花样馒头枣做法100种，花样馒头枣做法100种大全

花样红枣馒头的做法

1、把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子，发酵4个小时。把红枣放碗里，加水清洗干净。发酵的时间到了，把发好的面团放案板上，撒5克小苏打粉，与面团揉在一起，揉匀揉透。把面团分成3个剂子，把其中的两个剂子搓成长条，从长条的两头向相反的方向盘成圆盘，如图。

2、红枣馒头将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后蒸制即可。枣泥馒头将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后将枣泥包入面团中，蒸制即可。

3、将面粉、酵母粉、水混合，揉至面团光滑，制作枣花馍时面团需揉至偏硬。从面团中取出 25-30 克，揉圆后搓长，擀成25-30厘米长的长方形面片，对折。在面片对折处，按照图示方法切开。在切口处放置一颗红枣，然后卷起面片。

4、- 温水：适量 - 盐：5克 - 红枣：适量 - 花生油：适量步骤：首先，将面粉倒入容器中，并在中间挖一个小坑。将酵母加入小坑中，加入适量温水。温度不要太高，否则会破坏酵母的活性。用筷子搅拌均匀，直到酵母完全融化。加入适量温水，一边加水一边用手揉搓，直到面团表面光滑。

5、红枣开花馒头的做法材料：中筋面粉 300克鲜酵母 5克白糖 30克盐 3克水 150克红枣泥 100克红枣适量步骤：将中筋面粉、鲜酵母、白糖、盐和水混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将红枣泥加入面团中，揉匀。将面团分成适量的小剂子，搓成圆形。

6、枣花馒的做法如下：做法材料：金龙鱼低筋面粉500克，水260克，酵母4克，小枣适量做法：红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。

1、枣泥馒头：将枣泥和面粉混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。枣馅馒头：将枣馅包入面团中，发酵后蒸熟即可。枣泥芝麻馒头：将枣泥和芝麻混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。枣泥核桃馒头：将枣泥和核桃混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。

3、把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子，发酵4个小时。把红枣放碗里，加水清洗干净。发酵的时间到了，把发好的面团放案板上，撒5克小苏打粉，与面团揉在一起，揉匀揉透。把面团分成3个剂子，把其中的两个剂子搓成长条，从长条的两头向相反的方向盘成圆盘，如图。

4、面粉、酵母粉、水混合揉光滑，做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑，搓长，擀成25-30厘米长的长方形面片，对折。在对折的地方，像图片这样切。放上一颗红枣，卷起来。取80克面团揉光滑，搓成85-90厘米长的长条，绕在花芯底下。

5、将大枣去核，放入馒头中央，将馒头收口朝下，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。大枣馒头的花样大枣核桃馒头：将大枣和核桃仁一起放入馒头中央，蒸制后口感更加丰富。大枣豆沙馒头：将大枣和豆沙一起放入馒头中央，口感更加绵软。大枣芝麻馒头：将大枣和芝麻一起放入馒头中央，口感更加香醇。

6、接着，将发酵好的面团分成若干小份，每一份搓成长条状，然后将这些长条用擀面杖擀成薄片。取一片薄面片，在一端放上枣。随后，从一端开始卷起，卷至另一端，形成一个花样的馒头形状。用筷子在中间位置轻轻按压一下，使其更加定型。

. 将蒸锅内加足够的水，大火烧沸后，将蒸锅布放入锅中，盖上锅盖，蒸10-15分钟。时间要根据面团大小和火力来调整，蒸熟后的面团表面应该看起来光滑、有光泽。1 将蒸好的红枣开花馒头取出，用花生油刷在表面，增加光泽。

将卷好的面饼立体的站在案板上，就会看到一朵花的雏形，红枣已经完全被面皮包裹在花芯中了，没关系，用手将每一片花瓣轻抚掰开，一朵悄悄绽放的花儿就开好了，红枣就是它的花蕊。

把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子，发酵4个小时。把红枣放碗里，加水清洗干净。发酵的时间到了，把发好的面团放案板上，撒5克小苏打粉，与面团揉在一起，揉匀揉透。把面团分成3个剂子，把其中的两个剂子搓成长条，从长条的两头向相反的方向盘成圆盘，如图。

红枣开花馒头的做法材料：中筋面粉 300克鲜酵母 5克白糖 30克盐 3克水 150克红枣泥 100克红枣适量步骤：将中筋面粉、鲜酵母、白糖、盐和水混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将红枣泥加入面团中，揉匀。将面团分成适量的小剂子，搓成圆形。

做法：（1）把剪好的100克红枣丝，50克红糖，200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟，这样和面的时候可以更好的融合在面团里。（2）煮好的红糖枣水倒在和面盆里。晾到水不烫手就可以了。（3）水温不烫水，加入酵母粉搅拌均匀，有助于发面。（4）倒入500克面粉，搅拌均匀。

红枣馒头将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后蒸制即可。枣泥馒头将红枣泡软，去核，捣成泥状，加入面粉、酵母、白糖、水等材料，揉成面团，发酵后将枣泥包入面团中，蒸制即可。

枣馒头是一种传统的中国小吃，口感软糯，甜而不腻。以下是枣馒头的几种花样做法：枣泥馒头：将枣泥和面粉混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。枣馅馒头：将枣馅包入面团中，发酵后蒸熟即可。枣泥芝麻馒头：将枣泥和芝麻混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。

用料：面粉500克、酵母5克、水或纯奶200克、红枣（每个8颗）32颗、南瓜250克。把南瓜蒸熟后压成泥状。发好的白面团和南瓜面团，揉好大概发了2小时。已经发开的南瓜面团，再揉一下。把面团杆成薄片块，涂上薄薄的油，再卷起条状，分小块切好，然后再拿两边向下扭转。

大枣馒头的花样大枣核桃馒头：将大枣和核桃仁一起放入馒头中央，蒸制后口感更加丰富。大枣豆沙馒头：将大枣和豆沙一起放入馒头中央，口感更加绵软。大枣芝麻馒头：将大枣和芝麻一起放入馒头中央，口感更加香醇。

花样红枣馒头是用发面加工而成，做出来的馒头花样可爱，枣香扑鼻，是孩子们的最爱。下面小编就和大家分享花样红枣馒头的做法。把面粉和面肥放盆里，加水和成光滑的面团，盖上盖子，发酵4个小时。把红枣放碗里，加水清洗干净。