初学者怎么学奶茶教程，新手如何学做奶茶

奶茶的制作方法有哪些

香蕉奶茶：将香蕉切片，与巧克力奶茶和适量香蕉片一起冲泡，注意不要煮过头，可加糖，淋上奶油，装饰香蕉片，确保香蕉片浮在红茶上。暖姜奶茶：将茶叶和磨碎的生姜放入锅中，用清水浸泡，加入牛奶并加热，倒入茶杯中，放上生姜片装饰。

方法一：基础奶茶材料：少许糖，2勺奶精，适量红茶，1勺奶茶精，1勺果粉，少许珍珠。首先，将奶精用红茶溶解。在杯中加入奶茶精、果粉和糖，搅拌均匀。珍珠煮至软糯（约需40分钟），然后加入杯中。方法二：玫瑰花香奶茶材料：5朵药用玫瑰，1个立顿茶包，500毫升牛奶，少许蜂蜜。

铁观音奶茶加珍珠：这也是抖音网红款奶茶了准备倒铁观音，煮沸水，泡浓茶，牛奶放入白砂糖，最后倒入牛奶搅拌均匀。奶香草莓果茶加椰果珍珠：这一款就是抖音网红，颜值可以说是非常高了，奶盖椰果甜度适中，鲜红的草莓果肉和茶混合，按照奶霜草莓果茶＋珍珠＋椰果无糖、去冰计入方法做成。

方法一：可以到实体店铺做店员，一边工作一边学习如何冲调奶茶。方法二：可以到专门的培训机构或学校学习专业的冲调奶茶的知识。方法三：可以自己到网上查询如何做奶茶的资料，跟着视频或文字资料学习。奶茶奶茶可分为：蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶、印度奶茶、香蕉奶茶、玫瑰奶茶等。

学习茶叶知识：了解不同类型的茶叶，掌握每种茶叶的特点、适宜温度、冲泡时间等。学习配料知识：熟悉不同的配料，如大豆奶、鲜奶、珍珠、椰浆、焦糖酱等，了解它们的口感、使用方法以及相互搭配的技巧。掌握奶茶的基本制作方法：包括泡茶、出汁、制作果蔬汁等基础的技巧，掌握基本的调配方法。

步骤一：熬糖。把60克白砂糖倒入锅中，小火慢熬，直到白砂糖的糖浆变成琥珀色。步骤二：煮茶。往锅里倒入牛奶400毫升、红茶10克、水250毫升，开中小火，边煮边搅拌，待奶茶煮开后关火。步骤三：过滤。用滤网将奶茶中的茶叶过滤掉，留下奶茶备用。步骤四：装杯。

煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂。焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道。泡茶：开水泡适量茉莉花茶。冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。

食材：牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。开小火，先将白糖放洗净的锅里完全融化，然后放入茶叶继续翻炒，直至炒出焦糖色。茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶，搅拌均匀，然后加适量的水，这样奶茶才不会太腻，口感更好。

热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。

根据个人口味，可将珍珠浸泡在糖水中预先甜化。泡制茶汁将水煮沸后，放入适量的红茶叶，浸泡约3-5分钟，使茶汤释放颜色和香气。过滤掉茶叶，留下茶汁备用。调配奶茶在茶汁中加入预热的牛奶，比例大约是茶：奶 = 1：1，但可以根据个人喜好调整。加入适量的糖浆，搅拌均匀。

加冰：如果喜欢冰镇效果，可以在此时加入适量的冰块。搅拌均匀：使用长茶匙轻轻搅拌，使珍珠和奶茶混合均匀。封口：如果是外带，可以用封口机封上塑料膜，插入吸管即可食用。

珍珠奶茶的做法如下：锅内加水大火烧热，然后转小火入糖熬化至呈棕褐色，装起来备用。锅中加水放入红茶包，大火煮沸后转中小火再煮一会儿。煮到飘出茶叶的芳香再倒入牛奶和糖浆，搅拌均匀，小火再煮5分钟装杯待用。

1、材料：红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。先把红茶叶泡开，泡成红茶，颜色不要太浓也不要太淡。泡2分钟即可。把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。按自己的口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。

2、备好材料。取一茶壶（大），放入茶叶。冲入少许开水，泡2秒，水倒掉。再冲入开水，水量为八分满左右。盖上盖子，焖10分钟。 10分钟后，捞掉茶叶。倒入奶粉。倒入红糖。用筷子搅化，简单奶茶制作完毕。

3、两种在家制作的奶茶：珍珠奶茶，珍珠放入锅中煮制后捞出过凉水，红茶冲泡开，最后加入奶牛与珍珠；红茶奶茶，红茶浸泡后倒掉，再放入锅中煮制，然后加入牛奶与方糖；香醇奶茶，红茶冲泡后加入白糖、牛奶摇匀。珍珠奶茶准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。

4、在家制作奶茶其实非常简单，只需几个步骤就能享受到美味。首先，在小火上将赤藓糖醇和绿茶放在一起慢慢炒。当然，如果你喜欢，也可以选择其他种类的糖和茶叶，比如白砂糖和绿茶，或者红茶、白茶等。接着，继续用小火慢慢将糖炒化，同时可以开始烧水。