新手可乐鸡翅做法，新手可乐鸡翅做法视频教程

一个完全不会做菜的新手,第一次做什么菜最好掌握呢

如果你是一个完全没有做菜经验的新手，想要在别人面前露一手的话，就做可乐鸡翅吧！本人亲测有效！这个菜的特点是制作简单，味道鲜美，不需要复杂的调料和火候控制，即便是完全的初学者也能轻松上手。

学做菜的话我推荐西红柿炒鸡蛋，我学会做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋，因为我的妈妈做这道菜特别好吃，而且她也很喜欢。

西红柿炒鸡蛋吧，因为对于很多中国人来说，这是最为家常的一道菜，也是最为简单的一道菜，很多我周围的朋友最先尝试做菜的时候，就是从西红柿炒鸡蛋开始的，所以我认为无论是食材还是做法，都非常的简单易学，比较适合新手去做。

学习烹饪的第一步是从了解如何挑选食材开始。菜市场是一个充满各种新鲜食材的地方，学会识别新鲜蔬菜、优质肉类和新鲜海鲜，是学做菜的基础。这里需要花时间去观察、询问和学习。每个摊主都有自己的一套经验，他们的建议往往能让你少走弯路。接着是学习如何搭配食材。

可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。将熟的时候加少量酱油可使可乐鸡翅色泽更红润。

把大葱切段。把生姜切片。把鸡翅洗净。把鸡翅正反面划三下。把鸡翅放入碗中。加入大葱段、生姜片、料酒、老抽、盐，搅拌均匀，腌制1小时。锅中放入油，加入鸡翅，煎8分钟至两面略黄。倒入可乐，大火烧2分钟收汁就可以出锅了。最后把可乐鸡翅装盘。

首先要把鸡翅清理干净，接着切好姜丝和葱段放入鸡翅中，撒上料酒和白醋后简单搅拌一会后盖上保鲜膜，腌制十几分钟即可。取出腌制好的鸡翅放入可乐中先浸泡着，起锅烧热油，先放两块冰糖，等冰糖融化后立刻沥干可乐，放入锅中煎炸，等到鸡翅两面已经炸到金黄后再把剩余的可乐全部倒入。

先将鸡翅用清水清洗一下，洗掉里面的血水和脏东西之后放到菜板子上用刀斜切几个口子，将切好的鸡翅放到锅里面，然后向锅里面加上冷水和料酒，开火将水煮开。如果是新手还可以用牙签在鸡翅的两面多扎一些小的孔洞，这样不会划伤手，而且也能达到让鸡翅更加入味的效果。

将鸡翅洗净，两面各切一刀，倒入生抽。加入盐、料酒，将其抓匀腌制20分钟。葱、姜、蒜洗净，葱姜切片，葱切成葱花。锅内下油约30克，待油温烧至7成热后依次加入腌制好的鸡翅。中火将鸡翅煎至两面金黄即可。煎好鸡翅，放入葱姜蒜炒出香味。

做法：鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。切葱段和姜片。把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。再切少许葱丝和姜丝。锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。鸡翅洗干净。两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。放入姜片。倒少许料酒。放适量生抽。少许老抽。

1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。转大火收汁。

2、下面开始准备食材准备鸡翅中500克，放入清水中洗干净，在鸡翅中的两面划上刀口，方便腌制时入味。下面开始准备辅料准备大葱一段，破开切成葱粒。准备生姜一块，切成菱形片。

3、食材：鸡翅8个、易拉罐可乐一罐。在生鸡翅上划几刀，这样比较入味。一勺老抽大概5ml，两勺料酒10ml腌至少半个小时。锅中放清水和葱姜片，鸡翅下入水中煮开，不用煮透，看到浮沫比较多的时候关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。用厨房纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净。

4、可乐鸡翅的制作方法如下：鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。

5、可乐鸡翅的做法步骤鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。