50种小碗菜菜品菜谱，小碗菜都有哪些菜品

高中生的营养配餐食谱

晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。

营养配餐食谱早餐燕麦粥一碗全麦面包两片鸡蛋一个新鲜水果一份解释：早餐是一天中最重要的一餐，需要提供足够的能量和营养素以支持上午的学习或工作。

萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。

推荐配餐：①鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。特点：高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。②炒米粉（米粉、瘦肉、绿豆芽）、牛奶。特点：营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点：富含蛋白质、营养丰富。

1、先把剁椒鱼头清理干净，沥干水分预留。再把剁椒鱼头涂小量盐和香油，和小量米酒。再把姜片放几块在菜盘里，再倒少量生抽在菜盘里。把小香葱洗干净剁碎，姜片去皮切成丝，蒜头籽用花刀拍一下削皮再切割成末。把剁椒鱼头摆放在菜盘里，再把剁辣椒盖在剁椒鱼头上边。再放到锅里边隔水蒸十分钟。

2、下面我们就简单给大家介绍下家庭浏阳蒸菜培训的做法。

3、小碗浏阳蒸菜是小碗菜的鼻祖，因其具有营养美味、方便实惠、选择多样等特点，备受消费者的欢迎。一个人花个十几二十元，可以点三四个菜品，每个菜都是小碗盛装，原碗蒸制，干净卫生，非常符合“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的倡导，是最值得推崇的餐饮形式。

4、小碗菜来源于浏阳的“小碗蒸菜”，是勤劳的浏阳人民智慧的结晶，已经有500多年的历史了。从一开始浏阳人民就是使用小碗或小瓦钵蒸菜，蒸的主要是一些比较下饭的菜品，如浏阳豆豉蒸五花肉、腊味合蒸、蒸火焙鱼、蒸香干、蒸水蛋、蒸剁椒鱼头、蒸虾米、蒸排骨等。

5、至300克左右。小碗菜来源于浏阳蒸菜，它起源就是通过饭甑蒸饭之余，同时把菜品放置在米饭之上，饭熟了菜也熟了。随着近几年经济的快速发展，人们的生活节奏越来越快，分工更加细化，中式快餐更是成为连续十年保持两位数增长速度的行业，并且成为众多投资者青睐的行业。

6、是。小碗蒸菜外卖是提前加工好的，制作成半成品，还有的是批发半成品。湘一碗小蒸菜是一个专注于小碗菜经营的特色快餐连锁品牌，凭借先进的经营理念，先后在全国开设有诸多加盟店，加盟规模逐渐地拓展。

香酥大虾原料晃虾或青虾、面粉、盐、食用油将虾用剪子剪去须和脚，用清水洗净，在捡去其他杂屑，沥出水分，放在盆内撒一层盐拌匀，待其吃进咸味，然后拌上面粉。用旺火热锅，待油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾成金黄色时，沥去油即可。

上面的这道菜是红烧茄子，学校食堂很喜欢煮这道菜，可能是因为食材简单，而且便宜。虽然是小菜，但做的好的话，还是很好吃的，蒜苗、茄子、辣椒三种食材搭配在一起，既香辣可口，又好下饭。

至300克左右。小碗菜来源于浏阳蒸菜，它起源就是通过饭甑蒸饭之余，同时把菜品放置在米饭之上，饭熟了菜也熟了。随着近几年经济的快速发展，人们的生活节奏越来越快，分工更加细化，中式快餐更是成为连续十年保持两位数增长速度的行业，并且成为众多投资者青睐的行业。

可以。工厂食堂的饭菜没有特别的规定，只要是健康，能吃饱，员工满意即可，因此中午盒饭下午小碗菜可以。员工食堂是工厂的重要组成部分，不仅关系到广大员工的身体健康和生命安全，更加关系到工厂的生产活动能不能顺利有效的进行。