冬天适合吃什么汤好
1、推荐汤品 羊肉汤:羊肉性温热,是冬季进补的佳品。搭配白萝卜等食材,不仅能驱寒暖身,还有助于增强体力。 鸡汤:鸡肉含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸等。冬季喝鸡汤可以增强免疫力,滋补身体。 排骨汤:排骨富含蛋白质和钙质,搭配蔬菜如莲藕、玉米等,既美味又营养。
2、羊肉汤。滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。百合鹌鹑汤。滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。莲藕红豆白鸽汤。
3、冬季更适合枸杞红枣乌鸡汤,尤其乌鸡富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素,相对来讲胆固醇和脂肪含量少,用枸杞红枣乌鸡汤能提高身体机能,延缓衰老,强筋健骨的作用,尤其对于体虚血亏、肝肾不足以及脾胃不好的人最适合。
4、冬季女人喝三红汤,可以快速的补血补充能量。心脏与血液在五色上属于红色,红色的食物可以入心经补血。又红枣、红糖、红豆性温,可以调理虚寒体质。体质虚热或者湿热者不适宜大量长期服用本方。女性补气血食谱当归乌鸡汤食材:乌骨鸡1000克,女贞子25克,当归50克,桂圆15克,盐5克。
冬季养生汤品
1、冬季养生进补汤有哪些?冬季喝什么汤核桃肉煲牛月展汤用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。做法:核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。
2、女人冬季养生汤 栗子核桃莲藕汤 材料:核桃、莲藕、莲子、栗子、陈皮、红枣。做法:洗净原料后,先大火煮20分钟,再转小火慢炖1小时。脆柿子鸡汤 配料:柿子、鸡腿、枸杞、红枣、九层塔。做法:柿子切片,鸡腿炖煮,加入调味品后炖至熟透。皇宫菜肉丝汤 材料:皇宫菜、肉丝、姜、水、调料。
3、枸杞菊花煲排骨 材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。做法:将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
小寒暖身御寒的15款养生汤
1、. 海带豆腐汤 - 材料:海带、豆腐各250克,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。- 做法:将海带洗净切丝,豆腐切块,先用炒锅将姜片、葱丝爆香,加入豆腐、盐,翻炒至豆腐微黄,再放入海带,翻炒约1分钟,加水(漫过主料1厘米),加入鸡精,武火烧10分钟,剩少许汤即成。- 功效:海带具有御寒的作用。
2、山药羊肉汤 山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。竹荪煲鸡汤 竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有益气补脑、宁神健体的功效;竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,鸡汤有预防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
3、山药羊肉汤 材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
4、当归生姜羊肉汤 做法:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。功效:有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。
5、枣杞乳鸽汤 材料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。
最适宜冬季养生的汤水
百合鲫鱼汤 推荐理由: 鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料:鲫鱼约1000克,百合200克。
羊肉汤。滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。百合鹌鹑汤。滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。莲藕红豆白鸽汤。
莲子百合汤 材料:瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗,做法:莲子百合、瘦肉分别洗干净;一齐放入煲内,加入适量的水;煲2-3小时左右,莲子松化,百合出味即可。莲子是滋养的食材,具有养神安宁的作用,而百合能补中益气,温肺止咳,组成一汤,比较适合冬季喝,还有健肺养颜的作用。
冬季喝什么汤核桃肉煲牛月展汤用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。做法:核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。
滋阴百合汤,润肺养颜 百合性微寒,味甘,有润肺止咳、清心安神之效。冬日干燥,百合汤能滋阴润肺,缓解咳嗽、咽干等症状。加入莲子、银耳等食材,更能增强滋阴效果,适合燥热体质人群食用。暖心生姜汤,驱寒解表 生姜性温,味辛,有驱寒解表、消炎止咳的功效。
冬季十大养生滋补汤:老黄瓜猪骨汤上榜,它还可以美容养颜
老黄瓜猪骨汤,这个汤的食材是非常简单的,老黄瓜是我们日常生活中容易被忽略的食材,但其实它含有丰富的葫芦素,具有抗癌的作用,并且老黄瓜和猪骨头放在一起可以去腥解腻。
老黄瓜和猪骨搭配一起煲汤,能够起到清热利水、滋阴润燥的作用。猪骨还富含胶原蛋白,能够滋养皮肤,延缓衰老,一起搭配煲汤,具有美容养颜的功效。 老黄瓜煲汤配排骨 与猪骨相似,排骨也是老黄瓜煲汤的常用食材之一,能够起到润肺止咳,益气健脾的作用。而且,排骨还富含钙质,可以帮助骨骼健康。
黄瓜猪骨汤 水肿型的肥胖族最应该喝 功效:去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿 材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。做法:(1)猪骨洗干净,切块,飞水。(2)其他材料洗干净备用,黄瓜切块。
火腿冬瓜猪骨汤 用料:熟火腿75克 冬瓜250克 猪骨头500克 精盐4克 味精2克 葱2根 姜3片 料酒少许 做法: 将冬瓜洗净,切成长条形薄片,备用。
一般来说,冬天适合煲萝卜鲫鱼汤、百合莲子汤或山药排骨汤来润燥,具体情况如下:萝卜鲫鱼汤:中医认为,萝卜性凉,具有除燥生津、清热解毒、润肠通便等功效,而鲫鱼富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,可以和中补虚,适合冬天食用。
本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。◆冰糖炖木瓜 选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。
冬天适合煲什么汤十种汤温暖过冬
1、鸡汤;排骨海带汤;杜仲肉菘蓉煲猪骨汤;莲藕红豆白鸽汤;火麻仁瘦肉汤;冬瓜丸子汤;玉米萝卜大骨汤;剑花猪肺汤;淮山枸杞炖乌鸡汤;胡萝卜炖牛肉汤。
2、冬季养生,药膳是滋养身体的好选择。以下是五款冬季补冬药膳,帮你温暖过冬。 十全大补麻油鸡材料:乌骨鸡、姜、人参须、白术、白茯苓等。做法:将药材装袋,鸡肉、姜加入锅中,加水、酒煮沸后改小火炖煮,去药袋加盐调味即可。功效:温补气血,改善面色苍白、疲乏无力等症状,增强免疫力。
3、山药羊肉汤也是一道常见的药膳,羊肉本身就具有温补作用,在冬天可以很好的驱寒;山药则可以同时滋补脾、肺、肾三脏。冬日里一锅山药羊肉汤可谓是大补药膳。食材:羊肉、山药、胡萝卜、大蒜、生姜、料酒、花椒(可选)步骤一:将羊肉切块,与生姜、葱共同浸泡在冷水中两小时。
4、将为大家介绍六款美味的炖汤,既能增加营养,又能暖身抗寒,让家人在寒冷的冬季温暖度过。萝卜鸡蛋牛肉汤食材准备:牛肉鸡蛋白萝卜葱花做法流程: 牛肉切成薄片,用淀粉、生抽和花生油腌制十分钟备用。 白萝卜切成丝,热锅烧油,土鸡蛋油煎至微焦,切小块备用。
5、胡椒猪肚汤 做法:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克。切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
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