干煸肉丝的做法，干煸肉丝的做法 最正宗的做法

干煸肉丝怎么做要一个详细的做法

1、做法：猪肉切丝，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。锅内油烧热，下入肉丝中火炸制。待肉丝外表变黄捞出沥油备用。锅底留少许油，下入葱段煸出香味，然后下入红椒和花椒煸炒，最后把炸过的肉丝下入锅内。淋入料酒、生抽、白糖和味精，大火煸炒至汤汁收尽，出锅装盘即可。

2、将瘦肉切成细丝，加入1汤匙料酒和1汤匙酱油拌匀，腌制10分钟。干辣椒剪成小段，去掉内部的籽。大葱切成细丝，姜和蒜切成末备用。锅中加足够的食用油，烧热后将腌制好的肉丝下锅，用中小火煸炒至变色，捞出备用。锅中留少许底油，放入姜蒜末炒香。加入干辣椒段煸炒出香味。

3、干煸肉丝的做法：准备食材：猪肉、青椒、干辣椒、蒜、姜、葱。猪肉切丝，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。青椒切丝，蒜、姜、葱切末。干辣椒剪成小段。热锅凉油，将猪肉丝放入煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜、姜、葱末和干辣椒煸炒出香味。

4、干煸肉丝的做法：将猪里脊肉切成细丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖拌匀腌制10分钟左右。将青椒、红椒洗净去籽切成细丝，葱姜切末备用。锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝煸炒至变软。

1、大葱切成细丝，姜和蒜切成末备用。锅中加足够的食用油，烧热后将腌制好的肉丝下锅，用中小火煸炒至变色，捞出备用。锅中留少许底油，放入姜蒜末炒香。加入干辣椒段煸炒出香味。将煸炒好的肉丝重新放入锅中翻炒均匀。加入1汤匙酱油和适量盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

2、干煸肉丝的做法：准备食材：猪肉、青椒、干辣椒、蒜、姜、葱。猪肉切丝，加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。青椒切丝，蒜、姜、葱切末。干辣椒剪成小段。热锅凉油，将猪肉丝放入煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜、姜、葱末和干辣椒煸炒出香味。

3、干煸肉丝的做法：准备好猪里脊肉，切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。准备好干辣椒、花椒、蒜、姜，切成细末备用。热锅凉油，将腌制好的肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，加入蒜末和姜末继续煸炒。

4、材料：瘦肉丝400克，香葱2棵，生姜1块，干辣椒15个，花椒1小匙，食用油200克（实耗30克），料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。将瘦肉洗净切成细丝，干辣椒洗净后切段。生姜洗净切丝，葱洗净切段。将肉丝装入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟。

干煸肉丝的做法：将猪里脊肉切成细丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖拌匀腌制10分钟左右。将青椒、红椒洗净去籽切成细丝，葱姜切末备用。锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝煸炒至变软。

干煸肉丝的做法：准备好猪里脊肉，切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。准备好干辣椒、花椒、蒜、姜，切成细末备用。热锅凉油，将腌制好的肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，加入蒜末和姜末继续煸炒。

干煸肉丝的做法：准备好肉丝和配菜，将肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。热锅凉油，将腌制好的肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，加入配菜煸炒至熟。