腰果虾仁怎么做视频，腰果虾仁怎么做

腰果虾仁怎么做好吃?

锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉备用，腰果要凉了才会脆。虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎。

用料：腰果适量、虾仁适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱姜适量、鸡精适量、料酒适量、油适量、盐适量、糖适量。腰果洗净备用。虾仁解冻后去沙线洗净。然后放入水淀粉中腌制，放适量盐，料酒。黄瓜洗净去皮。切成小方块。炒锅油热放入腰果。小火炒制。把腰果捞出备用。

可以做腰果炒虾仁，具体做法如下：材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

材料：虾仁、腰果、葱。调料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克。调料：油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，汤少许。

准备材料：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。青红椒洗净去籽切丁，葱姜蒜切末备用。虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和生粉，搅拌均匀后，加入鸡蛋清，继续搅拌至虾仁上浆，放置10分钟左右。

原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗。

腰果虾仁的做法：？从市场买来的生腰果，过油炒熟，晾凉。虾仁焯水，盛出。我没有买现成的虾仁，买的大虾，剥出虾仁，中间切开，一只虾变成两只虾仁，觉得现剥的虾比现成的虾仁味道好。黄瓜和胡萝卜切丁，黄瓜丁要多于胡萝卜丁。准备蒜和姜，切成你喜欢的样子。

腰果虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，它的特点是香脆可口、口感丰富。

腰果虾仁的家常做法如下：食材：虾仁150克、熟腰果适量、姜蒜适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、料酒适量、黄瓜适量、胡萝卜适量。虾仁洗净，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片，腰果备用。锅中油热后，加入虾仁滑炒至熟，盛出备用。

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

2、锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉备用，腰果要凉了才会脆。虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎。

3、虾仁放入碗中加入盐。步骤6 虾仁放入碗中加入淀粉。步骤7 虾仁放入碗中加入半个鸡蛋的蛋液。步骤8 抓匀腌制10分钟。步骤9 油温50度放入腰果。步骤10 小火炸变色后捞出备用。步骤11 油温九成热，下虾仁。步骤12 中火炸至微黄即可捞出。步骤13 起锅放油。步骤14 油热后放入蒜末炒香。

食材：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。毛豆煮熟后过凉水沥干水份。腰果热锅冷油中放入用锅铲不断翻动至颜色转黄时即要关火。炸好的腰果放吸油纸上吸吸油。

虾仁洗净，剥去壳，去掉肠线，用盐、料酒、生姜腌制一下，备用。腰果放入油锅中炒香，捞出备用。锅中倒入适量的植物油，烧热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。将腌制好的虾仁倒入锅中快炒，待虾变色后加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。加入适量的水，煮开后继续煮熟。

步骤1 准备食材：腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。步骤2 黄瓜切丁。步骤3 胡萝卜切丁。步骤4 蒜切末。步骤5 虾仁放入碗中加入盐。步骤6 虾仁放入碗中加入淀粉。步骤7 虾仁放入碗中加入半个鸡蛋的蛋液。