牛奶麻辣烫的做法，牛奶麻辣烫的做法视频

家庭版牛奶麻辣烫的做法

1、准备一个适合煮麻辣烫的大锅，锅中加入适量的高汤或温水，加热至开锅。 加入火锅底料、豆瓣酱、蒜末、姜片和葱段，搅拌均匀。根据个人口味的偏好，可以多放一些豆瓣酱增加辣味，或者减少一些豆瓣酱调整辣度。 倒入鲜牛奶，搅拌均匀。

2、食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。

3、步骤一：准备食材 制作牛奶麻辣烫需要准备一些食材，包括豆腐、千层肚、海带芽、蘑菇、香菜等等。这些食材都可以根据个人口味酌情添加。步骤二：制作底料 制作麻辣烫的底料需要用到豆瓣酱、花椒粉、姜末、蒜末等调料，将这些调料混合后，加入适量清水煮沸，煮至颜色变深后即可。

4、牛奶麻辣烫的做法如下所示：材料：火锅丸子、纯牛奶、方便面饼、午餐肉、土豆、藕、莴笋、娃娃菜 准备好需要的食材。热锅烧油，加葱姜蒜炒香。加入1勺豆瓣酱。1块火锅底料、花椒、干辣椒炒出香味。炒出红油。加700ml清水，250ml牛奶倒入锅中煮沸。捞出料渣。

牛奶麻辣烫的常见做法是什么样的?

1、倒入牛奶：当所有食材煮熟后，将适量的牛奶倒入锅中，用小火慢煮，让牛奶与汤底充分融合，形成浓郁的牛奶麻辣烫汤底。调味收汁：根据个人口味加入食盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，调整汤底的味道。继续煮一会儿，让汤汁稍微收紧，食材更加入味。

2、准备高汤或清水，将其煮沸。如果没有高汤，可以用清水代替，但高汤会让汤底更加鲜美。在另一个锅中，将新鲜牛奶加热至微热，不要煮沸，以免牛奶出现沉淀。取一个大锅，加入适量的麻辣烫底料，根据个人口味调整用量。将煮沸的高汤倒入含有底料的锅中，搅拌均匀，让底料充分溶解。

3、牛奶麻辣烫下的是纯牛奶。准备好，火锅底料，纯牛奶，芝麻酱，鸡精，盐。先将冰糖花椒蒜葱放入碗中备用。锅底下油，把冰糖葱蒜花椒炒香。再放入一小块火锅底料，炒出红油。倒入适量的水煮开之后，将葱蒜花椒捞出，再倒入适量的牛奶，放1勺盐1勺鸡精，喜欢汤浓的可以倒多些牛奶。

4、蒸煮法：蒸煮法是一种健康的烹饪方式，可以保留食材的原汁原味。将牛奶和麻辣烫食材分层放入蒸锅中，底层放牛奶，上层放食材，中间可以加入一些麻辣调料。用中火蒸煮，直到食材熟透。蒸煮法不仅可以使食材均匀受热，还可以避免牛奶沸腾时溢出锅外。火锅法：火锅法是将牛奶作为火锅底料的一种创新做法。

5、烧开，加入牛奶，中小火，牛奶容易起沫，火不能太大。这里可以根据食材多少，再加点清水，放入盐调味。放入各种火锅丸子和蔬菜，香肠，按难煮程度依次放入，打入一个鸡蛋，把泡好的粉丝放入，粉丝煮熟后，加一点点味精提鲜，关火。盛出，撒上葱花和香菜。

6、食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。

牛奶麻辣烫的做法

食材：脆骨肠5克、油豆腐5克、牛奶300克、鸡蛋30克、盐10克、味精3克、蒜5克、粉丝10克。粉丝泡好，火锅底料切一小块，少一点，切一个小三角。锅里加一点清水，放入少许的火锅底料和切好的蒜瓣，烧开，加入牛奶，中小火，牛奶容易起沫，火不能太大。

准备一个适合煮麻辣烫的大锅，锅中加入适量的高汤或温水，加热至开锅。 加入火锅底料、豆瓣酱、蒜末、姜片和葱段，搅拌均匀。根据个人口味的偏好，可以多放一些豆瓣酱增加辣味，或者减少一些豆瓣酱调整辣度。 倒入鲜牛奶，搅拌均匀。

食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。

在另一个锅中，将新鲜牛奶加热至微热，不要煮沸，以免牛奶出现沉淀。取一个大锅，加入适量的麻辣烫底料，根据个人口味调整用量。将煮沸的高汤倒入含有底料的锅中，搅拌均匀，让底料充分溶解。将微热的牛奶缓缓倒入含有底料的高汤中，边倒边搅拌，使牛奶和高汤充分融合。

