苦菊炒着吃的做法，苦菊炒着吃好吃吗窍门

苦菊怎么炒好吃

主料：苦菊200克。辅料：大蒜2粒。配料：盐适量、鸡精适量。苦菊摘洗干净。把大蒜切成片。苦菊去根切成段。锅中注入油，下入蒜片爆香。倒入苦菊翻炒均匀。加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

素炒苦菊：- 苦菊去根洗净，切段备用。- 鸡蛋加少许盐搅匀，油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁。- 放入苦菊段，加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。蒜炒苦菊：- 苦菊摘洗干净，去根切成段；大蒜切片。- 锅中加油，下入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀。

以下是几种炒苦菊的常见方法：先将苦菊焯水：将苦菊放入开水中焯烫，然后捞出过冷水，这样可以去除苦味。加入配料：在炒苦菊时，可以加入一些搭配的食材，如蒜末、姜片、辣椒等，增加香味和口感。加入味料：可以使用一些调味料来改善苦菊的味道，如酱油、料酒、盐等，根据个人口味适量调整。

苦菊炒鸡蛋 - 苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。- 油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。- 加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。注意：苦菊很嫩，炒塌就可关火出锅。苦菊炒肉丝 - 猪肉切丝；苦菊洗净，掰成一条一条的。

苦菊500g、食盐适量、植物油2勺。苦菊用水浸泡清冼干净。大蒜切细粒。热锅冷油下蒜蓉炒香。放入苦菊翻炒，加盐调味即可。

将摘回来的苦菊，泡入清水中，大概泡5到10分钟，然后清洗干净。将洗干净的苦菊去掉叶子，只留苦菊的茎，然后切成小段，同时将蒜头去皮后切碎。烧一锅水，等水热了之后放入苦菊段，稍微焯一下就捞出，注意时间不要过长，否则会影响口感。

要想做好吃的素炒苦菊，我们需要准备以下材料：苦菊、葱姜蒜、鸡精、盐巴等首先我们要先把苦菊用清水清洗干净，根部有很多泥所以根部直接切掉，然后把苦菊坏掉叶子摘掉。然后把准备好的配料葱姜蒜清洗干净切碎，苦菊的话我们最好切一刀要不然苦菊的叶子比较长。

准备食材：首先，确保您有新鲜的苦菊、适量的葱姜蒜、鸡精和盐。清洗苦菊：彻底清洗苦菊，特别是根部可能残留的泥土。去除苦菊的坏叶和枯枝。准备配料：将葱姜蒜清洗干净后，切成碎末。为了便于烹饪，可以将苦菊的叶子切成长度适中的段。

- 苦菊洗净备用，大蒜头剁成蒜泥。- 锅中烧开水，加一勺食用油一勺盐，下入苦菊烫熟。- 加一勺蚝油，一勺生抽炒匀，白灼苦迅辩菊就做好了。蒸苦菊：- 苦菊与干面粉混合，搅拌至面粉覆盖苦菊，大火蒸20分钟。- 蒸好后倒出加油搅拌，可加入调味品。

素炒苦菊苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。蒜炒苦菊苦菊摘洗干净，苦菊去根切成段，把大蒜切成片。锅中注入油，下入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀。加入盐后要快速翻炒，以免出汤。

1、苦菊炒鸡蛋 - 苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。- 油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。- 加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。注意：苦菊很嫩，炒塌就可关火出锅。苦菊炒肉丝 - 猪肉切丝；苦菊洗净，掰成一条一条的。

2、素炒苦菊：- 苦菊去根洗净，切段备用。- 鸡蛋加少许盐搅匀，油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁。- 放入苦菊段，加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。蒜炒苦菊：- 苦菊摘洗干净，去根切成段；大蒜切片。- 锅中加油，下入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀。

3、苦菊去根切成段。锅中注入油，下入蒜片爆香。倒入苦菊翻炒均匀。加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

4、苦菊用水浸泡清冼干净。大蒜切细粒。热锅冷油下蒜蓉炒香。放入苦菊翻炒，加盐调味即可。

5、苦菊是一种具有苦味的蔬菜，炒制时可以采取一些方法来减轻其苦味，使其更加好吃。以下是几种炒苦菊的常见方法：先将苦菊焯水：将苦菊放入开水中焯烫，然后捞出过冷水，这样可以去除苦味。加入配料：在炒苦菊时，可以加入一些搭配的食材，如蒜末、姜片、辣椒等，增加香味和口感。

6、将摘回来的苦菊，泡入清水中，大概泡5到10分钟，然后清洗干净。将洗干净的苦菊去掉叶子，只留苦菊的茎，然后切成小段，同时将蒜头去皮后切碎。烧一锅水，等水热了之后放入苦菊段，稍微焯一下就捞出，注意时间不要过长，否则会影响口感。

1、素炒苦菊：- 苦菊去根洗净，切段备用。- 鸡蛋加少许盐搅匀，油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁。- 放入苦菊段，加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。蒜炒苦菊：- 苦菊摘洗干净，去根切成段；大蒜切片。- 锅中加油，下入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀。

2、苦菊炒鸡蛋 - 苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。- 油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。- 加适量盐、花椒粉炒匀，苦菊炒塌即可出锅。注意：苦菊很嫩，炒塌就可关火出锅。苦菊炒肉丝 - 猪肉切丝；苦菊洗净，掰成一条一条的。

3、苦菊去根切成段。锅中注入油，下入蒜片爆香。倒入苦菊翻炒均匀。加入盐鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。