香煎大黄鱼的做法，煎大黄鱼怎么做好吃

大黄花鱼怎样做好吃?

清蒸大黄花鱼 材料：大黄花鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香菜 做法：1） 将大黄花鱼洗净切片，放在蒸盘上。2） 在鱼肉上切上几刀，放入姜片、葱段和料酒，腌制15分钟。3） 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅，蒸6-8分钟。4） 取出蒸好的大黄花鱼，撒上盐、胡椒粉和生抽。

红烧大黄花 材料：大黄花鱼一条，姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、葱花。做法：将鱼洗净切块，用料酒、盐腌制一下。锅中放油，爆香姜片，放入鱼块煎至两面金黄。加入适量生抽、老抽、糖和适量水，小火炖煮至鱼肉入味汤汁浓稠。最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

大黄鱼的两面都煎至酥脆后，就可以捞出来放在吸油纸上面，先吸一下油再摆盘即可。大黄鱼较简单好吃的做法，就是这么煎着吃了。

清蒸大黄花鱼 清蒸是一种保留食材原汁原味的做法，对于大黄花鱼来说尤为适用。首先，将鱼洗净后在鱼身两侧切上几刀，然后用盐和料酒腌制片刻。接下来，将腌制好的鱼放入蒸锅中，加入适量的姜丝和葱段，蒸制约8-10分钟，或者直到鱼肉变白即可。

大黄花鱼怎么做好吃又简单

清蒸大黄花鱼 材料：大黄花鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香菜 做法：1） 将大黄花鱼洗净切片，放在蒸盘上。2） 在鱼肉上切上几刀，放入姜片、葱段和料酒，腌制15分钟。3） 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅，蒸6-8分钟。4） 取出蒸好的大黄花鱼，撒上盐、胡椒粉和生抽。

用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘。把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在鱼上即可。

食材：黄花鱼1条、蚝油适量、辣椒适量、大料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、味精适量、胡椒粉适量、白糖适量、老抽适量。把大黄花鱼划几刀。把葱切段，蒜拍扁，姜切片。起锅烧油，把鱼放入锅中。煎炸至金黄放入八角、花椒、葱、姜、蒜。

做法：将鱼洗净切块，用料酒、盐腌制一下。锅中放油，爆香姜片，放入鱼块煎至两面金黄。加入适量生抽、老抽、糖和适量水，小火炖煮至鱼肉入味汤汁浓稠。最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

大黄鱼1条，柠檬1/4只，油三勺，盐半勺，料酒两勺。选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住，必须是野生的才较美味哦，如果鱼太小，可以选两条。准备一只平底锅。切四分之一的柠檬放在碟子上。这个在吃鱼的时候可以把柠檬汁挤到鱼肉身上，口感上来说会更加清爽。

煎大黄鱼的做法

下锅煎鱼：将腌好的黄鱼轻轻放入锅中，注意不要让油溅到手上。中火煎至一面金黄酥脆，再翻面煎另一面。整个过程可能需要几分钟，具体时间视鱼的大小和厚度来调整。调味收汁：如果喜欢可以加入少量的酱油和白糖，以及适量的清水，快速翻炒几下，让味道更加均匀渗透进鱼肉。

把大黄鱼收拾干净控水。锅里加油，高温的时候煎鱼。定型后翻面煎，然后加白糖。高温的时候，顺着锅边烹黄酒，米醋，加生抽，老抽，葱姜蒜。加热水，水和鱼平齐就可以，加适量的番茄酱。准备豌豆粒。汤汁剩三分之一的时候，加盐，胡椒粉和豌豆粒。

香煎大黄鱼 做法： 清理黄鱼，去鳞、去内脏，洗净后沥干水分。 调制腌料，将盐、料酒、姜丝、葱段混合均匀，涂抹在黄鱼表面，腌制半小时。 热锅加油，放入腌制好的黄鱼，小火慢煎至两面金黄，鱼肉熟透即可。解释：大黄鱼肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。

大黄鱼清洗干净。葱姜蒜改刀。起锅烧油，下黄鱼，煎至两面金黄。倒入葱姜蒜和八角，放生抽、料酒、香醋、白糖和水，小火慢慢收到汤汁浓稠。装盘撒点葱花即可。

煎大黄鱼：将大黄鱼洗净，去掉内脏，然后在鱼身两面沾上适量的盐和胡椒粉。热锅中少量放油，放入大黄鱼两面煎至金黄色即可。 清蒸大黄鱼：将大黄鱼的鱼肉切成块状，然后在鱼块上撒上适量盐和生姜蒸制，烹调时可以加一些蒸鱼豉油，汁水少一些。

