怎样煮板栗好吃又好剥壳，怎样煮板栗好吃又好剥

怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮

1、首先我们往锅中放上适量的清水将其烧开，水开之后关火，接着把栗子放入开水中，盖上锅盖开始焖。大概15分钟之后，我们将其取出来，然后立即放入冷水中过一下。过完冷水之后，我们需要用刀在每一个栗子的表面划上比较深的一刀。

2、煮栗子好吃又好剥皮的方法：热水浸泡法、筷子搅拌法、盐水煮。热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3、板栗提前一晚用清水浸泡。这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间。煮板栗前用刀从顶部切十字刀。

4、热水浸泡法：生栗子洗净后放入大碗或者其他容器中，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，开火煮会，之后取出栗子切开，然后栗子壳就很容易剥落。盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；然后放到盐水中，在炉子上煮10分钟左右；趁热去就能掉板栗的壳和皮了。

1、做法：生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮省时、省力。方法二做法：用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

2、把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切口撑开，皮就好剥了。

3、先用刀子栗子的机壳割开剥除，再将栗子放进开水中煮3～5分钟，随后捞起来，再放进凉水中侵泡3～5分钟，这时候如用指甲或水果刀就非常容易将皮剥掉了。用滚热的沸水把板栗泡一下，将栗子一切两半，去壳后放进贫内，增开侵泡后用筷子拌和一下，栗膜便会脱去。

4、煮板栗既好吃又好剥壳需要分四个步骤去操作，下面是具体的介绍：1 开水浸泡板栗先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。 2 冷水浸泡板栗焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡，等待板栗完全凉透即可捞出。

用开水浸泡的方法给栗子剥壳：生栗子洗净倒入开水锅中，用开水一定要淹没过栗子，盖上锅盖。用开水浸泡8分钟后，再稍微煮一会就好了。取出栗子用刀子开壳，这时的栗皮就会容易脱落，本方法剥壳省时也省力。

方法一：生栗子洗净，倒入锅内，加入开水浸泡8分钟，煮一会拿出，用刀剥开即可。方法二：煮栗子前，用刀划一条口子，煮时倒入盐，栗子皮会自然裂开。方法三：用小刀将栗子外壳切除，开水中煮8分钟。捞出后放入凉水中，浸泡8分钟即可。

盐水煮：用到把板栗壳上划上十字，锅中加入适量清水和食盐，板栗煮5分钟后捞出，将锅中水倒掉，再把板栗放入锅中干焖5-10分钟，板栗外壳也比较容易剥下。

盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；然后放到盐水中，在炉子上煮10分钟左右；趁热去就能掉板栗的壳和皮了。用电饭锅煮：先将板栗清洗好，切两个口子，放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键，取出来剥壳和皮；因为没有防水，所以栗子会比较脆。

先将板栗用尖刀顶端的尖角切掉，然后在底部切一个十字口。这样有助于板栗在煮熟后容易剥皮。将切好的板栗放入沸水中煮沸，煮约3分钟。这个步骤有助于软化板栗外层的硬壳。将煮沸的板栗捞出，放入冷水中浸泡一段时间，约5-10分钟。这样有助于板栗的皮更容易剥离。

热水浸泡法：将生栗子洗净后放入器皿中，加少许精盐，用滚沸的开水浸没，然后盖上锅盖。等待5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗皮就会随栗子壳一起脱落，这种方法去壳既快捷又省力。筷子搅拌法：先将栗子一切为二，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿，然后用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

1、把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切口撑开，皮就好剥了。

2、冰箱冷冻法：煮熟栗子后，让其冷却，然后放入冰箱内冷冻两小时，这样可以使壳肉分离。这样处理后，剥皮既快又保证栗子肉的完整。微波炉加热法：将生栗子去壳后，用剪刀将外壳剪开，然后放入微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

3、想把生板栗的外壳快速剥离，最好的方法就是把生板栗洗净以后，用刀在每一个板栗中间切一个口子，然后在锅中加水烧开，再把切口的板栗全部倒入到锅中，快速煮制，五分钟以后取出，这时它的外壳就会变得特别松，用手轻轻一剥就会掉下来。

4、材料：板栗、水。将板栗放在通风处风干几天，板栗就会好吃又好剥。把风干好的板栗稍微洗一下。板栗放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间即可。

5、煮板栗好吃又好剥皮的技巧如下：板栗提前一晚用清水浸泡。这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间。煮板栗前用刀从顶部切十字刀。