玉米面饼怎么做才松软，玉米面饼怎么做松软好吃

纯玉米面饼子怎么做的又松又软

步骤：将2杯玉米面倒入一个大碗中。慢慢地加入热开水，边加边搅拌。直到玉米面与开水充分混合，形成一个均匀的面团。将面团揉捏几分钟，让其更加柔软。在面团中加入适量的盐，继续揉捏，直到盐均匀分布在面团中。将处理好的面团分成小块，然后将每一块擀成薄饼状。

将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半。取一半老玉米面，用滚开的水进行烫面，搅拌成较大的面块。剩下的一半老玉米面则使用冷水进行和面，同样搅拌成较大的面块。将两种面块混合在一起，用手揉捏，直至能够捏成团状，开始揉面。

将8两老玉米面倒入盆中，用筷子分成两半，各成一侧。取一半老玉米面，倒入滚开的水，用筷子搅拌成大的面团块。剩下的一半老玉米面，则使用冷水拌和，同样形成大的面团块。随后，用筷子将两种面团块混合，直至均匀，然后用手尝试捏成一个团，确定面团湿度适中后开始揉面。

具体步骤：玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。

首先，将玉米面倒入盆中备用。接着，在碗中敲入鸡蛋，备用。加入鸡蛋可以使玉米饼更加松软。准备适量的牛奶和白糖。加入牛奶可以让面饼带有奶香。然后，将鸡蛋、牛奶和白糖全部倒入装有玉米面的盆中。接下来，用筷子顺一个方向搅拌，将面糊调至略显浓稠。

准备玉米面、豆面、白糖。豆面是玉米面的二分之一就可以，如果不爱吃甜的，也可以不放白糖。将玉米面和豆面放入盆中，再放入白糖和温水，水要试着放，边搅拌边放，并且用筷子顺时针搅拌。用筷子搅成块后，用手揉成软硬适中的团，盖上保鲜膜醒面团。醒面的目的是让饼子更松软。

预热电饼铛并涂抹一层薄油，将饼胚放入锅中，用中火煎约十分钟。期间需注意饼子颜色的变化，确保一面金黄后翻面继续煎制。待两面均呈金黄色，饼子熟透即可出锅装盘。玉米面，无论黄色还是白色，均由玉米磨制而成，富含卵磷脂、亚油酸、谷物醇和维生素等营养成分。

玉米面和中筋粉一比一的比例，加入酵母粉混合均匀分类，分次加入温水。揉成光滑且软硬适中的面团，温度保持24℃左右开始发酵，一个小时四十分钟左右，面团发酵到两倍大即可。用手给面团揉搓排气，静止十分钟，分成小分，团圆按扁。电饼铛预热刷一层油。

具体步骤：玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

1、把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。

2、首先，将玉米面倒入盆中备用。接着，在碗中敲入鸡蛋，备用。加入鸡蛋可以使玉米饼更加松软。准备适量的牛奶和白糖。加入牛奶可以让面饼带有奶香。然后，将鸡蛋、牛奶和白糖全部倒入装有玉米面的盆中。接下来，用筷子顺一个方向搅拌，将面糊调至略显浓稠。

3、第11步、玉米饼非常软。小贴士：糖可以根据个人口味添加玉米饼是家里经常吃的主食，玉米饼要想做的松软好吃也是有点小窍门的。