南瓜饼怎么做视频教程
1、南瓜500克、糯米粉500克、白糖适量。南瓜去皮去籽,去皮要去厚点,比较好搅烂。压烂南瓜,用筛子沥下水,南瓜水分多。加上白糖拌匀,尝试一下,甜度要高点,因为还要加糯米粉。加上糯米粉搅拌,需要到不粘盘不粘手状态。手上倒上油,把面粉揉成团,让南瓜与糯米粉合二为一。
2、南瓜饼是怎么做的:1南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。2把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
3、南瓜蛋糕的步骤 第一步:首先将南瓜清洗干净,去掉表面的老皮和南瓜里面的果肉(南瓜里面的丝一定要去掉,不然非常影响口感),切成片放在盘子里(越薄蒸的越快。这里没有一定的时间)。
南瓜饼的做法视频教程
1、将200克南瓜放入锅中,用大火蒸约20分钟。 取出蒸熟的南瓜,放入破壁机中,将其打成南瓜泥。 取一个碗,加入100克面粉,倒入适量的南瓜泥,再加入5克白砂糖。 将面粉和南瓜泥混合均匀,揉成面团,然后将面团分成3等份,压成饼状,并在表面刷上一层南瓜泥,撒上适量的白芝麻。
2、首先,将煮熟的南瓜捣成泥状,然后将其倒入一个大碗中。 接着,向碗中加入350克的糯米粉。 戴上手套,用手将南瓜泥和糯米粉混合均匀,揉成一个光滑的面团。 然后,将面团平均分成多个等量的小团子。 使用模具将每个小团子压成南瓜饼的形状。
3、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机,打成泥。另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。揉成面团,切成3段,压成饼,刷一层南瓜泥,加入白芝麻适量。另取锅,倒入锅食用油5毫升,放入南瓜饼,煎至两面金黄,随后做好盛盘即可享用。
南瓜饼怎么做?
1、南瓜饼:材料:南瓜、白糖、糯米粉。做法:将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,大火10分钟蒸熟。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。准备适量的糯米粉,将南瓜泥和糯米粉以1比1左右的比例,一点一点加入糯米粉。如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。
2、食材:南瓜500g,糯米粉250g,白砂糖适量,芝麻适量。将南瓜隔水蒸熟,记住不要水煮,不让南瓜的味道会流失。放到盆里压碎,可以直接用手,也可以带上手套。加入糯米粉,芝麻,白糖搅拌均匀。在锅中倒入食用油,加热。做出饼的形状,再在饼的一面撒上芝麻。
3、准备好南瓜,切片。切片上锅蒸八分钟。蒸熟后,放入适量糖,比自己口味稍微甜些,因为之后还要加糯米粉,然后压碎成浆糊。加入适量面粉,搅拌。这步是最费时间的,刚开始一点点加入面粉搅拌,直至很粘稠。然后继续加面粉,用手揉成不粘手的光滑面团。分成小团,手上沾干糯米粉,把南瓜团压成饼状。
4、在搅拌碗中,将南瓜泥与适量的面粉、鸡蛋和白糖融合,轻轻搅拌至无颗粒。接着,适量添加盐和肉桂粉、姜粉等香料,提升整体风味,使南瓜饼更具层次感和香气。将混合好的面团捏成一个个小圆球,然后放入热油中,小火慢慢炸至表面金黄,外脆内软。
学做南瓜饼的方法
1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸,大火蒸十五分钟,蒸熟后待凉,用勺子压成泥。在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉,揉成面团。注意:一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了,剩下的南瓜泥可做南瓜粥。
2、准备南瓜饼的步骤相当简单,首先需要将南瓜去皮,并去除内部的瓤,洗净后切成小块,放入蒸锅蒸至熟软,冷却后放入盆中,用勺子将南瓜压成泥。接着,向南瓜泥中加入少量的糯米粉,揉成面团,盖上保鲜膜醒发片刻,让面团更易塑形。制作完成后,将面团揉成长条,再切成小面团,每个面团揉成一个小剂子。
3、今天咱们教大家做豆沙馅的南瓜饼,这样的南瓜饼宝宝非常爱吃。红豆清洗干净,事先泡一晚上,第二天清洗一遍和几块地瓜一起煮烂,里面的汁不要了,直接把红豆和地瓜加点白糖捣烂成豆沙待用。
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