猴头菇的家常做法视频，猴头菇的家常做法

鲜猴头菇的家常做法

食材：猴头菇500g、香葱一根、蒜两瓣、生姜一块、蒸鱼豆豉半勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、盐适量、鸡精适量。猴头菇洗净，挤干水分切片备用。大火起锅加油，待油冒烟倒入蘑菇片翻炒至金黄色。倒入姜、蒜翻炒一分钟，倒入蒸鱼豉油、生抽、黑胡椒粉、盐、鸡精调味。

猴头菇焖鸡材料：鸡肉300g、猴头菇30g、木耳10g、鸡精、食盐、油。步骤：洗净新鲜猴头菇，然后切片；洗净鸡肉，然后切块；洗净木耳，然后撕成小块；把猴头菇和鸡肉先放进锅里，加入两碗清水，水煮沸后用慢火焖一个小时，再加入木耳、食盐、油，搅拌几下，等到再次煮沸即可。

食材准备：选取500克新鲜猴头菇，洗净后切片；准备一根香葱切碎，两瓣大蒜切片，一块生姜切丝。猴头菇处理：将500克猴头菇清洗干净，挤去多余水分后切片，备用。炒制猴头菇：开启大火，在锅中加入适量食用油，待油热后，倒入猴头菇片，快速翻炒至表面呈金黄色。

鲜猴头菇鸡汤材料：鸡半只、鲜猴头菇4朵、姜片、葱段、盐各适量。做法：猴头菇洗净后撕成小朵焯水。鸡洗净后斩件。锅内放少量油，烧热后加入姜片、葱段，爆香后加入鸡块。将鸡炒至金黄时加入适量清水煮15分钟。加入鲜猴头菇继续煮10分钟。最后加入适量盐调味即可。

猴头菇的做法有很多，比如炒猴头菇、猴头菇排骨汤、猴头菇炖瘦肉等等。做法如下：炒猴头菇材料：新鲜猴头菇4朵、青椒、胡萝卜、木耳、腰果、面包糠、鸡汁、盐、花椒面。做法：先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。

猴头菇炖鸡汤猴头菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，既能品尝到猴头菇的鲜香，又能享受鸡肉的滋味。将猴头菇洗净切片，鸡肉切块，与姜片、葱段一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，待鸡肉熟烂，猴头菇入味后，加入适量的盐调味即可。猴头菇炒蔬菜猴头菇炒蔬菜是一道简单的家常菜，既健康又美味。

猴头菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将猴头菇泡发后切块，鸡肉切块焯水去血沫。锅中加入适量的水，放入猴头菇和鸡肉，加入姜片、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，猴头菇入味。这道菜汤汁鲜美，猴头菇和鸡肉的搭配既美味又营养。

1、猴头菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将猴头菇泡发后切块，鸡肉切块焯水去血沫。锅中加入适量的水，放入猴头菇和鸡肉，加入姜片、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，猴头菇入味。这道菜汤汁鲜美，猴头菇和鸡肉的搭配既美味又营养。

2、猴头菇的做法有很多，比如炒猴头菇、猴头菇排骨汤、猴头菇炖瘦肉等等。做法如下：炒猴头菇材料：新鲜猴头菇4朵、青椒、胡萝卜、木耳、腰果、面包糠、鸡汁、盐、花椒面。做法：先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。

3、猴头菇炖鸡汤猴头菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，既能品尝到猴头菇的鲜香，又能享受鸡肉的滋味。将猴头菇洗净切片，鸡肉切块，与姜片、葱段一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，待鸡肉熟烂，猴头菇入味后，加入适量的盐调味即可。猴头菇炒蔬菜猴头菇炒蔬菜是一道简单的家常菜，既健康又美味。

4、猴头菇炒牛肉：将猴头菇切片，牛肉切丝，葱姜蒜切末。热锅冷油，将牛肉翻炒至变色，加入葱姜蒜爆炒，然后加入猴头菇翻炒均匀，最后加入调味料翻炒均匀即可。猴头菇炖鸡汤：将猴头菇洗净切块，鸡肉洗净切块，姜切片。

5、清炖猴头蘑菇清炖猴头蘑菇是最简单的做法之一，能够保留猴头蘑菇的原汁原味。将猴头蘑菇清洗干净，切成适当大小的块状，放入炖锅中，加入适量的清水，可以放入几片姜和葱段以去腥增香。大火烧开后转小火慢炖，直到猴头蘑菇变得软糯，汤汁浓郁即可。根据个人口味，可以在炖制过程中加入盐、鸡精等调味料。

1、原料：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。将猴头菇洗干净备用。将猴头菇切成片。锅内放油烧热。放入葱花炒出香味。将猴头菇放入锅内翻炒。炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒。加入切好的韭菜段调味调色。翻炒均匀即可出锅。

2、素炒猴头菇好吃，具体做法如下：主料：猴头菇、木耳。辅料：青椒、生抽、盐、食用油、葱、清水。工具：碗、刀具、砧板、锅、盘子。新鲜猴头菇冲洗后用盐水浸泡15-20分，这一步可以清除菌菇内小黑虫。泡好后剪去蒂再冲洗两三遍，挤干水分。先掰成两块，再撕成厚一点的小朵。

3、准备食材：将鹿茸菇提前用清水泡发，泡至软化，然后清洗干净，去掉杂质，切成适口的块状或条状。蒜末和姜末备好，青蒜或葱花洗净切好备用。水煮鹿茸菇：在锅中加入足够的水，水开后放入鹿茸菇，快速焯水1-2分钟，去除多余的泥土味和杂质。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。

猴头菇的家常做法有很多，如：猴头菇炖鸡、猴头菇炖排骨、清炒猴头菇、猴头菇炖豆腐等。最经典的吃法是“鸡汁猴头菇”，做法如下：准备猴头菇、鸡肉、冬笋等食材。将猴头菇泡水后，用鸡肉、冬笋等食材炖煮。炖煮过程中要注意搅拌，以免猴头菇们粘在一起。

猴头菇的家常做法有很多，如清炖、与鸡肉、鸭肉等一起炖，或者加入其他调料和蔬菜等，下面介绍几种常见的猴头菇做法：猴头菇炖鸭肉材料：猴头菇、鸭肉、党参、枸杞、姜、盐适量。步骤：将猴头菇泡软切厚片，鸭肉切块用开水烫一下捞出，所有材料放入炖锅内，大火烧开，小火慢炖1小时，加盐即可。

猴头菇炖鸡汤是一道营养丰富的汤品，既能品尝到猴头菇的鲜香，又能享受鸡肉的滋味。将猴头菇洗净切片，鸡肉切块，与姜片、葱段一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，待鸡肉熟烂，猴头菇入味后，加入适量的盐调味即可。猴头菇炒蔬菜猴头菇炒蔬菜是一道简单的家常菜，既健康又美味。

猴头菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的食材，常用于家常菜肴中。下面介绍几种家常的猴头菇的做法。猴头菇炒肉片：将新鲜的猴头菇清洗干净，切成片状，备用。将猪肉切成薄片，并用料酒和盐腌制片刻。热锅加入适量的植物油，放入腌制好的猪肉片煎至变色。然后加入蒜末、葱姜爆香。