丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃窍门，丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃

正宗的鸡蛋丝瓜汤是怎么做的?

打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，备用。烧水：在锅中加入适量的清水，大火烧开。下丝瓜：水开后，将切好的丝瓜块倒入锅中，用中火煮至丝瓜变软，大约需要3-5分钟。下姜丝：如果使用生姜，这时可以放入姜丝，可以去腥增香。

鸡蛋丝瓜汤的做法如下：材料：- 2个鸡蛋 - 1根丝瓜 - 适量的青蒜或葱姜蒜末 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的鸡精（可选）步骤： 将丝瓜切成丝状，青蒜或葱姜蒜末切碎备用。 打入2个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 热锅加入适量的油，倒入葱姜蒜末，炒至出香味。

所需食材：丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。制作步骤：首先，将丝瓜刮去外皮，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用筷子调匀，倒入锅中，摊成鸡蛋饼，用小火煎至两面金黄。接下来，将煎好的鸡蛋饼切成小块，盛出备用。

丝瓜蛋汤的做法

1、主料：丝瓜150克、鸡蛋50克。辅料：香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。丝瓜洗净，削皮切条。锅中放适量的清水，并放丝瓜。鸡蛋打入碗中，打散。大火烧开转小火。煮2分钟后，划圈撒蛋液。加盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。

2、首先，将丝瓜的外皮刮去，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用竹筷搅拌均匀备用。接着，在锅中倒入适量油，烧至四成热时，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎至两面金黄色，盛出放入碗中。改用小火，向炒锅中加入适量油，烧热后放入葱末，炸出香味。

3、丝瓜清洗干净之后去掉头部与尾部。之后将丝瓜去皮，切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用。香葱切成葱花，大蒜切成蒜末，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用。取三个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀制成鸡蛋液。注意一定要多搅拌一会儿，搅拌越均匀，做出来的丝瓜蛋花汤越嫩滑。

4、【制作步骤】丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。

5、丝瓜蛋汤做的好吃的关键在于，先把丝瓜炒一炒，然后调味加水，再把鸡蛋打在碗里，把丝瓜倒在碗里即可，具体的做法如下：主料：丝瓜200克、鸡蛋1个 辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克 丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎。汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻。

6、主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克备用。首先将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。接着炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。

丝瓜鸡蛋汤家常做法

1、主料：丝瓜150克、鸡蛋50克。辅料：香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。丝瓜洗净，削皮切条。锅中放适量的清水，并放丝瓜。鸡蛋打入碗中，打散。大火烧开转小火。煮2分钟后，划圈撒蛋液。加盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。

2、丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。

3、首先，将丝瓜的外皮刮去，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用竹筷搅拌均匀备用。接着，在锅中倒入适量油，烧至四成热时，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎至两面金黄色，盛出放入碗中。改用小火，向炒锅中加入适量油，烧热后放入葱末，炸出香味。

4、丝瓜鸡蛋汤做法如下：材料准备：丝瓜、刀、碗、水、盐、葱、蒜、香菜、鸡蛋、花生油等等。将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。

5、丝瓜鸡蛋汤家常做法：工具/材料：丝瓜、盘子、清水、盐、鸡蛋、锅、食用油、大蒜、锅盖、盐、白糖。丝瓜去皮切块后，放到盘子里一边备用。碗里先放一点点水，加入少许盐，搅拌融化后，打入鸡蛋搅拌均匀。把鸡蛋入锅煎熟，火候要控制好，不要太焦，鸡蛋熟后，弄成小块小块，放到盘子里备用。

丝瓜鸡蛋汤的做法

将丝瓜去皮，去掉顶部和底部，切成细丝。 把鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。 烧开一锅水，将丝瓜丝放入水中焯水一下，待水再次烧开后捞出备用。 锅中加入适量清水，烧开后放入丝瓜丝，煮至丝瓜变软。 把搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入汤中，同时用筷子快速搅动，使鸡蛋液成丝状。

食材用料：丝瓜1根、鸡蛋2个、油盐适量、白砂糖耗油少量。丝瓜鸡蛋汤做法：丝瓜去皮洗净，切块；鸡蛋打匀；热锅热油，放入丝瓜炒软；加入适量水，水开后煮五分钟，加入适量盐，少量耗油，少量白砂糖，再将鸡蛋均匀倒入锅内；片刻后捞出即可。

丝瓜鸡蛋汤做法如下：材料准备：丝瓜、刀、碗、水、盐、葱、蒜、香菜、鸡蛋、花生油等等。将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。

