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罐头鱼的做法最正宗的做法

1、将带鱼去头去尾，去内脏，用剪刀剪成7厘米的段，清洗干净控干水分。炒锅热油，逐个下入鱼块，中火炸制两面金黄，炸好的鱼备用。取一小碗，将醋、生抽、盐、白糖、胡椒粉、清水调成料汁，葱、姜、辣椒切小丁，姜切丝，胡椒、八角备齐，全部放碗里调匀。

2、食材：鲮鱼2条、豆豉大半碗、姜蒜沫适量。准备好鲮鱼，这些鲮鱼是野生的，长得比较大点，处理干净后要切块，再沥干水分，也可以买小鲮鱼，整条做更好吃点。剁一点姜蒜沫，稍微多一些，再准备大半碗豆豉，然后用冷水浸泡10分钟左右。

3、罐头鱼的做法超级简单，具体如下：首先材料洗干净准备好，蒜，辣椒切碎，锅中热油，放入鱼炸至金黄变硬即可。然后另起一锅，放入辣椒姜蒜爆炒，再放入豆豉，炸好的鱼，加适量的水，少许盐，生抽，较后煮到汤汁浓稠后加盐即可。

1、调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。原材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克。腌制料：盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量。

2、罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。先把鱼清洗干净以后，鱼是不用提前腌制的，在锅里多倒入一些色拉油，把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金黄色，盛出备用就可以了，然后再重新拿一个炒锅，倒入一点的色拉油，在往锅中加入白糖以及酱油，炒出糖色。

3、要做出罐头鱼的正宗美味，你需要以下步骤：首先，准备新鲜的野生鲮鱼，如果可能，选择大一些的，洗净后切成块，沥干水分。切一些姜蒜沫，大约比常规用量稍多，同时备足大半碗豆豉，用冷水浸泡约10分钟，以去腥提香。

4、准备食材：首先，选择新鲜的鱼肉作为主要食材。可以选择各种鱼类，如金枪鱼、三文鱼、鲭鱼等。除此之外，还需要准备一些香料，如盐、胡椒、百香果汁等。准备罐子和配料：选择干净的罐子，并确保其能够密封。罐子的大小可以根据个人喜好来定，大罐子可以装更多的鱼肉。

罐头鱼拌沙拉这是最简单的做法之一，只需将罐头鱼沥干，与生菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味即可。这种沙拉清爽可口，适合夏日食用。罐头鱼三明治将罐头鱼沥干后，用叉子稍微压碎，加入美乃滋、芥末、盐和胡椒调味。

河鱼十多条、阳江豆豉小半碗、水适量。鱼去内脏去鳞洗净，把鱼头切了。鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。都是洗净放入锅内在加入水煮沸后放入炸好的鱼焖十分钟左右，大火收汁即可。

选取约15条左右的腌制河鱼，准备半碗阳江豆豉，以及适量的水。将鱼去内脏并洗净，然后切下鱼头。将处理好的鱼沥干水分后，放入预热的油锅中炸至表皮酥脆。将洗净的豆豉和适量的水放入锅中煮沸，随后加入炸好的鱼，用中火焖煮大约十分钟。最后，转大火收汁即可食用。

准备一个无水的玻璃瓶，把冷却后鱼块和豆豉那些装进去，倒入油，可以用炸过鱼的那些油，浸泡住鱼块就行了，过一两天来吃更好吃哦，这样做的罐头豆豉鲮鱼可以吃好久不坏哦，只要你不要弄到水进去，越吃越香越有味。