罗宋汤的做法步骤用英语，罗宋汤的做法步骤

上海罗宋汤的做法

1、上海罗宋汤是一道以蔬菜为主料的传统上海菜，主要材料有胡萝卜、白萝卜、豆皮、番茄和火腿等。

2、上海罗宋汤是一种受到俄罗斯红菜汤（Borscht）启发，结合了中国本地食材和口味的汤品。它以甜菜根为主要食材，颜色鲜艳，口味独特。

3、调味加入：在汤中加入切片的西红柿、大蒜、生姜，以及适量的盐和黑胡椒粉。继续炖煮：将所有材料一起炖煮，直到牛肉和蔬菜都变得柔软，汤汁浓郁。最后加入卷心菜：当汤快熟的时候，加入切好的卷心菜，继续煮至卷心菜变软。出锅装盘：将炖好的罗宋汤盛出，撒上切碎的香菜或莳萝作为点缀。

加入番茄酱，搅拌均匀。调低火力，盖上锅盖，慢慢炖煮30分钟至1小时，直到所有的材料都熟透。根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，再炖煮几分钟。尝一下汤的味道，如有需要，可再调整盐和胡椒的用量。罗宋汤可以热食，也可以放凉后冷食。

罗宋汤的家庭做法：食材：牛腩300克、番茄2个、胡萝卜100克、土豆100克、洋葱半个、芹菜50克、番茄酱1勺、黄油50克、牛奶150克、胡椒粉2克。步骤：牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。

经典罗宋汤做法食材准备：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量。制作步骤：所有材料皆切小块，蒜头需拍碎。将肉块用热水烫去血水。炒锅中放入两匙沙拉油，加入蒜头爆香，再加入肉块和洋葱略炒。

1、罗宋汤的最正宗做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、碗、盘子、锅、铲子、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、番茄、黄油、牛肉、番茄酱、盐、胡椒粉、椰菜、清水。把红萝卜和土豆滚刀切块，洋葱和芹菜切丁，番茄去皮后切丁备用。把锅小火预热后放入黄油。倒入洋葱炒香。

2、煮汤：将所有材料一起煮，直到蔬菜都熟透，汤汁浓郁。调味：尝试汤的味道，根据个人口味调整盐和糖的量，确保汤味平衡。上桌：将煮好的罗宋汤盛入碗中，上面可以放一勺酸奶油作为装饰。上海罗宋汤的特点是色泽红亮，甜中带咸，口感丰富。

3、加入番茄酱或西红柿丁，根据个人口味调整酸度，可以加入适量的醋。煮至所有食材都融合在一起，汤汁浓郁，味道均衡。根据个人口味调整盐和黑胡椒的量，如果需要，可以加入一些鲜奶油或酸奶油增加丰富度和口感。将汤煮好后，撒上新鲜的香菜或莳萝作为装饰。

4、罗宋汤最正宗的做法如下：材料准备：土豆2个，牛肉250克，西红柿3个，胡萝卜1个，洋葱1个，番茄酱3勺，黄油20克，包菜1个，西芹3根，盐5克。牛肉冲洗干净血水，抹上生粉。热锅下橄榄油，小火将牛扒煎至两面金黄。加入蒜蓉，以及香叶，煎出香味后装盘晾凉，切成小块。