煮虾的正确方法做法冷水煮虾怎么做，煮虾的正确方法做法

正确的煮虾方法和时间

1、煮虾的方法：锅中加入适量清水，放入姜片和几粒花椒，烧开后，倒入清洗干净的大虾（解冻后），大火煮5分钟，至虾壳变成粉红色，表示已经成熟，即可关火，不开盖再焖2分钟，捞出稍微晾凉，就可以食用了。煮虾的时间：大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。

2、正确的煮虾方法是要开水下锅煮，正确的煮虾时间是2-5分钟。煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右。如果是给小孩子吃，也最好煮久一点。

3、当水沸腾后，加入适量的料酒，然后将虾放入锅中。煮约2-3分钟，或直到虾的颜色变成橙红色。使用漏网或者夹子将煮熟的虾捞出，放入冷开水中浸泡片刻，这样可以使虾肉更加嫩滑。将虾捞出沥干水分，可以用纸巾轻拍干虾身。煮虾完成，拨皮后可以搭配自己喜欢的蘸酱或者直接食用。

4、锅中倒入适量的水，放入葱蒜和料酒去腥，大火把水烧开，水开之后放入处理好的虾开始煮，煮2-3分钟左右，煮至虾身弯曲，完全变红就可以关火出锅了。然后我们用姜末和蒸鱼豉油调一个料汁，煮好的虾剥壳蘸着料汁吃，味道十分鲜美哦。

方法/步骤：将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

买来的虾要先用清水冲洗一下，然后清理干净。锅里放入虾，然后放上清水，里面放点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片，主要是去腥。具体看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的。

虾去除虾洗净将虾去除虾线后洗净。2 准备生姜、大蒜将生姜、大蒜洗净并切好。3 加入配料煮虾将生姜、大蒜和清水放入汤锅中煮开后加入盐、虾大火煮开。4 颜色变红再煮1分钟待虾颜色变通红之后，再煮1分钟关火出锅即可。

清水煮虾的正确方法：材料准备：青虾、姜、蒜、葱、盐、料酒等。将虾洗净，剪去长虾须，使用牙签从虾背第二个关节处插入，轻轻挑出虾线。准备锅中，加入适量的清水，放入切好的姜片、葱段和拍碎的蒜头，倒入料酒，将虾放入腌制约10分钟。

煮虾的方法：锅中加入适量清水，放入姜片和几粒花椒，烧开后，倒入清洗干净的大虾（解冻后），大火煮5分钟，至虾壳变成粉红色，表示已经成熟，即可关火，不开盖再焖2分钟，捞出稍微晾凉，就可以食用了。煮虾的时间：大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。

将虾倒入清水中，去掉虾线和虾头里比较脏的部分，清理好备用。起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许盐，大火烧开。（煮虾的时候加入一些姜片、料酒和盐，一起煮，可以很好的起到去腥、提香、杀菌的作用。

步骤一：将买回来的虾用清水冲洗干净，将虾头、虾线去除，虾线可用牙签或者直接掐住虾头取下来。步骤二：用清水冲洗下处理好的虾，放到锅内，倒入适量热水。步骤三：在锅内倒入适量胡椒粉、柠檬片、生姜、盐，可很好的去除虾的腥味。

煮虾的正确方法如下：准备工作：将虾剥除壳并去除虾线，然后用清水冲洗干净。煮锅加足够的清水，并加入适量的盐（约每升水加入15克盐）使水变咸。煮水沸腾后，将虾放入锅中，迅速搅拌几下，以确保虾均匀受热。虾开始变色后，继续煮煮1-3分钟，具体时间取决于虾的大小。

煮虾的正确方法做法：先将虾洗净，去掉虾线，备用。锅中加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料，烧开后放入虾，煮至虾变色，表面变红即可捞出。煮好的虾可以沾酱油、蒜泥、芥末等调料食用。

1、要让虾煮得又好吃又简单，可以尝试以下方法：清煮法：将虾放入开水中煮沸，加入适量盐和姜片增加 flavor，煮5-7分钟直到虾变成粉红色。然后将虾捞出，放入冷水中漂凉。这种煮法可以保持虾的鲜嫩口感。

2、一般在水煮虾的时候，首先需要选择鲜活的大虾，然后用淡盐水浸泡两个小时，这样可以有效的去除虾体内的杂质。02 之后需要在锅里面放入啤酒，葱段，姜片，大火烧至冒泡以后，捞出活虾，沥干净水分，在倒入啤酒，煮三分钟左右，这个时候大虾颜色已经变红，虾身弯曲后就可以捞出。

3、将虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片。加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。凉水过凉会使肉更弹。煮虾的注意事项选择新鲜虾：选购新鲜活虾，外壳应该有光泽，身体弹性好，没有异味。如果使用冷冻虾，应该解冻后再进行煮制。

4、首先要准备好主料虾，同时准备好白酒，生姜等调味料，先把买回来的虾用凉水处理好，放在冷水中多泡一会儿，然后将泡好的虾剪去虾须，处理掉虾线，用白酒，还有生姜腌制差不多15分钟就可以了，这一步是为了去除虾的腥味。

5、要煮出好吃又简单的虾，可以尝试以下方法：清蒸：将虾清洗干净后，放入蒸锅中，加入蒸锅内的水，加入适量的蒸鱼豉油、蒸鱼豉椒油等调料，蒸10-12分钟即可。清蒸虾可以保持虾的鲜美口感。水煮：将虾清洗干净，放入加了盐和姜片的水中煮开，然后再继续煮2-3分钟，取出后放入冷水中漂凉。