冰冻鳕鱼8种最佳吃法，鳕鱼怎么做好吃视频

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准备好所有材料。鳕鱼块用清水冲洗干净，切成块状。然后将鳕鱼块放入锅中，加入一些料酒和盐，煮水煮熟后捞出备用。在锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜瓣、姜丝、辣椒和麻椒，用中小火炒香。倒入鳕鱼块，加入生抽翻炒均匀。

将鳕鱼清洗干净，切成块状。用盐，料酒和生抽腌制15分钟。将鳕鱼块烫水焯烫2分钟，去掉浮沫和鱼腥味。热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。加入辣椒干炒出辣味。加入花椒继续炒出香气。加入生抽和糖调成酱汁。放入焯水后的鳕鱼块，翻炒均匀。

食材：鳕鱼一条、辣椒适量、花椒适量、姜葱蒜适量、料酒2勺、淀粉少许、生抽适量。鳕鱼洗净，切块，控水后加入料酒用淀粉抓匀。锅内放少许油，小火煎鱼，煎到七八分熟就行了。锅内留少许油，将辣椒、花椒放入锅内炒香（小火）。再放入葱段、姜片和蒜片一起炒香。

1、有以下几种简单又好吃的方法可以尝试：鳕鱼烧：将鳕鱼切成块状，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制一段时间。然后将鳕鱼块放入热锅中，用橄榄油煎至两面金黄。可加入香菜和柠檬片进行装饰。蒸鳕鱼：将鳕鱼切成鱼片，放入蒸锅中，蒸熟。蒸鱼时可以在鱼片上撒上姜丝和蒜末，增加口味。

2、烤鳕鱼：将鳕鱼切成适合大小的块状，用盐和黑胡椒调味。将鳕鱼放在预热至190摄氏度的烤箱中，烤8-10分钟。烤鳕鱼的美味可以搭配鳕鱼汁或柠檬汁。水煮鳕鱼：鳕鱼切成厚片，用盐和胡椒粉腌制片刻。将鳕鱼片放入热水中，加入姜片和葱段，煮3-5分钟。

3、煮鳕鱼：将鳕鱼切成块状，放入热水中煮熟。可以加入蔬菜、香料等进行调味，煮至鳕鱼肉质熟软即可。煎炸鳕鱼：将鳕鱼切成片状，沾上面粉或蛋液，放入锅中煎炸至金黄色。可以搭配柠檬汁或各种调味酱品味。蒸鳕鱼：将鳕鱼块放入蒸锅，加入葱姜蒜等调味料，蒸煮10-15分钟。

4、鳕鱼的做法一：香煎制作材料：4片鳕鱼，2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。制作方法：首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，用筷子将其搅拌均匀。然后在找出另一个碗，放入混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末备用。

5、香菇蒸鳕鱼，做法如下：⑴鳕鱼加少许盐、蒸鱼豉油抹匀码味。⑵香菇洗净顶端打花刀、姜切丝；红彩椒洗净切小丁备用。⑶鳕鱼上锅蒸7-8分钟，倒掉蒸出的水。⑷锅置火上加少许清水，放半勺瓷蚝油汁。⑸再倒入红彩椒待汤汁烧开加水淀粉勾芡，淋入鳕鱼中即可。

1、将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2 将大葱切成段，老姜切成片，干红辣椒切成段，花椒大料放入盘中待用。3 平底锅放油烧热，放入鳕鱼段煎，将鳕鱼段煎至金黄色。4 将葱段，姜片，干红辣椒，花椒，大料，放入锅中，加入白醋，料酒，精盐，白糖，生抽，少许清水。

2、清蒸雪鱼怎样做解说如下食材准备：鳕鱼、酱油（选用）、料酒、香葱、姜丝、枸杞（提前在温水里浸泡）、食用油（选用）。香葱选用葱叶，切细丝适量料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果。

3、料酒、老抽、糖、盐。制做方法；将鳕鱼洗好切段之后放入容器中，加入两个鸡蛋和适量的淀粉搅拌均匀。将裹好淀粉的鳕鱼用油炸一遍，捞出备用。起锅放入适量食用油，加入葱姜蒜爆香之后，放入调料汁，大火烧至调料汁起泡再放入炸好的鳕鱼翻炒均匀之后，加入青椒和胡萝卜翻炒均匀即可出锅。

2、主料：鳕鱼3片、芹菜少量、小白菜少量、豆腐少量、海带少量1人份。辅料：油适量、生抽少量、蚝油少量、鸡精少量、花椒粒少量、小米椒少量、盐适量、小葱适量、蒜3瓣、料酒1汤匙、姜2片、白醋少许、白糖少量、香菜少量。菜洗净，切段，准备葱姜蒜，小米椒，香菜。鱼解冻切开。

3、鳕鱼块提前解冻并清洗干净，沥干水分。在鱼肉表面划刀，撒上料酒腌制10分钟，以去腥味。热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。将鳕鱼块加入锅中，煎至两面金黄。加入适量水，水面稍过鳕鱼块为宜。再撒入适量盐，白胡椒粉。盖上锅盖，小火炖煮15分钟，以使鳕鱼入味。

4、家常炖鳕鱼的做法：用料：鳕鱼3块、番茄4个、油菜2把、盐适量、番茄酱2勺、黑胡椒粉1勺、糖1勺、玉米淀粉适量。步骤：鳕鱼解冻后，尽量吸干水份，洒些黑胡椒粉、食盐来腌制半小时。番茄切小块儿，腌制好的鳕鱼，切块儿，表面裹一层玉米淀粉备用。

煮鳕鱼：将鳕鱼切成块状，放入热水中煮熟。可以加入蔬菜、香料等进行调味，煮至鳕鱼肉质熟软即可。煎炸鳕鱼：将鳕鱼切成片状，沾上面粉或蛋液，放入锅中煎炸至金黄色。可以搭配柠檬汁或各种调味酱品味。蒸鳕鱼：将鳕鱼块放入蒸锅，加入葱姜蒜等调味料，蒸煮10-15分钟。

有以下几种简单又好吃的方法可以尝试：鳕鱼烧：将鳕鱼切成块状，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制一段时间。然后将鳕鱼块放入热锅中，用橄榄油煎至两面金黄。可加入香菜和柠檬片进行装饰。蒸鳕鱼：将鳕鱼切成鱼片，放入蒸锅中，蒸熟。蒸鱼时可以在鱼片上撒上姜丝和蒜末，增加口味。

鳕鱼的做法一：香煎制作材料：4片鳕鱼，2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。制作方法：首先我们把鸡蛋和牛奶放到碗中，用筷子将其搅拌均匀。然后在找出另一个碗，放入混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末备用。