酱焖海兔的东北做法，怎样做酱焖海兔

酱焖海兔的做法

把新鲜的海兔洗净备用。锅中倒入半锅水，烧开后倒入海兔。稍微焯一下，待海兔身体展开即可捞出。捞出海兔，用自来水过凉后，沥干水分备用。准备好八角、花椒粒，香菜、葱、红辣椒切成段。锅烧热倒入少许油，放入八角和少许花椒粒炸出香味。

主料：海兔。辅料：西红柿、熟牛肉、葱、姜、香菜。调料：香油、番茄酱、鸡精、盐。将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块。坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟。

一酱焖海兔子原料干海兔子青椒酱油面酱葱姜蒜五香粉味精及料酒做法；1海兔清洗干净，沥干水份，取出海兔腹中的透明骨头2锅中烧开水将海兔快速焯一下即可3焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉4处理好的海兔沥干水分备用5葱姜蒜红辣椒切成碎丁6锅中倒入底油加热放入。

酱焖海兔的做法比较简单，只需要准备好海兔和调料，然后将其用锅煮熟就行了。下面，我们就来详细介绍一下酱焖海兔的制作方法。材料：海兔1只姜、葱、大蒜适量盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精适量食用油适量步骤：将海兔洗净，去掉表面的泥沙和内脏。

1、将海兔放入清水中浸泡约2个小时，将其内脏清理干净，洗净备用。将葱姜蒜切末备用，红辣椒和青辣椒切段备用。将锅中放入适量油，加入花椒粒炒香，放入葱姜蒜末炒香。加入酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽适量，翻炒均匀。将海兔放入锅中，加入清水，水量以没过海兔为宜。

2、海兔清洗干净，沥干水份，取出海兔腹中的透明骨头。锅中烧开水将海兔快速焯一下即可。焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉。处理好的海兔沥干水分备用。葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁。锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。放入豆瓣酱炒出香味，放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒。

3、主料：海兔。辅料：西红柿、熟牛肉、葱、姜、香菜。调料：香油、番茄酱、鸡精、盐。将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块。坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟。

1、将海兔洗净，去掉表面的泥沙和内脏。将姜、葱、大蒜切成细末备用。锅中放油，烧热后加入姜蒜末、葱花煸炒出香味。将海兔放入锅中煸炒几分钟，让其表面炒金黄。加入适量的盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖和鸡精，搅拌均匀。加入适量的清水，盖上锅盖煮开。

1、涮火锅海兔子来涮火锅是最好吃的，整个汤底都会很鲜美的，不过海兔子是一定要先清洗干净，将里面的内脏清洗干净，不然会有一种腥气的。炒韭菜海兔子清洗干净，韭菜清洗切段，油锅加上葱姜蒜爆香，把海兔子放进去翻炒熟，加上食盐味素调味，放入韭菜段翻炒出锅，非常鲜美的一道菜。

2、清蒸海兔：这是最简单也是最能保留海兔原汁原味的做法。将海兔清洗干净后，放入蒸盘中，加入适量的姜片、葱段和料酒，蒸制大约10分钟左右。出锅后淋上预先调好的酱油和香油，撒上葱花即可食用。海兔炒菜：海兔可以和各种蔬菜一起炒制，如青椒、洋葱、西兰花等。

3、清蒸海兔：这是最常见也是最能保留海兔原汁原味的烹饪方式。首先，将海兔清洗干净，去掉内脏。然后，将海兔放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，以去腥味。最后，用大火蒸约10分钟，出锅后淋上酱油和香油即可。红烧海兔：这是一种口味较重的烹饪方式。首先，将海兔清洗干净，去掉内脏。

海兔清洗干净，沥干水份，取出海兔腹中的透明骨头。锅中烧开水将海兔快速焯一下即可。焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉。处理好的海兔沥干水分备用。葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁。锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。放入豆瓣酱炒出香味，放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒。

步骤：将海兔放入清水中浸泡约2个小时，将其内脏清理干净，洗净备用。将葱姜蒜切末备用，红辣椒和青辣椒切段备用。将锅中放入适量油，加入花椒粒炒香，放入葱姜蒜末炒香。加入酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽适量，翻炒均匀。将海兔放入锅中，加入清水，水量以没过海兔为宜。

2、清洗干净的海兔一盘，洗净沥干水的韭菜一把。海兔有大小之分，尽量挑选一般大的，可同时成熟，或者将大海兔切成两半，这样就能和小海兔同时熟了。韭菜切成小段。炒锅中倒油，油温6成热时，将事先切好的鲜姜丝入锅中煸炒出香味。

3、清蒸是一种能够保留海兔原味的做法。将海兔清洗干净后，加入少许葱姜、料酒等调料，清蒸十至十五分钟。这样做出的海兔鲜嫩可口，且能够充分保留其营养价值。辣炒海兔对于喜欢辣味的食客，辣炒海兔是一道不错的选择。将海兔与辣椒、花椒等一起炒制，炒出的海兔味道鲜美，辣而不腻。

4、食材：海兔250g，青椒2个，姜3片，葱2根，蒜4瓣，料酒适量，酱油适量，醋适量，小米椒2个，盐适量，豆瓣酱1勺。食材全部清洗干净，晾干水分备用。蒜切成片，葱、小米椒切成小丁；青椒切成圈。小海兔清洗干净，处理好备用。烧水过一下海兔。炒香调料，放青椒圈，放海兔。