春天炖汤食谱大全集，春天煲汤食谱100种做法大全

春季补气血养生汤介绍

1、菠菜猪肝汤菠菜中含有丰富的营养成分，菠菜与猪肝一起煲汤，两者都具有补血的效果，同时食用效果会更佳。脸色苍白，毫无血色的女性要多食用。乌鸡菌菇汤材料：乌鸡半只（约300克），茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。

2、当归红枣鸡汤：当归、红枣、母鸡一起炖汤食用就可以了，有滋阴补肾、补气血的功效，而且还能够调理女性朋友的内分泌，属于食疗价值高的汤。

3、核桃丹参佛手汤材料：核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。做法：将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。推荐理由：核桃仁味甘性温，补气养血，润肠通便；佛手味道辛苦性温，收肝解郁，理气和中；丹参味苦性微寒，活血凉血，除烦安神。

4、其次，莲藕排骨汤也是春季滋补的好选择。莲藕清热凉血，排骨补气益血，两者相辅相成，煲出的汤水既能清凉解毒，又能温补气血。春季稍显干燥，来上一碗莲藕排骨汤，滋养肺腑，调理脾胃，让您元气满满。若论健脾消食，山药薏米汤则是最佳选择。

5、功效：八珍乌鸡汤具有益气补血、滋阴调经的功效，适用于需要调养身体的人群。四物汤功效：四物汤能够补血调经、润肤养发，对于改善面色苍白、肌肤粗糙等血虚引起的状况有良好效果。

6、红枣银耳汤，这种养生汤特别适合气虚和血弱的小伙伴们喝，有美容养颜和补气血的作用。对于面色和口唇苍白或者体虚无力，经常头晕目眩的人都有帮助。蘑菇炖鸡汤，有开胃、抗癌、降压、降血糖的功效。既健脾开胃，又补气降压，对于男女老少都十分适宜。

1、鲜肉萝卜汤这道汤品是以新鲜猪肉和萝卜为材料，加入生姜、葱等调味品煲制而成。这款汤品味道清淡，营养丰富，可以滋润肝脏，帮助身体的排毒功能。鲫鱼豆腐汤这道汤品是以鲫鱼和豆腐为主要材料，加入葱、姜、盐等调味品煲制而成。

2、横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横脷及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无干。猪肝切片后可用清水洗片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质，可保证汤水清澈。饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。

3、炖肉当归汤。功效：补血行气。材料：炖肉（4块），当归（一两），红枣（10粒），黑豆（二两），生姜（3片），水（10碗）。做法：将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。杏仁黑豆汤。功效：补血活血，化痰，通络，开窍，袪风补肾。

4、- 冬菇鸡胗汤：冬菇、鸡胗、瘦猪肉等食材的搭配，简单而清香。- 豆腐鲫鱼汤：豆腐、鲫鱼和金针菇等食材的精心烹制，形成一款营养丰富、口感独特的汤品。总而言之，广东汤谱大全中的每一款汤品都有其独特之处，无论是口感还是健康效益，都值得尝试。多喝汤品不仅营养丰富，还有益于身体健康。

5、广东煲汤食谱：广东的煲汤文化源于粤菜，已有数千年的历史。广东人认为，煲汤可以去除体内湿气，增强体质，抵抗各种疾病。常见的煲汤食材包括瘦肉、鸡肉、鸭肉、猪骨、牛骨、羊肉、鸽子和土鸡等。

1、枸杞瘦肉汤 - 材料：鲜枸杞叶30克，猪瘦肉150克，适量油、盐、味精。- 做法：将枸杞叶洗净，猪瘦肉切片后放入锅中翻炒，加水后加入枸杞叶，煮熟后调味即可。- 功效：此汤有助于健脾养肝补肾。鲍鱼龙眼麦冬汤 - 材料：鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

2、鲜蘑菇炖鸡材料：鲜蘑菇、嫩母鸡、葱、生姜做法：蘑菇提前浸泡，鸡洗净去内脏。将蘑菇和鸡放入炖盅中，加入沸水，隔水炖煮3小时，加盐调味即可。功效：蘑菇鲜美清香，有益于开胃、抗癌、降压、降血糖。与鸡肉搭配，鲜美可口，有益气降压的作用，适合春季食用。

3、春季养生汤谱推荐：山药玉米排骨汤 - 原料：猪肋排、玉米、山药 - 配料：黄酒、盐、葱、姜 - 做法：将猪肋排洗净，焯水去血水，捞出后用冷水冲洗，放入砂锅中，加入足量清水煮沸。随后，去皮的山药切片，玉米切段，姜切片，葱切丝。待排骨汤煮沸后转小火，慢炖40分钟。