小吃饭团怎么做，小饭团的做法大全

饭团的家常做法有哪些?

1、炸饭团：将制作好的饭团滚上一层面包糠或者玉米片，然后放入油锅中炸至外皮酥脆金黄。寿司饭团：将调好味的寿司饭（通常是加入寿司醋的米饭）握成团状，然后按照寿司的制作方法，放上各种配料，如生鱼片、蔬菜、海苔等。

2、先调制照烧料汁，再将所有食材混合，包入芝士碎，煎至金黄，撒上芝麻和海苔。紫米饭团：黑米和糯米混合，搭配肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和午餐肉，浸泡后蒸熟，用保鲜膜卷紧，切开享用。藜麦火腿肠饭团：藜麦饭加入火腿肠、玉米粒和各种调料，捏成饭团，煎至两面金黄，可挤上酱料增添风味。

3、食材：大米适量、糯米适量、拌饭调味料适量、寿司醋适量、熟芝麻适量、金枪鱼适量、肉松适量、海苔片适量。大米、糯米洗净，倒入电饭锅加入开水，水略少于平时做饭的量。米饭煮熟后，用勺搅匀，倒入适量寿司醋，大约30ml拌匀，加入拌饭调味料及熟芝麻，拌匀。

咸肉饭团：将糯米淘洗干净，浸泡数小时，沥干水分。将咸肉切成小块，与糯米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟。将煮熟的咸肉和糯米放入碗中，加入葱花、香菜、花生碎等调料，搅拌均匀。用竹叶或者其他植物叶子包裹成圆形，用绳子扎紧，放入蒸锅中蒸熟即可。

正宗上海粢饭团的做法上海粢饭团是一道传统的上海小吃，主要由糯米、猪肉、咸蛋黄、冬笋等食材制成。以下是制作上海粢饭团的步骤：将糯米浸泡在水中至少4小时，然后沥干水分备用。将猪肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、糖、五香粉等调料腌制30分钟。将咸蛋黄、冬笋等食材切成小块备用。

制作正宗台湾饭团，首先需要准备糯米2杯，炸酥的油条2根，适量的菜脯和花生粉，以及素肉松。花生粉最好是五香花生磨成的粉末。油条需要分成小段，其中一段要切成碎末，而油条要酥脆，最好选择老油条。菜脯切成小块，但不要切得太细，太细的话咬起来就没有颗粒感。五香熟花生磨成粉末。

拌盐：将煮好的饭稍微放凉，但不要完全冷却，趁热加入少量的盐，这样可以使饭团更有风味。压制饭团：湿润双手（可以用水或者用盐水，这样可以防止饭粘手，同时也能让饭团表面带有一层盐分），取适量的米饭放在手心，按压成一个小饭床。

包裹海苔：将海苔剪成合适大小的片状，将做好的饭团放在海苔上，轻轻包裹起来，使海苔紧贴饭团。最后检查：检查饭团是否包裹得紧实，馅料是否完全被米饭包裹，海苔是否牢固地粘在饭团上。享用：做好的饭团可以直接食用，也可以用微波炉稍微加热后食用，味道更佳。

1、做法：耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋（切对半才放上）再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。

2、南瓜银鱼饭团 - 食材：大米100克、南瓜60克、银鱼干10克、小葱2克。- 制作步骤：取适量大米，南瓜去皮切块，与大米一起放入电饭煲内胆，加入1：1的水和少许盐，煮饭。煮好的南瓜米饭晾凉，与南瓜混合均匀。制作成喜欢的形状。热锅加油，炒银鱼干至香脆，加胡椒粉和葱花，关火。

3、平底锅刷油，摆入饭团，小火煎至两面微焦，好吃的饭团就做好啦。

4、饭团是一道非常受欢迎的便当食物，制作简单又方便携带。下面是饭团的几种经典做法：原味饭团：材料：寿司米、饭团海苔、淡盐水步骤：- 将寿司米洗净并用水浸泡30分钟后沥干备用。- 将米用电饭煲或锅煮熟，稍凉后加入少许淡盐水拌匀。

5、准备食材：大米2小杯海苔片2大片火腿肠或者台式烤肠4根青菜2颗蒜泥少许盐一勺黑胡椒一勺高汤一大碗油少许腊肉1根.先洗净大米蒸成米饭备用。再将把四根火腿肠或者台肠切块或者切成小丁。把蒜拍扁切碎，可先用高汤将酸煮熟再切。把青菜洗干净也切碎备用。