用电饭煲自制蛋糕的方法窍门，用电饭煲自制蛋糕的方法

6种一学就会的电饭煲自制蛋糕方法

1、放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温，保温好会叫，所以只要按四次煮饭键就可以了 1蛋糕好后，拿出电饭煲放凉小贴士搅拌面糊时不能打圈要上下搅拌防止消泡做法二：【苹果味电饭煲蛋糕】食材面粉100g 鸡蛋6个牛奶1盒油适量糖适量苹果适量步骤准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。

2、原味海绵蛋糕原味海绵蛋糕是最基础的蛋糕制作方法之一。只需要准备好面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料，按照一定的比例混合搅拌，然后倒入电饭煲内蒸煮即可。这种蛋糕口感松软，适合作为下午茶的点心。巧克力蛋糕巧克力蛋糕是一款深受喜爱的甜点，制作起来也非常简单。

3、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

1、鸡蛋4个，低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克（如果用杯子量是很小的那种杯子），白醋少许，香草糖和柠檬油适量。将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。

2、食材：鸡蛋3个，低筋面粉60g，牛奶30g，无味植物油30g，细砂糖75g，柠檬汁5g。蛋白蛋黄分离。分别装在两个无油无水的盆里。蛋黄中加入油，搅拌均匀。加入牛奶、糖拌匀。筛入低筋面粉。电饭锅先预热十分钟。柠檬汁倒入蛋白中。打至粗泡加入糖1/3。

3、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

4、要做电饭煲蛋糕首先分离蛋清、蛋黄，然后往蛋黄中分别加入油、低筋面粉、牛奶、白糖并搅拌至。再将蛋清打发至干性发泡，将它和蛋黄翻拌均匀倒入电饭锅中，最后用电饭煲蛋糕模式将它煮熟即可。想要用电饭煲做蛋糕，首先要准备好适量的鸡蛋，然后将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装在没有水、油的容器里。

5、电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

6、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

1、不建议用高筋面粉。虽然低筋面粉和高筋面粉都是面粉，但是做蛋糕更适合用低筋面粉制作，因为高筋面粉的蛋白质含量高，湿面筋值在35%以上，比较适合用来做面包、起酥点心、泡芙点心等，如果用高筋面粉做蛋糕的话，那么就很容易起筋，做出来的蛋糕不松软，甚至会有些硬，食用口感比较差。

2、一般做蛋糕的话最好还是用低筋面粉，高筋面粉做蛋糕出来太硬。低筋面粉做出来的蛋糕才会蓬松好吃。也可以高筋面粉加玉米粉。电饭煲自制蛋糕的制作方法：食材用料：鸡蛋3个、面粉6勺、牛奶6勺、白糖6勺、大盘2个。方法步骤：准备好所有材料：鸡蛋，面粉，旺仔牛奶，白糖。鸡蛋清分离。

3、高筋小麦粉可以做电饭锅蛋糕，但是单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。需要将高筋小麦粉调成低筋面粉，以1：1的比例将高筋面粉和玉米淀粉调配成低筋面粉即可。高筋粉又叫强力粉，筋度最强，高筋粉蛋白质含量在12%以上，低筋粉蛋白质5~5%。

4、高筋粉筋度太高了，如果用在蛋糕上蛋糕整体相当于一块硬饼。可以把高筋粉换成低筋粉。做法：全蛋和白糖搅拌至糖化。蛋糕粉加入已经糖化的鸡蛋中搅拌均匀。加入食用油，适量加点牛奶搅拌均匀后放入电饭锅即可。

1、准备3-4个鸡蛋、少量面粉、一包牛奶（盒装也可）、糖、油、盐。敲碎鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。用三根筷子打蛋清，如果家里有打蛋器，打蛋清会更快捷。打至蛋清出现泡沫时，加入半勺盐，增加蛋糕甜度。继续加入一勺糖，然后继续打蛋清。

2、食材：面粉5勺、鸡蛋6个、白砂糖适量、巧克力适量、白醋1滴、苹果适量。拿两个大碗，把水擦干净，碗里不能有一点儿水，把6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入这两个碗中，分蛋清时也要注意，不要把蛋黄也混在蛋清中了。

3、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。

4、鸡蛋打入容器中，加入细砂糖。用打蛋器或搅拌器将鸡蛋和糖混合均匀，直至砂糖完全溶解。将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到鸡蛋糖液中搅拌均匀。牛奶和黄油加热至黄油完全融化。倒入面糊中，搅拌均匀。最后可以加入一些香草精提升口感，根据自己的喜好调整。

5、电饭煲自制蛋糕简单做法如下：食材：鸡蛋5个、低筋面粉100克、白糖60克、玉米油55克、纯牛奶55克、红枣和葡萄干适量。工具：电饭煲、手动打蛋器。把红枣去核，把果肉剪成小丁，葡萄干也切碎一点。挑选5个新鲜大个的鸡蛋，再准备两个无水无油的盆。

6、家用电饭煲做蛋糕是一种简单又方便的方法，下面将详细介绍步骤。准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉100克、牛奶60毫升、玉米油或黄油30克、细砂糖60克、柠檬汁或白醋几滴。制作步骤：分离蛋白和蛋黄：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个干净、无水无油的容器中。蛋白中不能混入蛋黄，否则会影响打发效果。