皮蛋粥的做法步骤图片，皮蛋粥的做法步骤

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

皮蛋瘦肉粥做法：皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

主料：大米100克、瘦肉100克、皮蛋1个。辅料：盐适量、香葱适量。准备食材。大米100克、猪瘦肉100克、皮蛋一个。将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水，选择熬粥功能。将瘦肉切成碎丁。

皮蛋瘦肉粥的正确做法如下：材料：- 瘦肉 150 克 - 红米 100 克 - 皮蛋 2 个 - 姜片 3 片 - 葱末 1 汤匙 - 盐少许 - 鸡精少许 - 磨菇粉（可选）少许 - 水 1000 毫升步骤：将红米淘洗干净，放入锅中加水煮沸。水煮沸后，转小火继续煮10分钟，直至米粒变软。

食材：大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。皮蛋2只，切成粒。

瘦肉洗干净，切成肉丝。加入：盐、鸡精、料酒、淀粉等抓紧拌匀。将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。煮的时候可以把皮蛋切好。把粥煮10分钟后，开始搅拌，防止糊锅。

电饭锅煮皮蛋粥简单

1、电饭锅煮皮蛋粥简单的做法如下：工具／原料：皮蛋1个、白米2两、葱少许、盐少许、白糖少许、味精少许。先把皮蛋清洗一下，再去壳。白米清洗，放入电饭锅煮半小时。等白米煮成粥的样子了，再放入皮蛋，搅拌一分钟，再放入盐、白糖，最后放葱即可。

2、先选用优质的粳米，清洗干净后用电饭锅熬粥，加入5倍于粳米的清水，小火慢熬1个小时，不用盖上电放锅盖子。皮蛋切成小块，一定不能让皮蛋中的蛋黄部分流失了，加入粥中，再加入一点鸡精，继续熬煮30分钟左右就可以了。

3、材料：糯米，大米，猪肉适量，油，水，盐，皮蛋，葱花适量。将洗净的猪肉切成丝，皮蛋去壳，切成小丁。将大米和糯米混合，淘洗2到3遍，放到电饭锅内。在锅中倒入热水，加入少许食用油，搅拌均匀，开启煮粥模式，煮一个小时左右。

4、前期准备：将大米和糯米混合，淘洗2到3遍。将洗净的猪肉切成丝，皮蛋去壳后切成小丁或碎块。可根据个人口味加入适量的姜丝。煮粥：将混合好的大米放入电饭锅，加入热水，开启煮粥模式。在粥开始煮沸时，加入少许食用油，搅拌均匀，继续煮一个小时左右。

最简单的皮蛋粥

1、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

2、皮蛋粥不放肉做法如下：用料：皮蛋1个、大米50g、小葱2根、盐几克、姜两片、胡椒粉少许、香油少许、醋少许。大米提前用水泡2个小时以上。然后加几滴香油拌拌，放15分钟。准备点小葱，姜，皮蛋。这个松花蛋，实在是惊喜，切开，我都忍不住想吃了。

3、煮熟的糯米逐渐变得粘稠，加入适量的盐和酱油进行调味，搅拌均匀。最后将切好的皮蛋均匀地加入熟糯米中，再次搅拌均匀。煮糯米的同时，可以准备一些葱花和香菜，作为装饰和提味的配料。煮熟的皮蛋粥盛入碗中，撒上葱花和香菜，即可食用。这样，一碗简单的皮蛋粥就做好了。

4、最简单的皮蛋粥做法如下：材料：大米150g、瘦肉100g、花生油5ml、皮蛋1个、姜10g、葱10g、料酒5ml、淀粉1g、盐3克、白胡椒粉0.5克、清水。工具：盆、菜刀、砧板、碗、沥水篮、砂锅。先将大米洗净后放入砂锅，按照1：12的比例加饮用水1800ml、调入花生油5ml，大火煮开后转小火慢煮30分钟。

5、大米淘洗干净加水煮成粥；皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料（酱油5克、酒3克、香油5克）腌渍一下；姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过；香菜择洗干净切成段；白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。

6、皮蛋粥是一种简单而又美味的中国传统粥品，主要由皮蛋（又称松花蛋或变蛋）和大米煮成。以下是一个简单的皮蛋粥烹饪步骤，帮助你在家中轻松制作出美味的皮蛋粥。