万能拌饭酱汁，万能拌饭酱汁怎么做

8款万能酱汁配方大学生快保存

1、款万能酱汁配方，大学生快保存：酸辣汁：白芝麻1勺、蒜末1勺、辣椒粉1勺、生抽两肆勺、生醋两勺、适量白糖和盐。浇热油3勺。常用菜：无骨鸡爪、酸辣拌面、酸辣粉、酸辣面。麻酱汁：白芝麻、蒜末、辣椒粉、生抽、香醋、白糖各一勺，芝麻酱1勺，热油3勺，适量盐。

2、西红柿汁。材料：番茄酱20克、糖30克、精盐2克、白醋5克、蒜泥3克、姜末1克、色拉油20克。

3、过滤与保存：如果需要，可以将酱汁过滤去除杂质，然后装入干净的瓶子中保存。冷却后放入冰箱，可以延长保质期。注意事项：万能酱汁的甜度、咸度、酸度和辣度应根据所搭配的菜肴进行调整。如果用于拌凉菜，可以适当减少勾芡，使酱汁更加清爽。

4、基础万能酱汁配方材料：酱油：4汤匙蚝油：2汤匙芝麻油：1汤匙糖：1茶匙蒜末：2瓣（切末）姜末：1小块（切末）葱花：适量辣椒（可选）：适量（切末或圈）白胡椒粉：少许鸡精或味精（可选）：少许水或高汤：适量制作步骤：准备一个干净的小碗或容器。

5、.捞拌汁配方食材：东古一品鲜酱油50克，泰椒10个切末，纯净水1500克，冰糖200克（碾成碎末），苹果醋250克，镇江香醋300克，蒸鱼豉油200克。将所有材料放到一起搅匀之后放容器内密封放冰箱保存。适用菜肴：可做捞汁蔬菜，捞拌荤素，捞汁海鲜等。

6、万能糖醋汁依次加入比例为 1：2：3：4：5 的料酒、生抽、白糖、香醋，清水，搅拌均匀，即可调成糖醋汁。没错就是这么简单，糖醋里脊、糖醋荷包蛋、糖醋排骨...都可以用这个汁做。

勺香油+1勺白芝麻+1生抽+2勺雪碧+1白糖。可做菜：韩式拌饭，韩式炸鸡，韩式炒年糕。做菜说明：按以上配比调好酱汁，搅拌均匀；炸鸡类提前炸好，倒入酱汁拌均即可；做部队火锅的酱汁的量可以加倍多调一些。照烧汁 2勺醋+1勺蛙油+半勺老抽+1勺蜂蜜+半勺淀粉+2勺生抽。

姐妹们！这24款万能酱汁公式你们一定要知道超百搭！巨好吃适用于炒菜、拌菜、蘸酱等~巨简单！厨房小白必备！吃多少做多少~不怕浪费！照烧汁调料： 2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、蜂蜜1勺、3勺清水。适用：照烧肥牛、照烧豆腐等。

万能酱汁公式 t hongshao zhi ]红烧汁 2勺老抽+4勺生抽 +2勺料酒+ 1个白糖 +1个红糖 +半盐。你能做的菜红烧肉/排骨红烧土豆红烧茄子。做菜说明按以上配比调好酱汁，搅拌均匀。油热后将食材下锅，翻炒1-2分钟。

秘制万能酱料公式学会了做菜爆好嘛秘制万能酱汁公式红烧汁 2勺老抽+3勺生抽+2勺料酒+1勺白糖+1勺红糖+半勺盐。可做菜：红烧排骨红烧肉，红烧茄子，红烧土豆。

蒜香奶酪酱调料：葱花、熟蒜泥、欧芹碎、黑胡椒粉、海盐、奶酪。适用：贝果、全麦卷饼等。秘制烧烤汁调料：1勺生抽、1勺油、3g辣椒粉、一勺韩式辣酱、2勺蒜末、一勺清水。适用：烤冷面、大拌菜等。

炒素菜：先用油和蒜炒香，再加适量蝇油、十生抽、盐。减脂水煮菜蘸汁：蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、生抽、醋、蛙油和水按喜好搭配。秘制韩式拌饭酱：2勺韩国辣酱、2勺雪碧、1勺生抽、半勺蜂蜜或1勺白糖、1勺香油、1勺白芝麻、适量辣椒粉。

用料：秘制蒜蓉酱1小勺，生蒜末1小勺（可加可不加我喜欢吃蒜所以每次都必加生蒜），油辣子1小勺（喜欢吃辣可以多放点），生抽1小勺，香油1小勺，香菜1根，小葱1根。把蒜头打成蒜末，300克蒜末，留下50克不炒，放一旁备用。黄金蒜炒好了，趁热加入生蒜末，搅拌均匀。

秘制蘸酱用料：黄瓜1根、辣椒面1勺、白芝麻1勺、大蒜3瓣、小葱1根、香菜3根、生抽2勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、盐1小匙红糖醋2勺制作万能蘸酱：碗里放入切好的小米辣、小葱和香菜以及辣椒面、白芝麻。锅中烧热油淋入碗中，继续加生抽、红糖醋、盐、蚝油和香油拌匀。