大黄鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，胶质少，适宜重口味。以下是大黄鱼的最正宗做法。

大黄鱼怎么做好吃又简单

大黄鱼可以通过以下方式做好吃： 蒸煮：将大黄鱼洗净后，撒上盐和姜丝，蒸10-15分钟即可。蒸煮可以保持鱼肉的鲜嫩口感，同时保留鱼的原汁原味。 红烧：将大黄鱼切块，用姜蒜爆炒至微黄后，加入料酒、生抽、老抽和糖，盖上锅盖焖煮10分钟。最后加入少量水淀粉勾芡即可。

葱香大黄鱼很不错，需要准备好大黄鱼1条、大葱的葱白一段、白胡椒粉、姜、料酒、盐适量、生抽、鱼露。大黄鱼 把大黄鱼切成段，在其中加入姜片、料酒、白胡椒粉和盐混合，腌上30-60分钟。把锅烧热之后就可以在其中倒入少量的油，等到油完全烧热，再选择把鱼块倒入其中。

材料：大黄鱼（黄花鱼），辅料 ：花生油、蒸鱼豉油、生姜、葱、青红酒。黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。

清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的做法。首先，将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，并在鱼身上划几刀，便于入味。然后，将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜点缀，淋上预先烧热的食用油，使香气四溢。

清蒸大黄鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味和营养的烹饪方法。将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

大黄鱼的最正宗做法

1、香煎大黄鱼 做法： 清理黄鱼，去鳞、去内脏，洗净后沥干水分。 调制腌料，将盐、料酒、姜丝、葱段混合均匀，涂抹在黄鱼表面，腌制半小时。 热锅加油，放入腌制好的黄鱼，小火慢煎至两面金黄，鱼肉熟透即可。解释：大黄鱼肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。

2、清蒸大黄花鱼 材料：大黄花鱼、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、香菜 做法：1） 将大黄花鱼洗净切片，放在蒸盘上。2） 在鱼肉上切上几刀，放入姜片、葱段和料酒，腌制15分钟。3） 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅，蒸6-8分钟。4） 取出蒸好的大黄花鱼，撒上盐、胡椒粉和生抽。

3、清蒸大黄鱼 材料：大黄鱼、姜、蒜、盐、料酒、生抽、葱花、香菜等。做法：1）将大黄鱼和配料一起洗净，处理干净。2）在鱼身两侧划几刀，将姜丝、蒜末、盐、料酒、生抽均匀抹在鱼身上，尤其是在鱼肚子塞入姜葱等调料，香气四溢。

大黄鱼的家常做法

1、清蒸大黄鱼 清蒸是最能保留大黄鱼原汁原味的做法。将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。

2、清蒸是最能保持大黄鱼原汁原味的做法。将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。将姜片、葱段铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜点缀即可。

3、煎大黄鱼：将大黄鱼洗净，去掉内脏，然后在鱼身两面沾上适量的盐和胡椒粉。热锅中少量放油，放入大黄鱼两面煎至金黄色即可。 清蒸大黄鱼：将大黄鱼的鱼肉切成块状，然后在鱼块上撒上适量盐和生姜蒸制，烹调时可以加一些蒸鱼豉油，汁水少一些。

4、清蒸大黄鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法。将大黄鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上热油和酱油即可。

5、红烧大黄鱼是一道家常的传统菜肴，味道鲜美，做法相对简单。下面是一种常见的家常做法：材料：- 大黄鱼一条（约500克）- 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 白糖适量 - 盐适量 - 植物油适量 - 水淀粉适量 步骤： 清洗大黄鱼，将鱼表面去鳞、去内脏，用清水彻底洗净。

6、大黄鱼的简单家常做法如下：工具/材料：大黄鱼、蒜、黄酒、白糖、米醋、番茄酱、生抽、老抽、豌豆、胡椒粉、锅等。把大黄鱼收拾干净控水。锅里加油，高温的时候煎鱼。定型后翻面煎，然后加白糖。高温的时候，顺着锅边烹黄酒，米醋，加生抽，老抽，葱姜蒜。