整鸡的做法大全简单，整鸡的做法大全

整只鸡的懒人做法大全

猪肚包鸡 ⑴食材：猪肚1个，鸡一只，面粉适量，胡椒适量，红枣适量，党参少许，玉竹50克，枸杞少许，八角几个，香叶少许，料酒，桂皮少许，姜，盐适量，醋适量。

制作配料：整只鸡1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜丝3片、蜂蜜1勺、糖色1勺、盐半勺。制作方法：准备一只土鸡，提前处理清洗干净；然后用牙签在身上扎很多小洞，方便入味儿。

葱、姜、蒜，鸡整只，白芝麻10g，蚝油少许，料酒50g，生抽少许，老抽少许，糖少许，盐少许。准备腌制的调料：碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐，搅拌均匀。将鸡头、屁股和内脏，砍下鸡爪，剪去指甲。加入调料腌制。将酱料淋在鸡上，并给他揉搓均匀。

千岛鸡球。懒人的美味电饭煲沙姜_鸡 材料：鸡（整只，约一斤半）。配料：沙姜，大蒜，美极鲜酱油，盐。做法：鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用美极鲜酱油腌。沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去。

整鸡做法有哪些款式

回锅鸡： 将鸡剁成块状，腌制15分钟，用酱油、盐、料酒等调味。 锅中热油，将鸡块炒至金黄色，捞出备用。 锅中加入姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀后倒入鸡块继续翻炒。 加入适量的配菜（例如豆芽、青椒等），继续翻炒。最后加入适量的辣椒和调味料，翻炒均匀即可上桌。

烤鸡：先将整鸡清洗干净，然后彻底晾干。将切片的生姜和切段的葱放入鸡膛内，倒入能覆盖鸡身的三分之一的料酒进行浸泡，约30分钟。之后，涂上食用油，用锡纸将鸡身包裹严密，放入预热至200度的烤箱中烤制20分钟。取出后，撒上孜然粉，即可享用。白切鸡：用料酒将整鸡腌制约30分钟。

清蒸整鸡。食材准备：童子鸡整鸡一只，葱姜蒜，料酒，味精，盐，白糖，料酒。做法：将整只童子鸡洗净去除内脏之后将它冲洗干净，控水放在一旁备用。将葱姜蒜塞入鸡到肚子当中，然后在鸡的身体上抹上盐、味精、糖并浇上料酒。将整只鸡放入盘中，然后放入蒸锅中进行蒸。

有40 种 。白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。

茶油鸡的做法： 将土鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净备用。 将茶油倒入锅中，加入姜片，小火烧至冒烟。 将鸡放入锅中，煎至两面金黄色。 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。 加入适量的清水，水量要稍微高于鸡的表面。

烤鸡 先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时间大概20分钟即可。

整鸡做法大全

做法：先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。时间大概20分钟即可。

清蒸整鸡。食材准备：童子鸡整鸡一只，葱姜蒜，料酒，味精，盐，白糖，料酒。做法：将整只童子鸡洗净去除内脏之后将它冲洗干净，控水放在一旁备用。将葱姜蒜塞入鸡到肚子当中，然后在鸡的身体上抹上盐、味精、糖并浇上料酒。将整只鸡放入盘中，然后放入蒸锅中进行蒸。

烤鸡：先将整鸡清洗干净，然后彻底晾干。将切片的生姜和切段的葱放入鸡膛内，倒入能覆盖鸡身的三分之一的料酒进行浸泡，约30分钟。之后，涂上食用油，用锡纸将鸡身包裹严密，放入预热至200度的烤箱中烤制20分钟。取出后，撒上孜然粉，即可享用。白切鸡：用料酒将整鸡腌制约30分钟。

白切鸡：白切鸡是广东菜中的经典做法，以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称。将整鸡洗净后，放入沸水中，加入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火煮约30分钟。煮熟后捞出，用冷水冲凉，这样可以使鸡皮更加爽滑。食用时可以搭配姜葱油、酱油等蘸料。

整只鸡的做法大全

清洗整只鸡，并在鸡皮上刷上橄榄油和调味料。 在烤箱预热至180摄氏度。将鸡放在烤盘上，放入烤箱烤制。 每过15分钟，取出鸡并刷上一层蜂蜜或糖浆，以增加色泽和味道。 继续烤制鸡直到它完全熟透，表面金黄酥脆。煲汤： 鸡洗净，切块。将鸡块放入锅中，加入足够的清水。

烤鸡 材料：整鸡一只，生姜、葱、料酒、油、孜然粉各适量。做法：先将整鸡洗净，然后晾干，晾干后将切片的生姜、切成段的葱放入鸡肚当中，再加能淹没鸡身三分之一位置的料酒来进行浸泡。时间大概30分钟即可。然后在鸡的外部涂上油，在用锡纸将整只鸡包好，然后放入烤箱中进行炙烤。

烤鸡：先将整鸡清洗干净，然后彻底晾干。将切片的生姜和切段的葱放入鸡膛内，倒入能覆盖鸡身的三分之一的料酒进行浸泡，约30分钟。之后，涂上食用油，用锡纸将鸡身包裹严密，放入预热至200度的烤箱中烤制20分钟。取出后，撒上孜然粉，即可享用。白切鸡：用料酒将整鸡腌制约30分钟。

