酸辣白菜图片，酸辣白菜图片简笔画

怎样腌制甜酸辣白菜

1、准备一颗两公斤大小的大白菜，扔掉白菜表面干枯发黄的叶子，然后切去菜邦，撕成片状，放入水中浸泡冲洗干净。再将大白菜叶捞出沥干水分，放入一个大的盆子中，注意每放一片白菜叶子，都在白菜叶表面细细撒上一层盐，直至所有的白菜叶都放入盆中，封闭盖好盖，放入冰箱冷藏一夜。

2、挤出水分：腌制好的白菜用手挤压或者用纱布包裹挤出多余的水分，这一步很重要，可以让白菜更加爽脆。调制酸辣汁：在一个小碗中，加入白糖、白醋，搅拌均匀，制成酸甜汁备用。炒制香料：锅中倒入适量的食用油，油热后放入花椒和干辣椒，小火炒香至辣椒变色，注意不要炒糊。

3、加入白菜：将处理好的白菜倒入锅中，快速翻炒，让白菜均匀受热。调味：加入适量的醋和白糖，根据个人口味调整酸甜比例。继续翻炒，让白菜充分吸收酸甜味道。出锅前检查：尝一下味道，根据需要调整盐量。如果喜欢更酸或更辣，可以适当增加醋或干辣椒的量。

4、酸辣白菜的好吃做法 材 大白菜心适量 柠檬1只（或2小匙白醋）花椒20粒左右 盐适量 辣椒粉1大匙 花生油（或 其它 炒菜 油）1/2杯 做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。

什么样的醋溜白菜?

倒入白菜帮翻炒，翻炒至白菜帮断生，再倒入白菜叶一起翻炒，这样炒的目的是为了白菜生熟一致。文章图片6 把白菜叶炒断生以后，然后倒入准备好的调料汁，快速翻炒化开调料就可以起锅装盘了。文章图片7 好了，这道简单又下饭的家常菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

第六步生白菜帮在锅里翻炒的时间也不必太长，不然容易出水，只要把白菜帮炒断生就行了。在锅里倒进我们用手斯好一点的白菜叶，继续用大火堆白菜叶和白菜帮炒，拌均匀，把白菜叶也炒软，随后在锅中淋入一勺米醋，把大白菜在锅中继续用走红翻炒匀称，淋入一勺米醋就是做这道醋溜白菜的灵魂所在。

鲜嫩爽口：醋溜白菜的主要原料是新鲜的白菜，经过快速炒制，白菜的纤维结构得以保留，口感鲜嫩。同时，由于炒制时间较短，白菜不会过于软烂，入口时能感觉到一定的脆度，这种脆度与鲜嫩相结合，使得整道菜更加爽口。酸甜适中：醋溜白菜的味道主要来自于醋和糖的搭配。

一道香味十足又超级下饭的醋溜白菜就制作好了，不信你回家试一试，相信做出来的白菜也能让你和我一样，一顿能吃上两大碗的米饭，比吃肉还要香。【小贴士】在准备白菜的时候，菜根和菜叶一定要将其分开，因为菜根和菜叶的受热程度不同，在煸炒的时候，要分次下锅。

二白菜怎么做好吃

二白菜炒肉的做法 白菜洗净，切段，沥干水分。切肉，配料。葱、蒜和辣椒，红色辣椒颜色好看一些。热锅凉油，下葱蒜辣椒爆香，稍微炒一分钟，放肉，炒变色，点一两滴生抽，下入白菜，翻炒，临出锅时放盐和调味料。装盘。

适量 二白菜清炖猪大骨的做法 把猪大骨洗净放到锅里在添入适量的清水，盖锅开始大火煮骨头！这是我上早市买的新鲜的二白菜用清水洗净。

炒二白菜就是先用白开水先把二白菜先抄一遍。抄完二白菜先把二白菜的水分先挤出去。这样吵起二白菜的话，水分是少一些，吃起来呀还可以，要不然非常水分非常大。

【排骨炖白菜】食材：白菜一棵，炖熟的排骨适量，大葱一根，生姜一块，蒜瓣适量。做法：把白菜撕成小片，放入水中洗净后捞出沥干备用，大葱切葱花，蒜瓣切片，生姜切丝。锅中放适量的食用油，等油烧热后先往锅中放入葱花、蒜片、姜丝爆香。

白菜炖豆腐的食材有白菜，豆腐，大葱，生姜，芝麻油。你可以先把豆腐煮炒一下，以后放些汤在里面再放点肉在里面，加水的话放些大葱姜在里面，起锅的时候放点白菜和芝麻油。就特别的香又好吃。

做法 梅头肉肥瘦分开切成片，瘦肉用适量的盐、油、酱油搅拌后腌制10分钟备用。黄白菜洗干净后切散。中小火把带皮的肥肉下锅慢慢煎出油，大火放入姜片，加适量的油，倒入瘦肉滑炒几下，变色后倒出锅备用。小诀窍 小知识：梅头即猪后肩至腰部的肉，夹一点脂肪，肉质嫩滑。

