绿豆芽的十种家常做法
1、素炒绿豆芽:- 热锅凉油,小火炸香花椒后放入绿豆芽,立刻放入米醋,中小火煸炒3分钟左右。- 放入白糖,翻炒几下,加入盐提味,翻炒均匀即可出锅。 韭菜炒绿豆芽:- 将韭菜洗净切成小段后放入碗中备用。- 将绿豆芽倒入热好油的锅中翻炒片刻,等到稍微变软后,再倒入韭菜一同翻炒。
2、将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用水过凉,沥干水,装入盘中。肉切成细丝,炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸。继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,稍加一点醋,出锅即可。牛肚炒豆芽 食材:牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。
3、绿豆芽是一种常见的蔬菜,它不仅营养价值高,而且烹饪方式多样,适合各种家常做法。以下是一些值得推荐的绿豆芽家常做法:清炒绿豆芽 这是最简单的做法之一,只需将绿豆芽洗净,沥干水分,热锅冷油,下入蒜末爆香,然后迅速加入绿豆芽翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,炒至绿豆芽变软即可出锅。
4、火腿炒银芽 准备绿豆芽300克,洗净沥干水分。火腿肠切片,去筋备用。 热锅凉油,倒入适量山茶油,投入花椒粒小火煸炒。 待花椒颜色变深后,加入绿豆芽翻炒。 豆芽稍软时,加入荷兰豆丝继续翻炒。 倒入适量盐,再加入火腿丝,翻拌均匀后出锅。
黄豆芽的十种家常做法
1、清炒黄豆芽 准备食材:黄豆芽、蒜末、食盐、食用油。 炒制:热油后加入蒜末爆香,然后倒入洗净的黄豆芽翻炒。 调味:加入适量食盐,炒至豆芽熟透即可。豆芽炒肉末 准备食材:黄豆芽、肉末、辣椒、生抽、食盐、食用油。
2、醋溜豆芽 将黄豆芽用沸水焯至断生,捞出浸泡于凉水之中,沥干水分备用。青椒切丝,大蒜拍碎,葱切段。热锅加油,花椒炸香后捞出,放入葱段爆香。加入绿豆芽、适量盐、糖和醋快速翻炒。随后放入青椒和蒜末,翻炒至熟,撒上味精即可出锅。
3、豆芽炒胡萝卜 黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。胡萝卜洗干净切成丝。起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。起油锅,葱姜入锅煸香。黄豆芽入锅炒,炒至黄豆芽有些塌,加盐,胡萝卜入锅炒炒均匀即可。豆芽鲫鱼汤 锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。
家常版清炒豆芽的做法
1、豆芽摘干净,特别是有的根变色,影响口感,最好清理一下,清洗干净,沥下水。蒜和葱头切末,葱叶切段,辣椒切丝,盐和蚝油也准备好,因为大火快炒速度很快,准备好操作顺畅。炒锅入油,热锅热油,入蒜末爆香,油温高,入锅就要翻炒,不要糊了。下入豆芽翻炒15秒。
2、准备好炒豆芽用的青红辣椒、葱。把豆芽用清水泡一下,起到杀菌作用。开火,在锅中倒入适量食用油。把花椒和辣椒放进去煸炒出味。把葱姜、青辣椒倒进锅中出味。豆芽放入锅中翻炒二到三次。辣椒和豆芽翻炒均匀,倒入少许鸡精、食盐。稍微晃动一下锅底,炒熟等待出锅。
3、首先将豆芽用清水清洗干净,然后油热后倒入锅中,将豆芽进行翻炒,炒至稍微变软。然后,加入蚝油继续翻炒均匀。下一步,加入米醋翻炒一下。接着,加入葱丝翻炒翻炒几秒。较后,装盘出锅即可,一盘清炒豆芽就做好了。
4、绿豆芽黄根摘掉,清洗干净,晾干水分。葱洗净切碎,葱白跟葱叶分开。锅里放油放葱白爆炒,放绿豆芽翻炒。炒软后放入适量的盐和鸡精,最后放入葱花搅拌均匀。
5、清炒黄豆芽是一道简单又美味的家常菜,下面是一种常见的做法:材料:- 黄豆芽:适量 - 葱姜蒜:适量 - 食用油:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 做法: 准备好材料,将黄豆芽清洗干净,葱姜蒜切成末备用。 锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末,炒出香味。
豆芽的家常做法
