荔浦芋头怎么做好吃，荔浦芋头怎么做好吃家常

广西荔浦芋头怎么吃

1、煮芋头：将荔浦芋头去皮切块，放入热水中煮熟。可以根据个人口味加入一些盐或糖来调味。蒸芋头：将荔浦芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后可以拌上一些调味料，如酱油、蒜蓉等，增添香味。炒芋头：将荔浦芋头去皮切片或者切块，放入锅中炒熟。可以加入一些蔬菜和肉类一起炒，增加口感和营养。

2、荔浦芋头经典吃法有以下几种：荔浦芋头炖排骨：排骨炖煮至五分熟，加入芋头，共同炖煮。荔浦芋头鸡：鸡肉与芋头一同炖煮，味道浓郁。荔浦芋头丝炒蛋：将芋头切成丝，与鸡蛋一同翻炒。荔浦芋头糕：将芋头去皮蒸熟，制成糕状，口感香甜可口。荔浦芋头糖水：将芋头去皮切块，与红枣、枸杞煮成糖水。

3、荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。把芋头切成若干小段，上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微焦就可以出锅了。香炸拔丝芋头。

4、芋头糕：这是荔浦芋头最常见的吃法之一。将芋头蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、糖和水搅拌均匀，然后蒸制成糕状。芋头糕口感软糯，甜而不腻，是当地春节期间的传统食品。炒芋头：将芋头切成小块或丝，与肉丝、木耳、胡萝卜等一起炒制。

1、葱香芋头：- 选取去皮的荔浦芋头，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟。- 将葱切成长短一致的段，青红椒切碎。- 热油爆香葱白（可加辣椒增加辣味），加入水或高汤、调味料（盐、鸡精等）煮沸，放入蒸好的芋头焖至入味，待汁水接近收干时加入葱叶、青红椒，淋上两滴香油，翻炒均匀即可。

2、将荔浦芋头去皮，切成小块，并洗净。锅中加入足够的清水，将芋头块放入锅中，加盖煮至芋头变软烂。芋头煮熟后，将水倒掉，保留一些煮芋头的水。在芋头上撒上一层盐，腌制片刻，可以去除芋头的涩味。把腌制好的芋头用刀压成泥状。

3、荔浦芋头350g，绵白糖100g，水适量。芋头洗净去皮，切成滚刀片。锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入芋头，小火炸10分钟捞出，备用。锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。

4、斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉后去皮；准备棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。

5、将荔浦芋头切块，与排骨或者鸡肉一起煲汤。芋头在长时间的炖煮中会释放出其独特的香味，使汤汁更加鲜美。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，适合全家享用。芋头糕利用荔浦芋头的粘性，可以制作成芋头糕。将芋头蒸熟后捣碎，加入糯米粉、糖和水搅拌均匀，蒸制成糕。

6、荔浦芋头，用小刀削皮，削皮刀削不动，芋头的个头比较大，一般一顿吃半个就可以了。切成片放入砂锅中。这道菜一定要用高汤做。重新拿一个锅调汁，锅中放入适量高汤，最终做出来的烧汁正好没过芋头。高汤中放两勺猪油。

荔浦芋头扣肉。这是一道相当经典的大菜，不管是任何酒席都必上的菜肴，还一次上俩。做法就是采用扣肉夹住芋头，调上特有的酱汁，上蒸笼蒸。芋头糖点。这是把芋头做成甜点的吃法。把芋头切成若干小段，上锅蒸熟之后放入糖汁中一起熬至微焦就可以出锅了。香炸拔丝芋头。

葱香芋头：- 选取去皮的荔浦芋头，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟。- 将葱切成长短一致的段，青红椒切碎。- 热油爆香葱白（可加辣椒增加辣味），加入水或高汤、调味料（盐、鸡精等）煮沸，放入蒸好的芋头焖至入味，待汁水接近收干时加入葱叶、青红椒，淋上两滴香油，翻炒均匀即可。

将荔浦芋头切块，与排骨或者鸡肉一起煲汤。芋头在长时间的炖煮中会释放出其独特的香味，使汤汁更加鲜美。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，适合全家享用。芋头糕利用荔浦芋头的粘性，可以制作成芋头糕。将芋头蒸熟后捣碎，加入糯米粉、糖和水搅拌均匀，蒸制成糕。