酱土豆的家常做法，酱土豆的家常做法大全

酱土豆的家常做法是什么?

1、加入洋葱丝和青椒丝炒匀。加入土豆块翻炒一会。加入少许料酒，炒至土豆变软。加入适量的生抽、老抽、盐和糖，再炒匀。加入适量的水，盖上锅盖用中小火烧煮，直到土豆软烂。如果喜欢口感稍微粘稠一些，可将火调大煮至汤汁收干。最后，加入鸡精搅拌均匀，即可关火。

2、酱土豆的家常做法如下：原料：土豆两个、大葱适量、生抽一勺、豆瓣酱一勺、食用油适量。新鲜土豆两个，清洗干净，把皮刮掉，切成小块，具体切多大，可以根据自己的喜好来。锅中下油，倒入土豆，不断的翻炒，炒至土豆表面变软，加入大葱一起炒出香味。放一勺生抽，一勺豆瓣酱炒出香味。

3、土豆去皮切成丁，放入锅中焯水，煮至变软后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。倒入酱油炒香，然后加入少量水。加入盐、糖、料酒翻炒均匀。把焯好水的土豆倒入锅中，翻炒均匀。加入适量清水，加盖焖煮几分钟至土豆熟透。

4、步骤：优先选择小土豆，去皮后清洗干净。将土豆切成滚刀块。炒锅中倒入适量油，加热后放入葱姜，煸出香味。随后将土豆块加入锅中，翻炒均匀。加入甜面酱，继续翻炒，使土豆均匀裹上酱料。调入适量的食盐、白糖和味精，继续炒至均匀。

朝鲜酱小土豆将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。倒入酱油（淹没土豆，排骨为止），放入花椒，大料，桂皮，大火熬到土豆入色入味为止。把熬好的土豆，牛排骨移入坛中，将小辣椒去蒂，洗净，擦干放入坛中，葱洗净，擦干，用葱叶捆一起放入坛中。4。

第1步、食材：小土豆（已洗净）、豆瓣酱。第2步、将小土豆下入清水锅中，加适量的酱油。第3步、加适量的盐。第4步、加适量的豆瓣酱。第5步、加适量的白糖。第6步、调味烧煮开。第7步、然后，烧煮至小土豆熟软、汤汁差不多了，加3勺油。第8步、炒匀即成。

土豆不要大的，最好是那种新鲜的小土豆，这个做酱土豆咸菜是非常好的。小土豆清洗干净，不用去皮也可以的，不过新鲜土豆的话用手在水里搓一下，土豆皮就会自己脱落的。锅里面加上清水，放入一些生抽、食盐、白糖、八角香、叶以及一勺子老抽，搅拌均匀，喜欢吃辣椒的，可以在里面放一些青红辣椒。

1、将土豆清洗干净，去皮，切成小块备用。洋葱和青椒洗净切丝，大蒜和生姜切末备用。热锅凉油，加入蒜末和生姜末炒香。加入洋葱丝和青椒丝炒匀。加入土豆块翻炒一会。加入少许料酒，炒至土豆变软。加入适量的生抽、老抽、盐和糖，再炒匀。

4、主料：土豆500克，牛排100克。调料：辣椒（红、尖、干）25克、大葱50克、豆瓣酱油25克、花椒5克、桂皮5克。将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅中。倒入酱油，淹没土豆和牛排，放入花椒、大料、桂皮，大火煮沸后转中小火熬煮，直至土豆入色入味。

5、步骤：优先选择小土豆，去皮后清洗干净。将土豆切成滚刀块。炒锅中倒入适量油，加热后放入葱姜，煸出香味。随后将土豆块加入锅中，翻炒均匀。加入甜面酱，继续翻炒，使土豆均匀裹上酱料。调入适量的食盐、白糖和味精，继续炒至均匀。