凉拌长豆角的家常做法，凉拌长豆角的做法大全

凉拌长豆角的家常做法

1、食材：豆角适量、蒜适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。准备适量嫩的长豆角，洗净后切成段。长豆角放入锅中煮一下。煮熟后，捞出放入碗中，放入适量蒜末。放入适量盐，五香粉。放入适量生抽，陈醋，香油。搅拌均匀就可以吃了，很美味的。

2、将长豆角洗净，去掉两头的老筋，切成2-3厘米的段。青红椒去籽切丝，大蒜切末备用。锅中加入足够的水，烧开后加入一些盐和食用油，将豆角放入锅中焯水煮熟。煮熟的豆角捞出，放入冷水中漂凉，沥干备用。取一个容器，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，调匀成为调味料。

3、将长豆角洗净后，切长段；蒜切末、红椒切段。起锅烧水，加入一勺食盐增底味，再淋入一些植物油，这样长豆角焯水时更翠绿，把长豆角下锅焯水1分钟。豆角焯水完成后，将其捞到凉白开中，浸泡冷却一会。

3、第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

4、凉拌豆角：将豆角切丝后，在热水中焯水至半熟。先切后烫可避免生豆角中毒。烫好的豆角需过凉水以保持脆嫩和颜色鲜绿。加入适量的盐、糖、大蒜泥拌匀，调味基础打好。热少许油，加入几粒花椒，制成花椒油。去花椒后，将热油浇在豆角上，激发香气。

5、食材：长豆角适量，蒜瓣适量，芝麻适量，油适量，花椒适量，辣椒适量，盐适量，味精适量。长豆角洗净，切断，用热水焯煮10分钟左右，待豆角变颜色后再捞出，沥干水分备用。记住豆角要充分加热，生豆角有毒。开大火，烧油至冒烟，关火，待油温微热后放入花椒，如喜欢吃辣的，可以放辣椒。

6、首先，准备好材料。长豆角一斤，醋两勺，生抽一勺，盐适量，葱末适量，蒜末适量，花椒粉适量、香菜适量。将长豆角洗净切成长段，焯水至七成熟，捞出放入冰水中浸泡，待凉后沥干水分。接着，进行调味。将醋、生抽、盐、葱末、蒜末、花椒粉放入碗中搅拌均匀。

准备食材，豆角500克，大蒜适量，姜适量，调料我准备了，食用盐，鸡粉，白糖，生抽，麻油，陈醋，辣椒油。用手将豆角掰成5厘米左右的小段，不用用刀切，然后清洗干净备用。将大蒜剥净，然后切末备用，将切末备用，凉拌菜绝对不能缺少这两样的。

- 香菜适量（可选）做法步骤：豆角去掉两端的尾部，然后切成约4-5厘米的段。在一锅开水中加入少许盐，将豆角煮熟至稍微有点软。注意不要煮得太久，以免变得过软。煮好的豆角捞出，放入冷水中过凉，然后沥干水分备用。热锅加入适量食用油，将切碎的大蒜和姜爆香。

第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

将长豆角洗净，去掉两头的老筋，切成2-3厘米的段。青红椒去籽切丝，大蒜切末备用。锅中加入足够的水，烧开后加入一些盐和食用油，将豆角放入锅中焯水煮熟。煮熟的豆角捞出，放入冷水中漂凉，沥干备用。取一个容器，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，调匀成为调味料。

1、材料：长豆角500克，蒜20克，盐5克，米醋30克，生抽15克，香油5克。长豆角洗净，摘去两头，切段。大蒜拍破，切沫。锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油，蒜末拌匀即可。

3、食材：长豆角适量，蒜瓣适量，芝麻适量，油适量，花椒适量，辣椒适量，盐适量，味精适量。长豆角洗净，切断，用热水焯煮10分钟左右，待豆角变颜色后再捞出，沥干水分备用。记住豆角要充分加热，生豆角有毒。开大火，烧油至冒烟，关火，待油温微热后放入花椒，如喜欢吃辣的，可以放辣椒。

4、将醋、生抽、盐、葱末、蒜末、花椒粉放入碗中搅拌均匀。将长豆角加入碗中，将调好的料倒入，充分拌匀。盛盘后，撒上适量的香菜末即可。最后，口感丰富的家常凉拌长豆角就完成了。这道菜清爽爽口、健康美味，口感丰富，无论是作为饭菜的点缀还是做为一道减肥佳品，都是非常不错的选择。

凉拌豆角步骤：1 1食材：长豆角、蒜末、干辣椒洗净切块。凉豆怎么拌：锅里放盐。凉豆怎么拌：3/3加入一勺食用油。凉拌豆角步骤：4/4加入豆角，煮三分钟，捞出。凉豆怎么搭配：5 5。放入凉开水盘中，放凉。凉拌豆角步骤：6个6，撕成两半。凉拌豆角的步骤：7 7干辣椒放入碗中，淋上热油。

豆角去掉两端的尾部，然后切成约4-5厘米的段。在一锅开水中加入少许盐，将豆角煮熟至稍微有点软。注意不要煮得太久，以免变得过软。煮好的豆角捞出，放入冷水中过凉，然后沥干水分备用。热锅加入适量食用油，将切碎的大蒜和姜爆香。加入青椒和红椒块，翻炒均匀。

做法豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。