最简单炒金针菇的做法，最简单炒金针菇的做法油炸

酱炒金针菇怎么做?

1、酱炒金针菇准备食材：金针菇一把、胡萝卜半根、尖椒半个、蒜 2-3瓣、耗油半勺、生抽1勺、老抽半勺、盐适量、淀粉1勺、白糖半勺、清水1勺。

2、爆炒金针菇：将处理好的金针菇倒入锅中，快速翻炒，使金针菇充分吸收酱料的味道。炒制过程中可以适当加入少量水或高汤，以增加菜肴的口感。调味收汁：根据个人口味，加入适量的盐、糖、生抽等调味料，调整味道。待金针菇熟透，汤汁收浓后，即可出锅。

3、辣椒酱炒金针菇的做法步骤：原料处理好热油炒金针菇炒软放盐在放辣椒酱翻炒匀即可小贴士：金针菇容易熟炒软放了盐就放入辣椒酱就可出锅。

4、在炒制金针菇时，先将酱汁炒香，然后再加入金针菇，这样可以使金针菇充分吸收酱汁的味道。此外，还可以通过添加其他配料来丰富金针菇的口感和营养，例如加入蒜末、姜末、葱花等香料来增加风味；加入红椒丝、胡萝卜丝等蔬菜来增加色彩和营养。

将西红柿洗干净切成碎块。把金针菇根部切掉，掰开。把金针菇用水焯一下。锅内放油，放葱花爆炒一下。把西红柿放里面炒三分钟左右。倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。继续翻炒，尽量把西红柿炒化。

洗好摘菜，撕成这种用水冲洗干净后放置备用。青椒切丝，葱花切段备用。油热放葱花蒜瓣，翻炒。油热后放入金针菇青椒翻炒，放入盐，炒软后放入味精即可装盘。爆炒金针菇成品图。

猪里脊肉切成条。葱、蒜、姜都切成片。油菜、油麦菜洗净，都切成段。金针菇洗净，控干水份。锅里放油，放入里脊肉、葱、姜炒熟。放入金针菇、盐炒熟即可。

取金针菇100g，西红柿100g，大葱少许，调味盐适量，食用油少许，香油适量。将金针菇去根部，洗净，拆分，西红柿洗净切块，大葱切小段。热锅中加入少许食用油，油热后先加入葱爆炒，再倒入西红柿进行翻炒。然后加入金针菇，翻炒均匀后加入适量食用盐调味，然后加入微量清水煮开。

把金针菇去根洗净，沥干水，在盘子里面摆好。将蒜瓣洗净切成蒜末备用，用炒锅加入少量油，把蒜蓉倒入锅内，炒成淡黄色关火。在锅里调入盐，鸡精，白糖，生抽，搅拌均匀。将拌好的汤汁浇到摆好盘的金针菇上面，上锅蒸10分钟左右。端出来，撒上葱花，美味的蒜蓉金针菇就做好了。

食材：金针菇适量、蒜末适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、香油适量、青红椒适量。准备适量金针菇，去掉老根。撕成小朵，洗干净。摆盘备用。锅中油热，放入蒜末。炒香。加适量酱油，耗油，香油。翻炒均匀。倒在金针菇上。蒸锅上汽后，大火蒸六分钟。

主料：金针菇1包、蒜5瓣、细香葱适量。金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

1、吃法一：香辣水煮金针菇。吃法二：剁椒金针菇。吃法三：西红柿炒金针菇。吃法四：素炒金针菇。吃法五：蒜蓉金针菇。金针菇是一道非常受欢迎的常见食材，口感清脆，营养丰富。吃法六：黄瓜金针菇煎蛋饼。用料：面粉200克、黄瓜1根、金针菇150克、鸡蛋2个、水适量、盐适量、黑胡椒粉少许。

2、并将葱油淋在金针菇上面，就完成了。凉拌金针菇。做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。

3、凉拌金针菇金针菇切去底部，洗净，撕开。准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。锅里烧热油，倒入蒜、葱、青红椒炒出香味。将炒好的调料倒入金针菇中，加适量的生抽、盐、醋，一起搅拌均匀即可。

4、金针菇洗净，焯熟捞出，备用。葱切段、蒜切片备用。取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末，搅拌均匀调成汁。将调好的汁均匀倒在金针菇上，放葱和蒜，搅拌均匀，较后撒上一些熟芝麻。

刚摘下的金针花的吃法有：金针花炒蛋、金针花炒肉片、金针花汤、金针花炒海鲜、金针花拌粉丝。金针花炒蛋金针花炒蛋是一道非常经典的家常菜。金针花会给蛋炒饭增添一份独特的香气，让整道菜更加美味可口。金针花炒肉片金针花炒肉片是一道非常下饭的菜肴。

金针菇炖鸡肉：将鸡肉切块，与金针菇一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、酱油等调料，加水炖煮至鸡肉熟烂，金针菇入味。这道菜肉质鲜嫩，金针菇吸收了鸡肉的美味，味道浓郁。金针菇汤：金针菇可以做成各种汤品，如金针菇蛋花汤、金针菇豆腐汤等。

首先，尝试香辣水煮金针菇，将金针菇与香辣调料一同烹煮，口感鲜美，辣而不燥。其次，剁椒金针菇是一道开胃佳肴，金针菇与剁椒的搭配，酸辣可口，令人回味无穷。西红柿炒金针菇是一道色彩艳丽的菜肴，金针菇与西红柿的营养相互融合，营养丰富，口感鲜美。