家常饼的做法视频，家常饼的做法

家常饼怎么做又软又好吃(家常烙饼最简单的做法)

1、做法：准备300克面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，搅拌混合从中间分开，一分两半，一半用100ml的开水烫面，一半用180ml的冷水和面，搅拌成面絮状后两种面团混合在一起，加入15ml的食用油，下手揉成光滑偏软一点的面团（如果你的面团揉不光滑，可以醒面五分钟再揉）。

2、食材：面粉500克，温水320克，食用油适量，盐1勺，小香葱适量。准备好所有的食材，面粉里倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，静置30分钟。这个时间可以去整理一下要做的菜，准备2根小香葱，清洗干净切成香葱圈。

3、准备食材：面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。面粉中加入猪油、温水，搅拌至面团呈絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。将面团分成几个小剂子，将小剂子擀成片状，面皮中间滴上植物油。将油抹开，摊上肉馅，撒上葱、盐，摊匀开。卷起，对折后叠起来。

4、在饼皮上刷上一层食用油，撒上一层面筋粉，再折叠成三层。 将三层饼皮擀成圆形，压扁，再擀成薄饼状。 热锅凉油，将饼皮放入锅中，烙制至两面金黄。技巧分享 面团的制作：面团的水分要掌握好，不能太干也不能太湿，否则会影响烙饼的口感。

5、所需食材：面粉500克，温水320克，食用油适量，盐1勺，新鲜小香葱适量。将面粉放入碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直至形成絮状。然后用手揉搓，直至面团光滑。将揉好的面团覆盖保鲜膜或盖上锅盖，静置30分钟，让其松弛。利用面团松弛的时间，处理小香葱。

美味家常饼的做法,简单又好吃

土豆去皮，洗净，擦丝，不要洗。 加入葱花、麻辣粉、淀粉、鸡蛋和少许盐拌匀。 在料理锅中放少许油，倒入土豆丝，用勺子压扁摊平，再用筷子整成圆饼状。 中火煎至两面金黄即可。

西葫芦煎饼 食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量 方法步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。

家常饼是家中常备的主食，味道津软可口，接下来一起来学习下家常饼的做法吧。准备面粉150克，缓慢加水200克，边加水边搅拌至面扑状。用手捶打至湿面团成型，用手将面团揉捏成发面团。将面团擀成长方形面饼，倒入适量食用油，用食用油将面饼涂抹均匀。

做法：准备300克面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，搅拌混合从中间分开，一分两半，一半用100ml的开水烫面，一半用180ml的冷水和面，搅拌成面絮状后两种面团混合在一起，加入15ml的食用油，下手揉成光滑偏软一点的面团（如果你的面团揉不光滑，可以醒面五分钟再揉）。

食材：面粉500克，温水320克，食用油适量，盐1勺，小香葱适量。准备好所有的食材，面粉里倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，静置30分钟。这个时间可以去整理一下要做的菜，准备2根小香葱，清洗干净切成香葱圈。

准备用料。普通面粉、水、面粉、盐、食用油。面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，没关系，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑很柔润了。然后盖上盖子把面团静置30分钟。

家常饼的做法

材料：白面500克。水300克，食油100克，精盐5克。做法：倒入盆内，加水和起（四季均用热水），用棒子搅匀，放在案板上稍揉后揪10个剂子，逐个用擀杖擀开刷上油，撒上精盐和面扑卷起盘旋，再擀成直径约12厘米的大圆饼，两面刷上油，在鏊上翻烙成金黄色即成。

向清水中加入一小勺油和盐搅拌至融化并放入500g面粉中搅拌成絮状，揉成面团饧5分钟。随后揉至面团变光滑细腻，再饧20分钟后擀成长方形面片，抹一层油撒一层盐。将面皮卷成卷，切成3片，收口捏紧面段做成饼剂子再饧10分钟并擀成面饼，入锅煎至两面金黄即可。

湿面家常饼的做法：将面粉加温开水适量揉和揉透；摊开冷却，醒20分钟；揪成一定大小均匀的面团；擀成圆饼；在圆饼上均匀涂抹上油和盐；搓成长条，然后卷起来；擀成圆饼待用；在锅里放少许油加热，将饼放入锅内用小火烤烙；两面呈金黄色时即可装盘。

九款简单易做家常饼做法!

1、取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

2、温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟。面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团。将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀 从面皮的一端开始卷起，收口捏紧。

3、重复2的做法，2次醒6-9小时（冬天13小时）。

4、午餐： 家常饼75克 肉丝青椒 醋烹豆芽 晚餐： 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦 星期日 早餐： 绿豆稠粥 香菜拌豆丝 素炒西葫芦 午餐： 米饭1两半 烧带鱼 素炒三丝 晚餐： 素馅水饺15个 凉拌黄瓜 蒜茸木耳菜 不良饮食习惯 平时饮食无规律，经常暴饮暴食，不按时吃饭；或者不吃早餐，而晚上则大吃一顿补回来。

5、控制总热量、保持标准体重：人的胖瘦与饮食有极大的关系。瘦了没有力气，完不成艰巨的任务；肥胖同样是个负担，还会滋生动脉硬化、冠心病、糖尿病。饮食规律、定时定量：进食的方式必须适应人类长期来已经养成的习惯和方式，一日三餐，定时、定量，均衡、平衡。

6、用中火或中小火（根据自己家炉具的情况决定，不能用大火，以免煎糊了）将两面都用少许油煎成金黄色即可，饼的内部有气孔非常的暄软。

家常饼最好吃的做法

1、西葫芦擦成丝切碎放入大碗中，加入两汤匙胡萝卜碎、一根火腿丁、一汤匙番茄丁、两个鸡蛋、少许盐、十三香、两汤匙面粉和少许水调成浓稠的面糊。 在锅中抹油，取一汤匙面糊放锅中摊成小饼，用小火煎至双面金黄即可食用。

2、操作/步骤 1 揉面团 面粉中加入适量温水，揉成面团，静置1小时以上。2 擀成面片 面团擀成长方形大面片，均匀撒上一层盐，刷上一层食用油，再撒上一层干面粉。3 分成小剂子 卷起来分成大小一致的剂子，用擀面杖擀成圆饼备用。

3、做法：准备300克面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，搅拌混合从中间分开，一分两半，一半用100ml的开水烫面，一半用180ml的冷水和面，搅拌成面絮状后两种面团混合在一起，加入15ml的食用油，下手揉成光滑偏软一点的面团（如果你的面团揉不光滑，可以醒面五分钟再揉）。

4、第一步：准备食材。面粉200克、鸡蛋几个、香葱适量、盐2克。第二步：把盐放入面粉中，然后再倒入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌至没有颗粒。第三步：把香葱切碎备用。第四步：平底锅烧热，抹一层薄薄的油。然后舀一勺面糊倒入锅中。