猪肉丸子汤的做法和步骤，猪肉丸子汤的做法

正宗猪肉丸子汤的做法

1、主料：五花肉400g。辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量。把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味。把剁好的肉搓成丸子放到锅中。煮好后放点青菜。出锅后装碗即可。

2、原料：猪肉（肥瘦）200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉5克。

3、丸子汤制作方法简单，而且营养健康，将猪肉剁成馅，然后加入各种调味料做成丸子，口感丰富。猪肉丸子汤营养价值高，加入配料之后，味道更好，喜欢吃丸子汤的小伙伴赶紧学一学。

4、将猪肉剁碎，加入适量油、酱油、味精和葱姜，顺一个方向搅拌均匀。继续搅拌至肉馅上劲后，加入淀粉、盐和芝麻油，再次顺一个方向搅拌均匀成丸子馅。取白菜的尾部，洗净并切成块状。热锅加油，放入葱姜煸香，随后加入白菜翻炒。将炒好的白菜倒入煮锅中。

5、猪肉丸子的汤是一道经典的中式汤品，下面是制作步骤：材料：- 猪肉糜：300克 - 葱姜蒜：适量 - 鸡蛋：1个 - 面粉：适量 - 高汤或清水：适量 - 盐、料酒、胡椒粉：适量 - 蔬菜（例如菠菜、韭菜等）：适量（可选）步骤：准备猪肉糜，并将其放入一个大碗中。

6、准备材料：猪肉馅、鸡蛋、香油、盐、味精、酱油、葱、姜、冬瓜。将葱、姜切碎，与肉馅混合，搅拌均匀。冬瓜去皮洗净，切成薄片。锅中水开后，用小勺将肉馅一勺一勺放入锅中，每勺形成一个丸子，煮至丸子熟透。接着，加入冬瓜片，盖上锅盖继续煮，直至冬瓜熟软。

1、食材：猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净，搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末，盐、胡椒粉，芝麻油，淀粉，再加适量的水，搅拌成馅儿。锅中烧开水，用手挤出丸子。

2、辅料：酱油5ml，鸡精3g，淀粉30g，麻油、精盐、胡萝卜适量。牛肉剁成馅。加入盐和葱花，鸡精，酱油。加入蛋清，淀粉。搅拌均匀。锅中烧热水。勺子挖成丸子，放入锅中。加入胡萝卜煮熟后淋好香油，胡椒粉，即可盛出。

3、主料：猪肉（肥瘦）200克。辅料：木耳（水发）20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉（豌豆）5克。

撇出浮沫，放入小白菜煮至断生。加盐、撒葱花。冬瓜丸子汤用料：冬瓜块250g、猪肉馅（瘦）200g、盐5g、生姜2片拌肉馅用料：鸡蛋1个、生抽30g、蚝油10g、料酒15g、白胡椒粉1g、香油5g、盐2g、小葱5根制作步骤 1 准备工作：冬瓜去皮，切成片；小葱切成葱花，备用。

冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀，用勺子汆成肉丸。锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐。放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。

第一步“食材改刀”：先把准备好的猪肉切成肉片放入盆内用清水抓捏冲洗2遍并捏去水分（去除血水），然后再用菜刀把肉片剁成较细的肉末，越细越好（更好的入味和上劲），然后把冬瓜去皮切成小块，生姜去皮剁成细末，同理越细越好，香葱切葱花备用。

2、主料：五花肉400g。辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量。把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味。把剁好的肉搓成丸子放到锅中。煮好后放点青菜。出锅后装碗即可。

3、原料：猪肉（肥瘦）200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉5克。

食材：猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净，搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末，盐、胡椒粉，芝麻油，淀粉，再加适量的水，搅拌成馅儿。锅中烧开水，用手挤出丸子。

主料：五花肉400g。辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、调和油适量、小白菜适量。把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味。把剁好的肉搓成丸子放到锅中。煮好后放点青菜。出锅后装碗即可。

- 加入葱姜末、盐、胡椒粉和料酒，煮开后转小火慢炖20分钟。- 根据个人口味调整咸淡度，最后撒入适量的鸡精。烹饪肉丸子汤：- 将制作好的肉丸子放入煮沸的汤底中，慢炖10分钟至熟透，期间注意搅拌防止粘连。- 将煮好的肉丸子汤倒入碗中，撒上适量葱花点缀即可。

牛腿肉25克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜100克，土豆100克，豌豆20克，鸡油50克，精盐适量，胡椒粉1克，味精3克，鸡清汤800克，香叶少许，干辣椒少许，香桃适量，酸奶油5克。牛肉洗净切民块。

主料：猪肉（肥瘦）200克。辅料：木耳（水发）20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉（豌豆）5克。

这个过程就是肉馅变肉丸的简单做法），直到下光所有肉馅为止。第五步“调味装碗”：煮至肉丸子全部都浮起来，浮出水面时即可进行调味（代表肉丸已经煮熟），往汤内加入适量的食盐进行调味，用锅铲拌匀即可关火出锅，最后在碗内撒入少许葱花点缀增香这道肉丸汤即成。

1、准备材料：肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。

2、家常丸子汤的做法如下：所需材料：- 猪肉馅或者牛肉馅：约250克 - 鸡蛋：1个 - 葱：适量 - 姜：适量 - 面粉：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 高汤或者清水：适量步骤：将猪肉馅或者牛肉馅放入一个容器中，加入切碎的葱和姜，打入鸡蛋。

3、家常丸子汤怎么做：食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤适量。

4、超市搅好的肉泥500克、面粉200克，鸡蛋2枚、姜、葱。葱姜切末、鸡蛋、面粉、盐、味精、胡椒粉加入到肉泥里。用力搅，搅的过程中要一点一点加水，让肉吃饱水，这样做出的丸子嫩。