番茄炒蛋最正宗的做法
1、食材：西红柿2个，鸡蛋2枚，小葱1段。准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。把准备好的两个西红柿切成丁。把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散。热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄。
2、做法： 将番茄切成小块，葱姜切末备用。 打入一个鸡蛋打散备用。 热锅冷油，下入葱姜爆香。 加入番茄块翻炒，它会出很多水，炒至番茄变软烂。 加入盐调味，将番茄块压烂。 把打好的鸡蛋液慢慢倒入，用筷子搅拌均匀。 等到蛋液凝固后，炒匀即可出锅。
3、【1】：番茄洗净在尾部切十字花刀，然后放入锅中，用开水对番茄烫两分钟。【2】：接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】：番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】：6个鸡蛋打入碗中加入：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子，搅拌均匀成蛋液。【5】：锅中下入食用油，然后倒入蛋液。
4、番茄切块备用。 鸡蛋三个打散。 锅内热油倒鸡蛋进去炒。 炒好的鸡蛋装好备用。 锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。 加适量盐到番茄内。 再加点糖。 把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。 把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。 撒上葱花即可。
5、用力打鸡蛋 番茄炒蛋的秘诀之一就是用力打鸡蛋。打鸡蛋时要逐渐加快速度，每一下都要刮到碗底，让鸡蛋尽可能多地浸在鸡蛋里。这样可以使鸡蛋表面产生泡沫，使炒蛋更加松软。去除西红柿皮 去除西红柿皮的方法很简单，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了。
6、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。
蛋炒西红柿做法
1、材料：鸡蛋三个，西红柿2个。准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。
2、【1】：番茄洗净在尾部切十字花刀，然后放入锅中，用开水对番茄烫两分钟。【2】：接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】：番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】：6个鸡蛋打入碗中加入：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子，搅拌均匀成蛋液。【5】：锅中下入食用油，然后倒入蛋液。
3、西红柿炒蛋的做法如下：西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。
4、蛋炒西红柿的多种做法如下：做法一材料：西红柿、鸡蛋、葱花，调料有植物油、食盐、食糖。注意：不用添加鸡精或味精，以保持菜品的鲜美。制作过程：西红柿切块，鸡蛋加少许温水打匀加盐，油热后倒入鸡蛋，煎至金黄后出锅，再炒葱花西红柿，出锅前加盐。
5、准备2个鸡蛋、200克西红柿、少许姜片、少许葱花。然后把鸡蛋打入碗中，放少许盐巴用筷子搅拌均匀。西红柿切块备用。锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟后盛出。留底油爆香葱、蒜。放入西红柿饭翻炒，加盐、糖、生抽，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
番茄炒蛋怎么做
【1】：番茄洗净在尾部切十字花刀，然后放入锅中，用开水对番茄烫两分钟。【2】：接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】：番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】：6个鸡蛋打入碗中加入：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子，搅拌均匀成蛋液。【5】：锅中下入食用油，然后倒入蛋液。
将西红柿用开水烫下，去皮，切成滚刀块备用。准备两个鸡蛋，顺着一个方向打散。打散后放入一点点盐、一点点白醋，白醋是为了掩盖鸡蛋的腥味，增加鸡蛋的鲜味。起火烧油，放入鸡蛋。待鸡蛋凝固，用铲子划成块。炒好的鸡蛋盛出备用。
做法：番茄去蒂切块，2个鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒。锅中倒油，炒鸡蛋，盛出备用。加入两勺番茄酱，倒入切好的西红柿。加1勺糖，中火继续翻炒，炒到开始出汤。倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐。大火快速翻炒即可。
西红柿炒蛋的做法如下：将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。
番茄炒蛋正宗的做法
食材：西红柿2个，鸡蛋2枚，小葱1段。准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。把准备好的两个西红柿切成丁。把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散。热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄。
做法： 将番茄切成小块，葱姜切末备用。 打入一个鸡蛋打散备用。 热锅冷油，下入葱姜爆香。 加入番茄块翻炒，它会出很多水，炒至番茄变软烂。 加入盐调味，将番茄块压烂。 把打好的鸡蛋液慢慢倒入，用筷子搅拌均匀。 等到蛋液凝固后，炒匀即可出锅。
番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。方法：准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗，把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。把炒锅烧热，放油，下鸡蛋炒散，盛起备用。
准备两个西红柿，洗干净，备用；准备两个鸡蛋，备用。
西红柿炒鸡蛋菜谱做法：把西红柿、葱洗干净备用。西红柿去蒂，切成厚片，葱花切好。鸡蛋打成鸡蛋液。锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用。再加少量油，放入葱、花椒，炒出香味儿后把花椒捞出。放入西红柿翻炒。
西红柿炒鸡蛋是一道深受人们喜爱的经典家常菜，其制作过程简单且营养丰富。以下是详细的制作步骤：首先，准备好所需的材料：2个西红柿、2个鸡蛋、2克盐、少许葱花、1勺白糖、2瓣蒜和2片姜。将西红柿洗净，用刀在表面划出十字花刀，鸡蛋打入碗中加入少许盐搅拌均匀以去腥。
番茄炒蛋的制作步骤
准备主料食材。 将西红柿洗净后上档昌部画十字，用沸水烫一下，剥皮。 将去皮的番茄去蒂切滚刀块。 鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。 锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。 将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出。
【1】：番茄洗净在尾部切十字花刀，然后放入锅中，用开水对番茄烫两分钟。【2】：接着从尾部十字切口处撕掉外皮。【3】：番茄去皮后改刀切块放盘子里备用。【4】：6个鸡蛋打入碗中加入：食盐5克，鸡精5克，土豆淀粉一勺子，搅拌均匀成蛋液。【5】：锅中下入食用油，然后倒入蛋液。
西红柿炒蛋的做法如下：西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。
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