面点花样做法大全图片图解
1、- 抹茶粉(绿茶粉)做法: 将面粉、白糖和温水混合,揉成面团并发酵。(制作白面团) 另外将面粉、发酵粉和抹茶粉与温水混合,揉成面团并发酵。(制作绿面团) 将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来。
2、穿衣小兔子——叠加两个椭圆形面片,像图中那样中间划多半道。从没划开的那边卷起来,剩点当耳朵。两边向后翻转捏住,整理兔耳,用牙签压印,点缀眼睛嘴巴。步骤6/11 点击查看大图 苹果——椭圆面片,一边切出苹果把儿,刻出叶子印。从反面包枣卷起来至叶子处,两边向后翻转捏住,整理叶子。
3、材料:鸡蛋1个,面粉(面包粉)300克,糖40克,盐3克,花生油30克~40克,液态奶200毫升左右,酵母3克。做法:选择甜面包程序即可。这种做法其实不用介绍太多,只要按说明书操作即可。需要强调的是,在和面时我们要选用花生油,烤出的面包很香又不腻,口感比外面卖的面包好得多。
花样面点的做法图解
高温油炸,因为原料都是熟的,小火会使得卷卷含油过多。花式面点小兔 材料:- 面粉 - 酵母 - 红曲粉 - 白砂糖 - 温水 做法/步骤: 准备面粉,加入白砂糖。 酵母用温水化开,缓缓倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。 分成两份,一份白面团,一份加少量红曲粉的粉色面团。
小米面刀切馒头。主料:面粉300克,小米面70克,清水130克。辅料:酵母粉2克。小米面刀切馒头的做法:准备好原料:酵母粉、面粉和小米面。将酵母粉、水、面粉和小米面混合揉成光滑的面团,盖上湿布,饧发30分钟。饧好的面团移到面板上,揉搓排气。揉成长条形。
花样面点 造型可爱的面点,萌萌哒外表,都不忍心下口哦~一次做出九个造型。
花样面点的品种太多了,我就分享几样花样面点的做法,简单还好吃。红枣开花馒头:面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1:盆里放入500克普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团,放在温暖处醒发到两倍大。
花式面点的做法 花式面点的做法 美美的花样面点的做法步骤图,怎么做好吃 美美的花样面点的做法 把南瓜和紫薯去皮切块,分别蒸熟,然后碾成泥,南瓜泥放凉后直接加酵母,面粉,和成黄色南瓜面团。 紫薯加水,加酵母面粉和成紫色面团。面粉加酵母和水和成白色普通面团。 然后盖好发酵。
提前发好的面,揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。然后横着十字花刀,如图效果。再来两刀,分成八等份。取出一片把大头的两个角对在一起捏上这样燕子的嘴巴出来了。小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。用刀切开左边做翅膀,在以次切开右边。
面食糕点的做法大全集
1、制法:将南瓜蒸熟,捣成泥与糯米粉,白糖,吉士粉,色拉油,混合拌匀,揉至成面团,将面团下25克面剂,按扁包入豆沙馅,捏成圆形饼坯沾上白芝麻(备用)。 做法:将平锅烧热淋入油,摆入南瓜饼,以中火煎至两面金黄色即熟。 特点:外香里软,甜糯可口。 1菊花酥 面粉150克,酥油50克,糖20克,水70克,豆沙馅300克。
2、玫瑰花馒头:将面粉制成皮,有时在几个面皮间抹点油、盐或花椒面,以增加层次和风味。像制作花卷一样折叠,蒸约10到15分钟,关火后不要马上开盖,防止面食回缩。 猪蹄卷:肉馅要细碎,也可使用鸡肉。将肉馅包入面皮,制作成猪蹄形状的卷饼。
3、制做方法:(1)将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆,按照层数来分成若干等份。 (2)第一份椰粉浆为原色,不加色素。(3)第二份椰粉浆加入色素,如此每做一层,加重一点颜色,做到最后一层时,颜色为最深。(4)将一个四方器皿涂上生油,倒入第一份原色椰粉浆,以大火蒸5分钟。
4、制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀面糊状(如果面粉加多估计就稠,做出来就不松软)将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为做出蛋糕不沾锅,容易倒出。
花样面点的做法
花样面点的品种太多了,我就分享几样花样面点的做法,简单还好吃。红枣开花馒头:面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克 步骤1:盆里放入500克普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团,放在温暖处醒发到两倍大。
用料:面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。南瓜,紫薯蒸熟晾凉,加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉,注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。南瓜——面团包馅揉圆,用牙签压出南瓜线,整理边缘部分线。点缀红豆。
制作花样面点,首先准备好面粉、温牛奶和干酵母,按比例称重。将牛奶与干酵母混合,静置1分钟后,加入面粉,揉成光滑的面团。将面团放入盆中,蒙上保鲜膜进行发酵。接着,泡发黑木耳,用细吸管垂直按压出眼睛,用粗吸管按压出嘴巴。普通面团发酵至两倍大,分成大小两个面团。
食材准备:面粉、酵母、糖、盐、水、花生油。 搅拌和发酵:按步骤搅拌面团至软硬适中,进行基本发酵。 整形与醒发:将面团分割、擀片、折成扇形,再切割、组合成莲花形状,最后进行醒发。 蒸煮:水开后上屉蒸15分钟,待其定型。
花样面点的做法 和面南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥、酵母和成面团,无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁。面粉倒入盆中,加入菠菜汁,酵母和成面团,和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。
花样面食之花朵馒头的做法 准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g 准备食材:南瓜、紫薯:适量、红曲粉:3g 将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制,这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。将面粉加入酵母、泡打粉,搅拌均匀后分成四份。
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