑木耳会更入味，一般煮2分钟左右。

2、大碗中放入黄瓜、木耳、盐、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、鸡精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌匀，装入盘中，撒葱花。

3、首先泡发木耳，把黄瓜切丝。锅里烧水水开煮木耳三分钟左右。准备调料：空碗里装入蒜末小米椒，芝麻，锅里烧油，热油淋入碗中。把调料倒入木耳和黄瓜丝中，搅拌均匀即可。黑木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，食盐适量，醋少许，鸡精少许，葱半根，蒜适量，八角半个，花椒5粒，白糖适量。

4、做法：（1）把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发至明显膨胀，然后反复用清水冲洗干净，用手撕成小朵；黄瓜和尖椒还有香菜用盐水泡完后清洗干净后备用。（2）把摘洗干净的黑木耳放入开水锅中焯水，放入2克盐一起煮，这样给它杀菌去虫卵，同时黑木耳会更入味，一般煮2分钟左右。

5、准备原料：木耳五朵，黄瓜半根，胡萝卜半根。准备调料：花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜适量，白糖适量，食盐适量，鸡精少许，醋少许。处理木耳：将木耳用温水泡发，约十几分钟，泡发后清洗干净，撕成小朵。准备黄瓜和胡萝卜：将黄瓜和胡萝卜切成菱形片。

黄瓜一根，木耳适量，蒜适量，小米辣适量，生姜适量，陈醋适量，厨帮原晒鲜酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，白糖一小勺，自制青花椒油适量，自制香辣豆豉油适量，食用油（烧热浇在小米辣和姜蒜末上的）适量。

材料：黄瓜1根，木耳少许，盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油适量。黄瓜去皮切段，用少许盐腌制15分钟。木耳泡发好后用开水煮1分钟，沥干水分。大蒜切末待用。盘内放入黄瓜、木耳，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。等2分钟后即可食用。

准备原料：木耳五朵，黄瓜半根，胡萝卜半根。准备调料：花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜适量，白糖适量，食盐适量，鸡精少许，醋少许。处理木耳：将木耳用温水泡发，约十几分钟，泡发后清洗干净，撕成小朵。准备黄瓜和胡萝卜：将黄瓜和胡萝卜切成菱形片。

做法：（1）把黑木耳用冷水浸泡2个小时左右泡发至明显膨胀，然后反复用清水冲洗干净，用手撕成小朵；黄瓜和尖椒还有香菜用盐水泡完后清洗干净后备用。（2）把摘洗干净的黑木耳放入开水锅中焯水，放入2克盐一起煮，这样给它杀菌去虫卵，同时黑木耳会更入味，一般煮2分钟左右。