提拉米苏蛋糕的做法，提拉米苏蛋糕的做法图片

懒人提拉米苏蛋糕的做法

琪雷萨马斯卡布尼奶酪250克，细白砂糖（与奶酪混合）25克，爱乐薇稀奶油100克，细白砂糖（与稀奶油混合）10克，黑咖啡15克，热开水（溶解黑咖啡）150克，乐芙娜手指饼干数根，可可粉适量，750ml 玻璃保鲜盒1个。

【提拉米苏盒子蛋糕】所需食材：蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶40克、马斯卡彭奶油奶酪150克、朗姆酒10克、手指饼干3块、黑咖啡10克、热水100克、咖啡酒15克、可可粉5克制作步骤：在蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器打至蓬松发白。倒入牛奶隔水加热，一边加热一边搅拌至浓稠状态，离火晾温。

表面筛上一层可可粉，放入冰箱冷藏3至4小时，直至凝固。制作完成的提拉米苏盒子蛋糕口感丰富，每一口都让人陶醉。小贴士：- 建议使用马斯卡彭奶油奶酪，口感更佳。- 使用的模具较大，可制作两个盒子蛋糕，或小盒子可制作四个。

首先，清洗新鲜的草莓和蓝莓，选择约500克草莓切成小块。接下来，将切好的草莓与糖一同下锅翻炒，待草莓完全融化后，再加入50克蓝莓一同翻炒成果酱。接着处理马斯卡彭奶酪，将其搅拌至顺滑。同时，将五个蛋黄与糖、柠檬汁一同打发至颜色变淡、质地变浓稠后，倒入奶酪中搅拌均匀。

确保蛋糕或饼干完全浸透。倒入剩余的Cream Cheese馅，再次敲打以排除空气，然后筛上巧克力粉，完成！需冷藏至少4小时。1 也可以将提拉米苏装入不同容器中，制作成可爱的独享杯，方便食用且外观吸引。

浓郁的抹茶味搭配丝滑的提拉米苏层：准备材料。分两次加入蛋液，筛入玉米淀粉拌匀。奶油奶酪室温融化，加入糖粉拌匀。分两次倒入奶油，拌匀。加入抹茶粉拌匀。倒入垫油纸的四寸模具，烤箱220度20-25分钟。蛋黄和糖混合。打发至颜色变浅。

将蛋黄和糖放入同一容器中，混合。小火加热并手动打蛋器搅拌到蛋黄发白，糖全部溶解。（此过程要求不停搅拌，否则容易蛋黄结块。）提拉米苏蛋糕（六寸）的做法步骤2 将马斯卡朋尼奶酪加入到放凉的步骤2中，搅拌均匀。提拉米苏蛋糕（六寸）的做法步骤3 淡奶油打发至七分半流动状态。

将模具放入冰箱中冷藏至少4小时，或者过夜。1 取出蛋糕模具，将可可提拉米苏倒出，撒上一层可可粉即可食用。

将每份小面团放在油纸上，用擀面杖擀成薄片，用6寸戚风蛋糕模具压出圆形。在面片中间用叉子或牙签扎几个小孔，防止烤制时鼓包。预热烤箱至170度，中层烘烤7分钟，即烤成一块6寸的可可饼干，待凉后去除边缘多余部分。将多余的饼干边缘放入料理机中打成碎末，备用。

将每一个小剂子放在油纸上，用擀面杖擀薄用6寸戚风蛋糕模具在表面压出圆形。中间用叉子或者牙签扎出小孔，以免烤制过程鼓包，烤箱提前预热170度，中层烤7分钟其实就是烤了一块6寸的可可饼干，晾凉后去掉多余的边边。多余的边边还有用，放入料理机中打成碎末备用。

搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖，搅拌均匀。隔热水加热搅拌，至浓稠。吉利丁隔水加热至融化。融化的吉利丁倒入蛋黄液中。将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入蛋黄液体。搅拌均匀的蛋黄液糊里加入打发的淡奶油。完成提拉米苏糊。准备切完的蛋糕片。

食材：黄油50克，细砂糖45克，蜂蜜15克，小苏打2克，低筋面粉200克，可可粉7克，淡奶油300克，细砂糖24克。将黄油，细砂糖45克以及蜂蜜放入大碗，隔热水将黄油融化，搅拌均匀。黄油液温度低下来变温以后，加入一个鸡蛋，加入小苏打（没有小苏打可用泡打粉代替）搅拌均匀。

食材：马斯卡彭芝士250g，蛋黄1个，细砂糖60g，淡奶油120ml，速溶咖啡2勺，温开水15ml，朗姆酒少许。表面装饰：可可粉少许，糖粉少许。蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀，混合成芝士糊。

马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀，混合成芝士糊。速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速泡过后放入杯底。杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的饼干，重复3次。倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上，取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。

提拉米苏蛋糕的做法和配料如下：主料：淡奶油150毫升、水75克、细砂糖75克、鸡蛋黄2个、咖啡酒50毫升、吉利丁2片。辅料：可可粉、糖粉、马斯卡彭、手指饼干。先把吉利丁片用冷水泡软备用。将蛋黄倒入打蛋盆中搅打均匀，至颜色略变淡。细砂糖和水混合加热至沸腾。

淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀，混合成芝士糊。速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速泡过后放入杯底。杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的饼干，重复3次。