麻辣烫的做法 家庭，麻辣烫的家常做法大全

家常麻辣烫的简单做法

家常麻辣烫的简单做法如下：材料：- 500克米线或粉丝 - 适量蔬菜（如豆芽、油菜、白菜等）- 适量豆腐或千层肚 - 适量午餐肉或肉片 - 适量火腿肠或肠类食材 - 适量海鲜（如鱼丸、虾球等）- 辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、生姜、蒜末等调味料步骤：准备好各种食材，将蔬菜洗净切片或切块。

主料，番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20克，粉丝20克、土豆片10片和生菜20克。辅料，油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20克、高汤100克、蒜汁1匙、芝麻酱1匙和小辣椒花椒油。

食材：香菜、海带、豆腐皮、腐竹、木耳、丸子、香菇、藕片、山药、娃娃菜、金针菇等。把准备好的姜切成姜片，葱切成段，然后再把豆瓣酱和火锅底料掺和在一起。把油倒进锅里，油烧热后将准备好的花椒放进锅里翻炒爆香，然后再盛出来扔掉。准备好的姜片和葱花放进锅里，炒出香味即可。

1、食材：青菜三颗、浓汤宝一块、金针菇半把、腐竹两段、豆皮一张、面筋一小块、土豆一个、盐鸡精适量、郫县豆豉酱一勺、葱蒜适量、芝麻酱一勺。先准备做麻辣烫的食材，这个根据自己喜欢吃的准备。青菜几棵，一片一片的清洗干净。

2、食材：香菜、海带、豆腐皮、腐竹、木耳、丸子、香菇、藕片、山药、娃娃菜、金针菇等。把准备好的姜切成姜片，葱切成段，然后再把豆瓣酱和火锅底料掺和在一起。把油倒进锅里，油烧热后将准备好的花椒放进锅里翻炒爆香，然后再盛出来扔掉。准备好的姜片和葱花放进锅里，炒出香味即可。

3、锅中加入适量的清水煮沸，放入泡软的米线或粉丝，煮熟后捞出备用。加入适量的麻辣调料，辣椒粉、花椒粉、盐和酱油等，调成适合自己口味的麻辣汤底。将煮好的米线或粉丝放入碗中，加入焯烫过的蔬菜和各种食材。将热汤倒入碗中，撒上蒜末和香菜即可。

4、藕、土豆、切片备用，油锅下香葱姜蒜、花椒爆香。倒入豆瓣酱炒出红油，下干辣椒炒香，倒入开水，下冰糖煮开。再将藕片、土豆片倒入锅中。断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。小火煮2分钟，下芹菜煮至断生即可。小贴士：麻辣烫起源于长江之滨，最初是船工和纤夫创造麻辣烫。

5、要做出美味的家常麻辣烫，首先准备必不可少的香葱、姜、蒜和花椒，将它们一同放入热油中，爆出浓郁的香气。接着，加入豆瓣酱，翻炒至红油四溢，再加入干辣椒，炒出麻辣味。然后，倒入足够的开水，加入冰糖煮沸，为汤底增添甜而不腻的层次。

1、食材：香菜、海带、豆腐皮、腐竹、木耳、丸子、香菇、藕片、山药、娃娃菜、金针菇等。把准备好的姜切成姜片，葱切成段，然后再把豆瓣酱和火锅底料掺和在一起。把油倒进锅里，油烧热后将准备好的花椒放进锅里翻炒爆香，然后再盛出来扔掉。准备好的姜片和葱花放进锅里，炒出香味即可。

2、食材：青菜三颗、浓汤宝一块、金针菇半把、腐竹两段、豆皮一张、面筋一小块、土豆一个、盐鸡精适量、郫县豆豉酱一勺、葱蒜适量、芝麻酱一勺。先准备做麻辣烫的食材，这个根据自己喜欢吃的准备。青菜几棵，一片一片的清洗干净。

3、最后，将煮熟的辣椒高汤和蔬菜一起倒入碗中，撒上香菜和蒜末即可。家常麻辣烫的做法较为简单，可以根据个人口味增减辣椒和花椒的用量，加入自己喜欢的食材，顶多20分钟就可以完成一大碗美味的麻辣烫。

4、家常麻辣烫的简单做法如下：材料：- 500克米线或粉丝 - 适量蔬菜（如豆芽、油菜、白菜等）- 适量豆腐或千层肚 - 适量午餐肉或肉片 - 适量火腿肠或肠类食材 - 适量海鲜（如鱼丸、虾球等）- 辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、生姜、蒜末等调味料步骤：准备好各种食材，将蔬菜洗净切片或切块。

5、藕、土豆、切片备用，油锅下香葱姜蒜、花椒爆香。倒入豆瓣酱炒出红油，下干辣椒炒香，倒入开水，下冰糖煮开。再将藕片、土豆片倒入锅中。断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。小火煮2分钟，下芹菜煮至断生即可。小贴士：麻辣烫起源于长江之滨，最初是船工和纤夫创造麻辣烫。