清蒸整鸡。食材准备：童子鸡整鸡一只，葱姜蒜，料酒，味精，盐，白糖，料酒。做法：将整只童子鸡洗净去除内脏之后将它冲洗干净，控水放在一旁备用。将葱姜蒜塞入鸡到肚子当中，然后在鸡的身体上抹上盐、味精、糖并浇上料酒。将整只鸡放入盘中，然后放入蒸锅中进行蒸。

清蒸鸡：清蒸鸡是一种健康的做法，能够保留鸡肉的原汁原味。将整鸡清洗干净，用料酒、姜片和葱段腌制片刻。然后将鸡放入蒸锅中，上面可以放一些香菇、枸杞等提味的食材。大火蒸制约30分钟至鸡肉熟透即可。烤鸡：烤鸡是一种西式的烹饪方法，但同样适用于家常菜。

整鸡有哪些好吃的做法值得分享?

盐焗鸡：盐焗鸡是一种利用盐的导热性来烹饪整鸡的方法。将鸡包裹在厚厚的盐层中，然后放入烤箱或锅中焗烤。这样做出的鸡肉既保持了水分，又吸收了盐的香味，肉质鲜美。印度咖喱鸡：这是一种充满异国情调的整鸡烹饪方法。

盐焗鸡：这是一种传统的广东菜式，特点是肉质鲜嫩，味道香浓。将整只鸡内外涂抹上特制的盐焗粉，然后用锡纸包裹，放入烤箱或者炭火中烤制。盐焗鸡的皮脆肉嫩，带有淡淡的咸香。

辣味鸡丁：这道菜以其微妙的甜味和浓郁的香气而闻名，是四川菜系中的一道经典菜肴。它以鸡胸肉为主要食材，搭配辣椒炒制，不仅口感香辣，而且营养价值高。特别值得一提的是，四川特产的泡红辣椒为这道菜增添了川菜特有的风味。

蒸鸡：蒸鸡是一种健康的烹饪方式，能够保留鸡肉的营养成分。将整鸡清洗干净，去除内脏，然后用盐、料酒、姜片等简单腌制一下。接着，将鸡放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至1小时，具体时间根据鸡的大小而定。蒸好的鸡肉质鲜嫩，汤汁也可以作为高汤使用。红烧鸡：红烧鸡是一种色香味俱全的烹饪方法。

蜜汁鸡翅：将鸡翅洗净，用蜂蜜、酱油、蒜末、姜末等调料腌制，然后放入烤箱中烤制，直至表皮焦脆。这道菜甜中带咸，非常受欢迎。麻油鸡：将鸡肉切块，用麻油、姜片、葱段炒香，再加入适量的水和米酒，炖煮至鸡肉熟透。这道菜味道醇厚，适合冬季食用，有暖身的效果。

鸡肉：整只鸡或鸡腿、鸡胸肉等。 土豆：适量。 辣椒：根据个人口味添加。 姜片、大葱、蒜瓣。 香料：八角、桂皮、香叶等。 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖。做法：准备阶段 鸡肉切块，用水浸泡去血水，捞出沥干。土豆去皮切块，辣椒切段备用。

酱香整只鸡的做法

1、酱香整只鸡的做法： 准备材料：整鸡一只、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、香油。 将整鸡洗净，用厨房纸擦干表面水分。 将葱姜蒜切成片备用。 在整鸡表面均匀涂抹一层盐，放入腌制盘中，加入适量料酒，腌制20分钟。 将腌制好的鸡取出，用清水冲洗干净，晾干备用。

2、鸡1只、豆腐皮100克、平菇200克、豆瓣酱1大勺、红烧酱油12克、肉蔻1个、葱姜适量、良姜1块、花椒适量、八角1个、桂皮3克、食用油适量。选择一只大小适中的鸡，将选好的鸡清洗干净后，剁成小块，炒锅里放油，油热后放入鸡块翻炒，再加葱姜一起翻炒。

3、整鸡一只（约5公斤）生姜一块（切片）葱几根（切段）料酒适量 老抽、生抽各适量 冰糖适量 八角几颗 香叶几片 花椒一小把 桂皮一段 盐适量 清水适量 步骤：准备鸡：将鸡清洗干净，去除内脏和鸡毛，然后在鸡身上均匀涂抹适量的盐，腌制20分钟左右。

4、食材：鸡脯肉1斤、土豆半斤、胡萝卜3根、红洋葱半颗、金针菇半斤、生姜半片、葱三颗、大蒜六颗、豆瓣酱三勺、麻辣火锅底料三分之一包 鸡肉切块，土豆切块。洋葱切小方块，胡萝卜切片，大蒜切半，姜切片，葱切成段。小火爆葱姜蒜。必备。油热后放入鸡块。翻炒20秒。

5、做法：准备一只新鲜的整鸡，宰杀后清洗干净，去除内脏和鸡毛，然后切成块状备用。在锅中加入足够的水，放入鸡块，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出鸡块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。