天津麻花的做法配方
1、天津麻花做法： 准备好面粉、白糖、芝麻、油。 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。 将面团擀成长条状，切成小段。 将小段面团搓成细长条，两端捏在一起，成为麻花状。 热锅凉油，将麻花放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色。 捞出沥干油，撒上白糖和芝麻即可。
2、做法： a. 将面粉、白糖、食盐混合均匀，加入打散的鸡蛋和适量的水，揉成面团。 b. 将面团醒发30分钟左右，使其松弛。 c. 将面团擀成薄片，切成细条，对折扭成麻花形状。 d. 在麻花表面涂抹一层薄薄的花生油，撒上芝麻。 e. 将麻花放入预热至180度的烤箱中，烤制约20分钟，直到表面金黄酥脆。
3、炸制：在锅中倒入足量的花生油，加热至五成热（约150-160摄氏度），将麻花下锅，用中小火慢慢炸制。炸的过程中要不断翻动麻花，使其受热均匀，炸至金黄色即可捞出。沥油：将炸好的麻花捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。成品：待麻花稍微冷却后即可食用，此时的麻花外皮酥脆，内里柔软，香甜可口。
4、在制作天津桂发祥麻花的前一天，首先将5公斤面粉与500克老肥混合，用4升温水调匀，让其发酵成为老肥，为次日的制作做准备。接着，准备糖水，用2升水溶解5公斤白糖、135克碱面和5克糖精，以文火慢慢加热至糖完全溶解。
家常麻花的做法简单易学
1、食材：面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。准备面粉放入盆里，将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀，倒入面粉中，将鸡蛋打入面粉里，然后揉成柔软光滑的面团，然后发酵。发酵好，用手指戳不塌陷，面发酵好了。
2、将两条面条重叠在一起，用手指捏住一端，然后交叉扭转。继续扭转直到底部，然后将两端捏在一起。 重复以上步骤，直到所有的面团都制成麻花形状。 热锅加入适量的植物油，将麻花放入锅中煎炸，翻面煎炸至两面金黄。 取出煎好的麻花，沥干多余的油，然后撒上糖粉即可食用。
3、取一条面团，两手持住两端，然后中间用力拉长，再扭成螺旋状，将两端捏紧。 重复以上步骤将所有的面团用同样的方法制作成麻花。 平底锅倒入适量的食用油，加热至中火。 将做好的麻花放入锅中，小心翻煎至两侧金黄酥脆。 取出麻花，沥油。1 麻花表面略微湿润时，撒上白芝麻。
4、麻花的家常做法如下：主料：中筋面粉、鸡蛋。辅料：植物油、酵母粉、清水、白糖。鸡蛋磕入面粉里，再放入白糖、盐。酵母粉同清水混合，搅拌均匀。将酵母水缓缓倒入面粉，一边倒水，一边用筷子搅拌，然后用手将面粉混合物揉成面团；覆盖保鲜膜，醒发30分钟。
5、主料：面粉3碗。辅料：水少许、鸡蛋一个。配料：白糖4汤匙、熟猪油2汤匙、盐少许、植物油500ML。把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。搅拌均匀后，揉成光滑的面团。揉好的面团合上盖醒30分钟。把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。然后切成半厘米宽的长条。
6、麻花简单家常做法窍门 用料：面粉适量、花生油适量、盐适量、水适量。面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。
做麻花的配方和做法
东北麻花的做法： 准备好面粉、鸡蛋、白糖、芝麻、油。 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。 将面团分成小块，搓成长条状。 将长条状的面团两端捏在一起，搓成麻花状。 热锅凉油，将麻花放入锅中煎炸至金黄色。 捞出沥干油，撒上白糖和芝麻即可。
材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。
材料：面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打2克、水130克。
麻花是一种传统的中国小吃，下面是其中一种常见的麻花配方和做法：配料：- 300克面粉 - 120毫升温水 - 20克白糖 - 5克酵母 - 适量食用油 - 适量花生碎或芝麻（用于裹麻花）做法： 将面粉、白糖和酵母混合在一个大碗中。 慢慢加入温水，同时用手揉成面团。
麻花的家常做法和配方
1、主料：面粉约300克、鸡蛋两个、花生油两大勺、植物油适量。辅料：盐3克、芝麻一大勺。两个鸡蛋打入盆中。放两大勺花生油。放入适量的芝麻。放3克盐。放入一杯面粉。用筷子搅拌成絮状。用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置半小时。
2、面粉250克、油、盐适量、酵母粉、小苏打适量、鸡蛋1个、白糖3勺。方法：将面粉、白糖混在一起，加入鸡蛋，将酵母粉用温水溶解，小苏打用少量水溶解，倒入面中。加入油，将面揉成光滑的面团，放在温暖处发酵两倍大。面案上涂油，面团用手按压成大片，静置十分钟。面皮用刀切成条。
3、食材：面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。准备面粉放入盆里，将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀，倒入面粉中，将鸡蛋打入面粉里，然后揉成柔软光滑的面团，然后发酵。发酵好，用手指戳不塌陷，面发酵好了。
4、主料：面粉3碗。辅料：水少许、鸡蛋一个。配料：白糖4汤匙、熟猪油2汤匙、盐少许、植物油500ML。把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。搅拌均匀后，揉成光滑的面团。揉好的面团合上盖醒30分钟。把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。然后切成半厘米宽的长条。
5、面粉500克、蜂蜜20克、牛奶190克、鸡蛋1个、白糖35克、盐2克、花生油15克、酵母3克。把牛奶、白糖、盐、蜂蜜倒入大碗中，再倒入面粉、鸡蛋、花生油和酵母，我用了500克面粉，炸出来20个麻花，大家根据自己家人口来调整方子里的食材用量，人少的话可以减半。
家常麻花咋做好吃又简单
1、将两条面条重叠在一起，用手指捏住一端，然后交叉扭转。继续扭转直到底部，然后将两端捏在一起。 重复以上步骤，直到所有的面团都制成麻花形状。 热锅加入适量的植物油，将麻花放入锅中煎炸，翻面煎炸至两面金黄。 取出煎好的麻花，沥干多余的油，然后撒上糖粉即可食用。
2、食材：面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。准备面粉放入盆里，将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀，倒入面粉中，将鸡蛋打入面粉里，然后揉成柔软光滑的面团，然后发酵。发酵好，用手指戳不塌陷，面发酵好了。
3、取一条面团，两手持住两端，然后中间用力拉长，再扭成螺旋状，将两端捏紧。 重复以上步骤将所有的面团用同样的方法制作成麻花。 平底锅倒入适量的食用油，加热至中火。 将做好的麻花放入锅中，小心翻煎至两侧金黄酥脆。 取出麻花，沥油。1 麻花表面略微湿润时，撒上白芝麻。
4、食材：面粉，白糖，食盐，植物油。首先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。先取一小块面团，揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折，这样就做成麻花状了。
5、麻花的家常做法如下：主料：中筋面粉、鸡蛋。辅料：植物油、酵母粉、清水、白糖。鸡蛋磕入面粉里，再放入白糖、盐。酵母粉同清水混合，搅拌均匀。将酵母水缓缓倒入面粉，一边倒水，一边用筷子搅拌，然后用手将面粉混合物揉成面团；覆盖保鲜膜，醒发30分钟。
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