兔子怎么做好吃的家常做法大全，兔子怎么做好吃的家常做法

兔子怎么做才好吃

兔子肉是一种瘦肉，口感细腻，营养丰富。以下是一些常见的兔子肉做法，可以尝试一下：红烧兔肉：将兔肉切块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油热锅，放入葱姜蒜炒香，再加入兔肉翻煎一下。加入料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加入适量水，炖煮40分钟至肉变烂即可。

红烧兔块。将兔子洗净剁成块，焯一下水，姜蒜、洗净切片，锅内放适量油，七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味，再放入葱、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔块翻炒，放料酒、老抽、盐、糖、桂皮，加入清水，大火烧开转小火炖1小时，最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。麻辣兔块。

首先，将葱、姜洗净，姜切片，葱切段。在锅中放入少量的花椒，加入一小碗水，大火烧开之后，再烧3分钟，关火将水倒出，放凉之后，花椒水就准备好了。将买好的兔肉，倒入盆中洗净，注意特别要把血水洗干净，之后切成合适的大小，并用厨房纸擦干水分，或者将水分沥干。

1、有很多种方法可以将新鲜兔子肉做得美味可口。以下是一些常见的做法：红烧兔肉：将兔肉切块，用水焯烫去腥味，然后用炒锅将兔肉煎至表面呈金黄色。再加入葱姜蒜炒香，加入酱油、料酒、糖、水、八角等调料，调至肉块完全入味后，加盖焖煮20-30分钟，最后收汁即可。

2、兔子肉是一种瘦肉，口感细腻，营养丰富。以下是一些常见的兔子肉做法，可以尝试一下：红烧兔肉：将兔肉切块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油热锅，放入葱姜蒜炒香，再加入兔肉翻煎一下。加入料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加入适量水，炖煮40分钟至肉变烂即可。

3、首先就是小编最爱的鲜椒兔，这种做法一般在四川比较常见，将兔肉切成丁，然后准备好新鲜的青椒和小米椒，加入生姜、花椒等佐料爆炒。这样的做法保留了兔子的鲜嫩，又加入了青椒的清香，非常美味可口，就是有点辣。

4、炖兔春坦肉：将兔子肉切块，焯水去腥后备用。热油爆香姜蒜，放入兔肉煸炒至变色。加入料酒、酱油、冰糖、八角、大葱等调料和适量清水，小火慢炖1-2小时，直至兔肉酥软。煎兔肉：将兔子肉切片，轻拍使肉质更嫩。

5、兔子肉可以通过多种方式烹饪，如爆炒、炖煮或煲汤。姜葱辣子爆兔肉材料：兔肉、葱、姜、洋葱、干辣椒、蒜、蚝油、酱油、料酒、胡椒、盐、糖、味精、生粉。做法：- 将兔肉洗净切块，用酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精腌制，放入冰箱两小时。- 葱切斜条，姜切片，洋葱切条。

6、兔肉500克姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、鸡精、生抽、老抽、清水适量炖兔子肉的步骤：将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入兔肉煸炒至变色。

1、砂锅兔子的做法：准备材料：兔肉、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入干辣椒、八角、桂皮煸炒出香味。加入兔肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

2、辣子兔丁：材料：兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精。做法：兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味。青椒斜切条，红椒剪成卷。

3、兔子肉可以通过多种方式炖煮，既美味又简单，以下是几种推荐的做法：清炖兔肉：- 准备兔腿，清洗干净后切块。- 蟹味菇和白玉菇去除根部，清洗干净。- 将兔肉块和五花肉放入砂锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。- 加入葱段、姜片和适量的精盐、绍酒，炖煮约90分钟。

4、兔肉切小块，加料酒、姜片焯水后备用。锅中放花生油、姜片爆香。放入兔肉煸炒。加入2勺酱油。加入2勺料酒。加入1勺米醋。加入半勺白糖。加入杂蔬粒，一起煸炒至出油。大米洗净放入炖盅。倒入炒过的兔肉和杂蔬粒，加水（水量和米1：1）。

5、红烧兔肉的做法一：把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

6、做法：兔肉块用盐、姜片和料酒腌制10分钟左右；热锅凉油，将兔肉块煎至两面略微变色；加入葱、姜和蒜，炒发香；加入清水或高汤，放入少许生抽、盐和糖，煮开后转小火焖煮30-40分钟左右，直到兔肉煮烂入味；最后加入青椒、红椒和洋葱，撒上葱花即可。