四喜丸子做法视频，四喜丸子的做法最正宗的做法视频

四喜丸子怎么做家庭做法

1、猪肉洗净擦干，剁成馅。马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁。肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有调料，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀。将肉馅团成丸子。锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油。

2、四喜丸子是一道非常受欢迎的中式菜肴，通常由猪肉、虾仁、鱼肉和鸡肉制成。以下是家庭版四喜丸子的做法：将猪肉、虾仁、鱼肉和鸡肉分别切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。将搅拌好的肉馅用手揉成小丸子，放入沸水中焯水，捞出备用。

3、用手将搅拌好的肉末挤成一个个小丸子，摆放在盘中。锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，至丸子熟透。取出蒸好的丸子，撒上葱花，淋上热油，即可上桌。四喜丸子的特点：色香味俱佳：四喜丸子色泽红润，味道鲜美，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

4、摆盘：在盘子中间放一个小碗或者模具，将炸好的肉丸子围绕在周围，形成一个圆形，中间可以放入炒熟的蔬菜作为装饰。制作汁水：在锅中留少许油，加入适量的葱姜末炒香，然后加入适量的水、酱油、料酒、糖和盐，烧开后勾芡，淋在肉丸子上即可。

5、做法：将猪绞肉放入大碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀至上劲。鸡胸肉和虾仁切成小丁，鲜香菇切碎，与青豆一起加入猪肉馅中，继续搅拌均匀。向肉馅中加入适量淀粉，以帮助丸子保持形状和口感。

1、四喜丸子的做法：将猪肉馅、虾仁、葱、姜、水发木耳、鲜香菇等食材放入碗中，加入适量盐、味精、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。将腌制好的肉馅搓成大小均匀的丸子，放入沸水中焯水，捞出备用。

2、四喜丸子的做法：准备食材：猪肉馅、虾仁、鲜香菇、笋、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜。将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、笋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉混合搅拌均匀，制成丸子。将丸子放入沸水中焯水，捞出备用。

3、四喜丸子的做法四喜丸子是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制成。以下是最正宗的做法：将猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉等材料混合搅拌均匀，制成肉丸。将肉丸放入沸水中焯水，捞出备用。

4、准备材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、调味：老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲。将肉馅团成丸子。

5、四喜丸子的做法：准备食材：猪肉馅、虾仁、鲜香菇、水发木耳、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末、清汤。将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、水发木耳、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜末搅拌均匀，揉成肉团。将肉团分成四份，分别搓成四个球形，放入沸水中焯水。

6、四喜丸子的做法：将花椒用温水浸泡。胡萝卜切薄片。将猪肉末放入容器中，加入香葱末和姜末。打入 3 枚鸡蛋的蛋清。慢慢加入泡好的花椒水，一次少加，多次加入，充分搅拌均匀。继续摔打肉馅，直至肉馅上劲。将肉馅揉成稍大的丸子。

1、四喜丸子最正宗的做法：准备材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒、酱油、姜、葱、香菜、木耳、胡萝卜、豆腐干。将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、味精、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制成肉丸。将肉丸放入沸水中焯水，捞出备用。将木耳、胡萝卜、豆腐干切成丁，香菜切碎备用。

2、四喜丸子是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制成。以下是最正宗的做法：将猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉等材料混合搅拌均匀，制成肉丸。将肉丸放入沸水中焯水，捞出备用。

3、四喜丸子最正宗的做法：四喜丸子是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉末、虾仁、鲜香菇、水发冬菇等食材制作而成。以下是制作四喜丸子的步骤：将猪肉末、虾仁、鲜香菇、水发冬菇等食材分别剁成细末，加入适量盐、味精、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

4、四喜丸子的正宗做法和配方如下：配方：猪肉800克、油适量、盐15克、白糖5克、鸡粉5克、胡椒粉2克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、葱姜适量。先将猪肉切小粒。然后将其剁成肉末。加料酒去腥。分几次加入葱姜水，每次充分搅拌均匀后再加。

5、四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。四喜丸子做法：将猪肉剁碎，葱姜切成末。（肉不要太瘦，最好肥三瘦七）。加入鸡蛋，料酒，老酱，白糖，盐，鸡精，加入淀粉。

2、四喜丸子的正宗做法和配方如下：配方：猪肉800克、油适量、盐15克、白糖5克、鸡粉5克、胡椒粉2克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、葱姜适量。先将猪肉切小粒。然后将其剁成肉末。加料酒去腥。分几次加入葱姜水，每次充分搅拌均匀后再加。

3、四喜丸子是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制成。以下是最正宗的做法：将猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉等材料混合搅拌均匀，制成肉丸。将肉丸放入沸水中焯水，捞出备用。

4、四喜丸子最正宗的做法：四喜丸子是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉末、虾仁、鲜香菇、水发冬菇等食材制作而成。以下是制作四喜丸子的步骤：将猪肉末、虾仁、鲜香菇、水发冬菇等食材分别剁成细末，加入适量盐、味精、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。