大白菜怎么吃

1、醋溜白菜：将洗净的大白菜入锅，加入醋、糖、生抽、盐等调料，用大火快速翻炒，直至白菜熟透，口感酸甜可口。 辣白菜：将大白菜洗净切段，加入辣椒粉、盐、糖等调料拌匀，腌制一段时间后即可食用。辣白菜口感鲜辣爽口，是下饭的好搭档。

2、大白菜是一种非常常见的蔬菜，它的烹饪方法非常多样，下面列举几种常见的做法： 清炒大白菜：将大白菜切成块或者条，用热水焯水或者炒烂，捞出沥水备用。锅中放适量的油，爆香蒜末，加入适量盐和生抽，快速翻炒均匀即可。 酸辣大白菜：将大白菜洗净切丝，用开水焯烫一下后捞出沥水备用。

3、清炖大白菜：将大白菜切成适当大小的块状，放入锅中加入清汤或鸡汤炖煮，加入适量的盐和其他调味料，如姜片、葱段等，炖至大白菜变软烂即可。

辣白菜是韩国人常吃的食物,家庭版辣白菜怎么做?

切白菜 首先挑选一个新鲜的大白菜，然后再将大白菜的根部切掉，然后再用菜刀把大白菜切成四等份，并且清洗干净和沥干水分。腌制大白菜 然后再将这些大白菜放在盆子内，然后再撒上适量的食用盐，这样能够将大白菜含有的水分吸出来哦，大概要腌制一天。

把脱水好的白菜洗净，控干放在一个大容器里。倒一点儿水用手揉搓均匀，让白菜吸收水分。然后把调好的辣椒酱倒在白菜上面，用手套将白菜均匀地涂上调好的酱汁。把法面酱倒到拌匀的白菜上拌匀即可。

将泡菜放入无油、无水的密封容器里，然后放入冰箱，发酵3-5天即可了。正宗的韩国辣白菜就做好了，是不是觉得很简单呢？辣白菜能够促进人体对油脂的分解与代谢，是想要减肥的女孩子的福音哦，而且对高血压，脂肪肝的人有很好的降脂作用。

最简单的韩国泡菜做法 第一步，洗菜、泡菜。选取健康（J）的白菜，一整片整片的摘下来，洗净。选取合适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。浸泡沫24小时左右。第二步，调料。选取一般的辣椒面，最好是自己作的，因为外面卖的辣椒面都有其他的东西， 不辣。

在市场上购买新鲜的大白菜一颗，菜心结实，老帮少，形状圆整，无虫害，菜头包紧的白菜更好。准备一个苹果和一个梨，梨放半个也行，把苹果和梨切成小丁备用，苹果和梨中含有天然的糖分，有助于白菜的发酵，果糖也更有利于健康。

白菜：选择新鲜、叶片紧实的韩国白菜，这是制作辣白菜的主要原料。盐：用于腌制白菜，帮助白菜脱水并保持脆度。辣椒粉：通常使用韩国辣椒粉，为泡菜提供辣味。鱼露或虾酱：增加鲜味和风味层次。大蒜和生姜：提供香气和味道。白萝卜、胡萝卜和大葱：可以增加额外的口感和营养。

酸白菜怎么炒好吃又简单

准备食材：酸白菜、油渣、泡椒、植物油、盐、姜、蒜苗、味极鲜、料酒、鸡精、红辣椒。热锅凉油加姜末、泡椒翻炒出香味。下酸白菜翻炒出酸味。下油渣、料酒翻炒均匀。下蒜苗、红辣椒、盐、味极鲜、鸡精翻炒均匀即可。汤圆炒酸白菜。

准备食材：将酸白菜洗净，切成适当大小的段；蒜末和干辣椒准备好；肉丝或肉末提前用少许生抽、盐和淀粉腌制一下，增加嫩滑口感。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右。爆香蒜末和干辣椒：将蒜末和干辣椒放入锅中，快速翻炒出香味。

首先，你需要准备以下食材：酸白菜适量、豆瓣酱适量、切碎的大蒜和姜末，以及适量的食用油。步骤如下：将洗净的酸白菜切成小块，沥干水分，保持其原有的爽脆口感。在热锅中加入食用油，放入蒜末和姜末，小火慢炒出香味。紧接着，加入豆瓣酱炒匀，释放出独特的辣味和香气。

步骤：酸白菜切片，五花肉切薄片，青、红辣椒切丝，葱切段，蒜头拍散。锅中加适量油，放入五花肉，小火煸炒至微黄色，出油后盛出备用。锅中留少量油，加入葱段和蒜头煸炒出香味。加入辣椒丝和酸白菜翻炒均匀。加入五花肉翻炒均匀，加适量老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀后起锅即可。

首先，将酸白菜用清水清洗几遍，不然的话会特别酸，当然喜欢吃酸的，可以少洗几遍。2 /5 把酸菜切碎，姜切片，蒜切末，干辣椒切碎，小块肥肉切成薄片。3 /5 锅中加入少许油，烧热后放入切好的肉，产生一定香喷喷的油。

准备青辣椒、小米椒、姜、油、盐、素耗油、酱油、白醋、糖。酸白菜切小块，青辣椒切丝，小米椒切粒，姜切碎。热锅倒油，放姜末和小米椒爆香，加白菜进去炒，等到白菜全软下来把调味料一起放进去继续炒，炒一会就可以起锅了。