只用盐水腌黄瓜的做法大全，只用盐水腌黄瓜

有哪些简单的腌黄瓜条方法值得分享?

将黄瓜条放入调料糊中，确保每条黄瓜都裹上调料。密封放入冰箱冷藏发酵，一般需要1-2天，根据个人口味调整发酵时间。意式香草腌黄瓜条材料：黄瓜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、新鲜罗勒叶、薄荷叶、欧芹。制作方法：黄瓜切条，用盐稍微腌制后清洗并挤干水分。

a. 黄瓜洗净切条，用盐稍微腌制。b. 将黄瓜条挤干水分。c. 加入适量糖、醋和切碎的新鲜香草。d. 拌匀后放置，让黄瓜条充分吸收香草的清新香气。e. 这种腌黄瓜条清爽宜人，适合搭配清淡的食物。韩式泡菜风味腌黄瓜条材料：黄瓜、盐、鱼露、辣椒酱、大蒜、姜、糖。

黄瓜切条后，用盐腌制出水。准备蜂蜜和新鲜柠檬汁。将黄瓜条、蜂蜜和柠檬汁混合均匀。放入冰箱冷藏，让黄瓜条充分吸收蜂蜜和柠檬的甜味和酸味。几个小时后即可食用，这种 method 制作的盐渍黄瓜条口感既甜又酸，非常开胃。辣味盐渍法：黄瓜切条后，用盐腌制出水。准备辣椒粉、花椒粉、大蒜末等辛辣调料。

腌制黄瓜条是一种简单又美味的方法。下面是一种常见的黄瓜条腌制方法：材料：- 3根黄瓜 - 2汤匙盐 - 2汤匙白糖 - 4汤匙米醋 - 2瓣大蒜，切碎 - 少许辣椒粉（可根据个人口味调整）- 一些葱、香菜（可选）步骤：黄瓜洗净，切成条状。如果喜欢口感更脆，可以使用刨丝机将黄瓜切成更薄的片状。

1、腌黄瓜咸菜的教程如下：用料：黄瓜3斤、胡萝卜一根。步骤：黄瓜洗净，切条，撒盐，腌制一晚上，挤出黄瓜水份，晾晒一天时间。准备好蒜，胡萝卜，姜。还有干辣椒，花椒，大料。锅加少许油，把料3倒入，加酱油，一勺白糖，锅沸腾后关火，晾凉。

2、步骤：黄瓜洗净，擦干水分，切片。洋葱改刀。蒜去皮，切成片。在消毒好的容器中依次放入洋葱，蒜。最后放入黄瓜。倒入白醋，老抽，白砂糖。腌制一晚，再放入辣椒，也可不放。黄瓜酸甜清脆。

3、材料大集合：姜蒜辣椒，酱油醋冰糖，黄瓜。（2）黄瓜洗净切成条，加两勺盐腌30分钟，倒出水备用。（3）无油无水的罐子里倒进几块冰糖，5勺酱油，4勺醋，然后依次放入辣椒段，姜片，蒜片。（4）放进去黄瓜条，封好，放冰箱里两三天后可以吃了。黄瓜咸菜。

4、把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。把上述调料搅拌在一起（蒜要捣碎）。把腌制好的黄瓜捞出，一根一根的在调料里沾一下，放在容器里一层一层的摆好，根据自己的口味适量加盐，最好放一层黄瓜撒一层盐。把剩下的调料倒在黄瓜上，隔两天碧天可食用。

准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段。

购买回来的黄瓜用清水清洗干净之后擦干水分，紧接着用刀将黄瓜对半切开，将黄瓜瓤去掉。大家记住腌黄瓜的时候一定要先将黄瓜表面的水分擦干，之后整个制作过程中不要接触水，否则黄瓜很容易变质，这样我们就不容易储存了。

第二步：腌制一段时间后黄瓜变软，碗底部水倒掉用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右。第三步：将清水倒掉，再用水将黄瓜清洗一下，加入适量的白糖、白醋与生抽，之后放入备好的调料，继续腌制。第四步：大约腌制半小时之后清脆可口的腌黄瓜就做好了。

腌黄瓜长期保存最好方法腌制黄瓜长年不坏的最重要的是要注意杀菌消毒、无水无油、密封保存。把黄瓜买回来洗干净后，先用颗粒大的盐把黄瓜的水分杀出来，再把黄瓜晾在干燥通风的地方，当黄瓜里面的水分干的差不多时就可以进行腌制了。

可以用腌缸腌制，在腌制黄瓜的时候需要保证水分控干能放一年。如果想要黄瓜又脆又好吃可以在腌制之前将黄瓜中的水分控除干净。且盛放黄瓜的容器无油无水，在里面加入足量的食盐后，是可以最大程度抑制微生物的生长繁殖的，将黄瓜放进腌缸中密封后置于阴凉通风处保存，可以防止一年左右而不变质。

黄瓜切段放入盐水浸泡黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会。2 捞出黄瓜用清水浸泡腌制一段时间后会发现黄瓜变软，碗的底部也出了很多水，将水倒掉之后用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右。

装进提前准备的无水无油干净的密封罐里面，盖上盖密封保存3天后即可。

用手抓拌均匀，再腌制两个小时，让黄瓜充分吸收调料的味道。保存腌制黄瓜：将腌制好的黄瓜放入密封容器中保存，即使存放一年，黄瓜仍然美味可口，且味道会随时间变得更加醇厚。希望以上步骤能够帮助您制作出存放一年依旧美味的腌黄瓜，无论是作为开胃小菜还是早餐搭配，都是不错的选择。