牛奶麻辣烫

1、牛奶麻辣烫好吃。麻辣烫随处可见，但是加入牛奶的麻辣烫却不多。

2、牛奶麻辣烫下的是纯牛奶。准备好，火锅底料，纯牛奶，芝麻酱，鸡精，盐。先将冰糖花椒蒜葱放入碗中备用。锅底下油，把冰糖葱蒜花椒炒香。再放入一小块火锅底料，炒出红油。倒入适量的水煮开之后，将葱蒜花椒捞出，再倒入适量的牛奶，放1勺盐1勺鸡精，喜欢汤浓的可以倒多些牛奶。

3、锅里加一点清水，放入少许的火锅底料和切好的蒜瓣，烧开，加入牛奶，中小火，牛奶容易起沫，火不能太大。这里可以根据食材多少，再加点清水，放入盐调味。放入各种火锅丸子和蔬菜，香肠，按难煮程度依次放入，打入一个鸡蛋，把泡好的粉丝放入，粉丝煮熟后，加一点点味精提鲜，关火。

4、正宗牛奶麻辣烫是一种结合了传统麻辣烫的辣味和牛奶的醇厚口感的创新美食。它不仅能够满足人们对辣味的追求，还能够带来牛奶的丝滑和营养。

牛奶麻辣烫的做法是什么?

1、食材：脆骨肠5克、油豆腐5克、牛奶300克、鸡蛋30克、盐10克、味精3克、蒜5克、粉丝10克。粉丝泡好，火锅底料切一小块，少一点，切一个小三角。锅里加一点清水，放入少许的火锅底料和切好的蒜瓣，烧开，加入牛奶，中小火，牛奶容易起沫，火不能太大。

2、准备高汤或清水，将其煮沸。如果没有高汤，可以用清水代替，但高汤会让汤底更加鲜美。在另一个锅中，将新鲜牛奶加热至微热，不要煮沸，以免牛奶出现沉淀。取一个大锅，加入适量的麻辣烫底料，根据个人口味调整用量。将煮沸的高汤倒入含有底料的锅中，搅拌均匀，让底料充分溶解。

3、食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。

4、浇上汤汁：最后将锅中剩余的牛奶麻辣烫汤汁浇在食材上，撒上葱花、香菜等点缀即可。【小贴士】牛奶的选择：全脂牛奶会使麻辣烫更加醇厚，但也可以根据个人喜好选择低脂或无脂牛奶。辣度调整：根据个人口味调整辣椒粉和花椒粉的用量，不喜欢太辣可以减少用量。

5、麻辣烫底料：可以购买现成的麻辣烫调料包或者火锅底料。牛奶：根据个人口味选择全脂或脱脂牛奶。高汤或清水：用于调整汤底的浓度。食用油：适量。盐、鸡精（或味精）、胡椒粉等调味品。【制作步骤】准备食材：将所有食材清洗干净，根据需要切成适合煮制的大小。

正宗牛奶麻辣烫的做法是什么?

1、准备高汤或清水，将其煮沸。如果没有高汤，可以用清水代替，但高汤会让汤底更加鲜美。在另一个锅中，将新鲜牛奶加热至微热，不要煮沸，以免牛奶出现沉淀。取一个大锅，加入适量的麻辣烫底料，根据个人口味调整用量。将煮沸的高汤倒入含有底料的锅中，搅拌均匀，让底料充分溶解。

2、涮煮食材：将准备好的食材分批放入锅中，根据食材的不同烹饪时间进行涮煮。一般来说，蔬菜类烹饪时间短，肉类和海鲜类烹饪时间稍长。出锅装盘：将煮熟的食材捞出，放入事先准备好的大碗或者直接在锅中食用。浇上汤汁：最后将锅中剩余的牛奶麻辣烫汤汁浇在食材上，撒上葱花、香菜等点缀即可。

3、食材：脆骨肠5克、油豆腐5克、牛奶300克、鸡蛋30克、盐10克、味精3克、蒜5克、粉丝10克。粉丝泡好，火锅底料切一小块，少一点，切一个小三角。锅里加一点清水，放入少许的火锅底料和切好的蒜瓣，烧开，加入牛奶，中小火，牛奶容易起沫，火不能太大。

4、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和火锅底料炒香，加入适量的水，半盒或者一盒牛奶，煮开后捞出料渣。下入喜欢的丸子菌菇和方便面青菜等，最后加入的酱汁，和剩下的蒜末搅拌就可以吃。