1、清炒黄豆芽 准备食材:黄豆芽、蒜末、食盐、食用油。 炒制:热油后加入蒜末爆香,然后倒入洗净的黄豆芽翻炒。 调味:加入适量食盐,炒至豆芽熟透即可。豆芽炒肉末 准备食材:黄豆芽、肉末、辣椒、生抽、食盐、食用油。
2、醋溜豆芽 将黄豆芽用沸水焯至断生,捞出浸泡于凉水之中,沥干水分备用。青椒切丝,大蒜拍碎,葱切段。热锅加油,花椒炸香后捞出,放入葱段爆香。加入绿豆芽、适量盐、糖和醋快速翻炒。随后放入青椒和蒜末,翻炒至熟,撒上味精即可出锅。
3、做法:黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。改成大火,放入杭椒片,小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水,生抽,加盖煮3分钟。打开盖子,调入盐和糖搅匀,放入切好的火腿丝即可。
黄豆芽的家常做法
清炒黄豆芽 准备食材:黄豆芽、蒜末、食盐、食用油。 炒制:热油后加入蒜末爆香,然后倒入洗净的黄豆芽翻炒。 调味:加入适量食盐,炒至豆芽熟透即可。豆芽炒肉末 准备食材:黄豆芽、肉末、辣椒、生抽、食盐、食用油。
醋溜豆芽 将黄豆芽用沸水焯至断生,捞出浸泡于凉水之中,沥干水分备用。青椒切丝,大蒜拍碎,葱切段。热锅加油,花椒炸香后捞出,放入葱段爆香。加入绿豆芽、适量盐、糖和醋快速翻炒。随后放入青椒和蒜末,翻炒至熟,撒上味精即可出锅。
主料:黄豆芽500g。辅料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量。洗干净黄豆芽备用。起油锅,倒黄豆芽。翻炒一下,加点水。盖锅盖焖一下。洒上葱花,再翻炒一下。放盐,鸡精等调味即可出锅。
黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。胡萝卜洗干净切成丝。起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。起油锅,葱姜入锅煸香。黄豆芽入锅炒,炒至黄豆芽有些塌,加盐,胡萝卜入锅炒炒均匀即可。豆芽鲫鱼汤 锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。
黄豆芽的十种家常烹饪方法黄豆芽,这一营养丰富的食材,有着多种烹调方式,让餐桌增添丰富口感。以下是几种常见的家常做法:醋溜豆芽:先将豆芽焯水后控干,与青椒、蒜一起翻炒,加入醋、盐和白糖,最后淋上味精,完成一道爽口小菜。
准备材料:黄豆芽500g、红辣椒1个、大蒜子3瓣、食用油适量、食盐适量、白醋少量、清水适量。取黄豆芽500g左右,洗净放入容器中备用。再取红辣椒1个,洗净后切成丝备用。开大火将锅烧热,加入适量食用油,再将洗好的黄豆芽放入锅内翻炒30s左右,加入少量清水,继续翻炒三两下。
豆芽菜的做法大全家常
1、黄豆酱炒豆芽,原料:黄豆芽500克火腿3片杭椒3根小红辣椒2根黄豆酱2汤匙(30克)生抽1汤匙(15ml)盐1/4茶匙(1克)糖1/茶匙(1克)清水50ml。做法:黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。
2、豆芽是一种常见的蔬菜,营养丰富,可以用来做很多家常菜。以下是豆芽的几种家常做法: 清炒豆芽:将豆芽洗净,焯水煮熟,捞出沥干备用。锅中加入适量食用油,放入葱姜爆炒,然后加入豆芽煸炒几分钟。最后加入适量盐调味即可。 蒜茸豆芽:将豆芽择洗净,焯水煮熟,捞出沥干备用。
3、红萝卜切片,辣椒香葱切小。锅里放油,烧热。放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继续翻炒。加食盐,翻炒2分钟即可出锅。豆芽炒韭菜 将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。绿豆芽去根,洗净。虾皮洗净,备用。
4、绿豆芽切掉根部,洗净浮灰和豆皮。 豆芽入沸水锅中焯水至断生,捞出控干水分。 倒入生抽,放一小勺豆豉辣椒。 锅中放适量植物油,放入花椒炸出香味后趁热浇在豆豉上。吃时拌匀即可。芥辣豆芽菜 杏鲍菇和胡萝卜清洗干净切细丝,与绿豆芽分别入沸水锅中焯水。
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