山药鸡汤的做法，山药鸡汤的做法怎么做最好吃

山药鸡汤煲做法

1、步骤：将鸡肉洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。葱姜洗净切片，红枣对半切开。锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。

2、最后，将准备好的鸡块、山药、莲子和龙眼放入一个瓦罐中，先用大火烧开，然后转为小火，慢慢炖煮两个小时。这个过程可以让各种食材的营养充分融合，汤汁更为浓郁。待汤炖至适宜的火候后，加入适量的盐和鸡精，调整口味，一道美味的山药鸡汤就完成了。

3、主料：老母鸡300克，山药250克。配料：生姜、葱、芝麻油、胡椒粉各少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

4、准备材料：将土鸡宰杀清洗干净，去掉内脏，切成块状；山药去皮，切成厚片或块状；姜切片，葱切段备用。汆烫处理：将切好的鸡块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出沥干水分。

5、做法：（1）准备好所有食材。（2）鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。（3）锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。（4）加一勺料酒炒至挥发。（5）两大碗水煮开捞出浮沫。（6）砂锅中加入玉米。（7）胡萝卜。（8）鸡肉连同姜块一起倒入。

6、山药鸡汤的做法如下：主料：鸡半只、铁棍山药1根、胡萝卜1根。辅料：料酒 2勺、植物油1勺、食盐适量、生抽1勺、小葱少许。鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净。将山药和胡萝卜切滚刀块备用。鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用。放入凉水中煮开焯一下。捞出冲净。

1、鸡肉洗净切块，放入滚水中焯水，捞出备用。山药去皮切块，姜切片备用。炒锅中加适量油，放入葱姜爆炒出香味。加入焯水后的鸡块，煸炒至鸡肉变色。倒入适量的料酒，翻炒均匀。加入足够的清水，大火煮沸，撇去浮沫。

2、将鸡肉块或鸡骨洗净，放入热水中焯水，倒掉水后用清水冲洗净备用。山药去皮，切成适当大小的块状备用。注意，处理山药时用盐上手覆盖住表面，以防粘手。烧热锅，加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。将焯水过的鸡肉块或鸡骨加入锅中翻炒，使其变色。

3、鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净。将山药和胡萝卜切滚刀块备用。鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用。放入凉水中煮开焯一下。捞出冲净。炒锅倒入植物油少许。依次下胡萝卜块，鸡块翻炒。再下山药块翻炒。加入适量料酒、适量食盐。

食材：土鸡半只500g、山药400g、姜10g、枸杞20g。把土鸡收拾干净洗净切块，姜洗净切片，枸杞用凉水洗洗泡软，山药去皮切滚刀块。把土鸡块凉水下锅煮开，最好不要煮太久，微微开就行，看到血沫出来，就捞起来，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美。

准备蒜500毫升，葱10克，姜10克，鸡500克，山药200克，料酒10毫升，盐10克。鸡肉切块，葱姜切片，山药切块。山药焯水，鸡块焯水。鸡肉500克和姜10克，葱10克，放入锅中。加水500毫升，水开放入料酒100毫升。大火煮15分钟后小火煮。

焯水：将鸡块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡块、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。加入山药：当鸡肉炖至半熟时（约炖煮20分钟），加入山药块，继续小火炖煮。

【做法步骤】：将鸡肉洗净，切块备用。山药去皮，切片。锅中倒入适量水，放入葱段、姜片和料酒，烧开后放入鸡肉，煮至鸡肉变色。将山药片放入锅中，继续煮开后转小火，炖煮30分钟，直到鸡肉和山药变得烂熟。最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

开始时需将山药去皮，并切成滚刀块状。将一锅水加热至沸腾，然后将鸡块放入，焯水去除血沫后捞出。在干净的锅中加入适量食用油，加热后放入姜片进行翻炒。接着加入焯好水的鸡块，加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。

1、准备材料：将土鸡宰杀清洗干净，去掉内脏，切成块状；山药去皮，切成厚片或块状；姜切片，葱切段备用。汆烫处理：将切好的鸡块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出沥干水分。

2、山药土鸡汤的做法如下：用料：鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根、姜1块。准备好所有食材。鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。加一勺料酒炒至挥发。两大碗水煮开捞出浮沫。

3、材料：山药300克、土鸡1只、生姜、葱结、花椒、盐、料酒、胡椒粉等少许。

4、选用土鸡1000克，山药300克，红枣60克，枸杞20克，搭配大葱20克和姜20克来增加风味。首先将土鸡清洗干净，然后剁成块状。山药去皮后切成滚刀块，红枣和枸杞需提前清洗干净。姜切片，大葱切段，备用。在汤锅中加入足够的水，用大火煮沸。