丝瓜蛋汤是一道简单而美味的汤类菜肴，以鲜嫩的丝瓜和鸡蛋为主要食材，口感清爽，并且富含丰富的营养。

丝瓜鸡蛋汤的具体做法如下：主料：丝瓜、鸡蛋。辅料：香葱、食用油、蒜片、清水、食盐、耗油、香油。工具：刀、锅、碗、搅拌工具。丝瓜清洗干净之后去掉头部与尾部。之后将丝瓜去皮，切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用。香葱切成葱花，大蒜切成蒜末，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用。

主料：丝瓜200克、鸡蛋1个 辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克 丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎。汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻。然后倒入丝瓜，煸炒三十秒。然后倒入适量的冷水，等水烧开。烧开后加入盐和鸡精。鸡蛋打到汤碗中。

丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃

1、准备好半根丝瓜，把丝瓜削掉皮。洗一下，然后削成小片的形状。打一个鸡蛋，如果喜欢鸡蛋的话可以多放一个也没有关系。鸡蛋打散。锅里放水，开了之后放丝瓜，过一会水再开的时候再把打好的鸡蛋放下去。放下去之后立马放盐和生抽以及鸡精。

2、丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎。汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻。然后倒入丝瓜，煸炒三十秒。然后倒入适量的冷水，等水烧开。烧开后加入盐和鸡精。鸡蛋打到汤碗中。最后把丝瓜汤直接倒入蛋碗里面，完成。

3、步骤一：准备丝瓜 取一根新鲜健康的丝瓜，削去表面的绿皮，切成薄片或者细丝备用。如果丝瓜皮比较粗糙，可以用刀刮去瓜被，保留鲜嫩的部分。步骤二：打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子轻轻搅拌打匀，使蛋白和蛋黄充分混合。步骤三：烧开汤水 准备一锅高汤或清水，加热至沸腾。

4、食材用料：丝瓜1根、鸡蛋2个、油盐适量、白砂糖耗油少量。丝瓜鸡蛋汤做法：丝瓜去皮洗净，切块；鸡蛋打匀；热锅热油，放入丝瓜炒软；加入适量水，水开后煮五分钟，加入适量盐，少量耗油，少量白砂糖，再将鸡蛋均匀倒入锅内；片刻后捞出即可。

5、丝瓜清洗干净之后去掉头部与尾部。之后将丝瓜去皮，切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用。香葱切成葱花，大蒜切成蒜末，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用。取三个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀制成鸡蛋液。注意一定要多搅拌一会儿，搅拌越均匀，做出来的丝瓜蛋花汤越嫩滑。

6、盛汤：将煮好的鸡蛋丝瓜汤倒入汤碗中，即可上桌享用。【小贴士】选择丝瓜时，应挑选表皮光滑、颜色鲜绿、质地坚实的丝瓜，这样做出来的汤会更加鲜美。打蛋液时，可以加入一点点水（大约一汤匙），这样打出的蛋液更加嫩滑。下蛋液时，水一定要是微沸的状态，这样蛋花才会漂亮。

丝瓜鸡蛋汤怎么做

将丝瓜去皮，去掉顶部和底部，切成细丝。 把鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。 烧开一锅水，将丝瓜丝放入水中焯水一下，待水再次烧开后捞出备用。 锅中加入适量清水，烧开后放入丝瓜丝，煮至丝瓜变软。 把搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入汤中，同时用筷子快速搅动，使鸡蛋液成丝状。

食材用料：丝瓜1根、鸡蛋2个、油盐适量、白砂糖耗油少量。丝瓜鸡蛋汤做法：丝瓜去皮洗净，切块；鸡蛋打匀；热锅热油，放入丝瓜炒软；加入适量水，水开后煮五分钟，加入适量盐，少量耗油，少量白砂糖，再将鸡蛋均匀倒入锅内；片刻后捞出即可。

步骤一：准备丝瓜 取一根新鲜健康的丝瓜，削去表面的绿皮，切成薄片或者细丝备用。如果丝瓜皮比较粗糙，可以用刀刮去瓜被，保留鲜嫩的部分。步骤二：打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子轻轻搅拌打匀，使蛋白和蛋黄充分混合。步骤三：烧开汤水 准备一锅高汤或清水，加热至沸腾。

丝瓜鸡蛋汤做法如下：材料准备：丝瓜、刀、碗、水、盐、葱、蒜、香菜、鸡蛋、花生油等等。将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。

丝瓜鸡蛋汤家常做法步骤如下：主料：丝瓜1根、鸡蛋3个、枸杞子适量。辅料：盐适量、胡椒粉少许、白糖少许、食用油适量。将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块，用淡盐水浸泡，防止丝瓜氧化变黑。平底锅中放适量的油加热，磕入鸡蛋煎至两面金黄微焦盛出备用，将煎好的鸡蛋切成块状，不要切太小了。