土豆西红柿牛肉怎么炖，土豆西红柿炖牛肉的家常做法

西红柿土豆炖牛肉的做法

1、将牛肉洗净切块，西红柿切小块，葱姜切片，土豆去皮切菱形块用清水冲净。在锅中烧水，待水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。炒锅倒入油，放入牛肉炒几分钟，然后加入葱姜片、大料、料酒和老抽，炒约5分钟。把炒好的牛肉转入双立人炖锅（或砂锅）中，加入足够没过牛肉的热水。

2、所有材料：牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。

3、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：用料：牛肉300克、西红柿1个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜30克、苹果少许、山楂干几个、植物油2勺、盐3勺、糖1勺、料酒1勺、生抽半勺、白胡椒粉少许。步骤：牛肉洗净，切小丁。将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。

番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。牛肉炖至成熟，放入土豆一起炖至酥烂。番茄加番茄酱一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、盐、味精调味，加入少许辣油即成。番茄土豆炖牛腩材料：番茄100克，土豆150克，牛肉100克做法：番茄、土豆、牛肉切成块，分别焯水沥干。

主料：牛肉1块、番茄1个、土豆1个。辅料：葱1根、姜1小块、料酒适量、冰糖适量、盐适量。牛肉洗净切小块。牛肉冷水下锅，加葱姜料酒，水开后撇去浮沫捞出。锅中放适量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。倒入牛肉块，翻炒上色。

步骤：将牛肉切成块，放到锅里，加入料酒焯水后捞出备用。番茄洗净，切成八瓣，土豆去皮，切成中等大小的块。将姜、蒜、洋葱切成末，八角、小茴香、花椒放入绞肉器捣碎。将焯水后的牛肉和洋葱炒到散发出香味。加入料酒、姜末和蒜末，炒到牛肉变色。

将牛肉洗净切块，西红柿切小块，葱姜切片，土豆去皮切菱形块用清水冲净。在锅中烧水，待水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。炒锅倒入油，放入牛肉炒几分钟，然后加入葱姜片、大料、料酒和老抽，炒约5分钟。把炒好的牛肉转入双立人炖锅（或砂锅）中，加入足够没过牛肉的热水。

将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。炖牛肉时，切好土豆。牛肉炖30分钟后排气加入土豆。加入适量的盐调味后继续炖10分钟。番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。

方法：材料：西红柿，土豆，葱。材料：牛肉。牛肉焯水第一次。牛肉焯水第二次（水里放入姜片，料酒）。土豆，西红柿，葱，切小块。热锅热油，放入牛肉，姜片，干辣椒，八角，桂皮，放入蚝油，生抽，料酒，酱油，五香粉。加满水，炖一个小时。中间搅拌牛肉。

1、牛肉块用一些料酒腌制几分钟，使其去腥味。在锅中热油，加入洋葱丝、大蒜和姜丝炒香。放入腌制好的牛肉块煸炒至变色。加入西红柿块和土豆块，翻炒均匀。倒入适量的水，水量稍高过食材即可。加入适量盐、生抽、老抽和白胡椒粉调味。

2、食材：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约30粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根，生抽5汤匙（75ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克）。牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。

3、牛肉洗净，切小丁。将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。西红柿放入沸水中汆十来秒，取出，剥皮后备用。将牛肉丁汆一下水，沥净备用。热锅热油，倒入洋葱煸炒。下胡萝卜丁稍炒一下。放入削成大块的西红柿。

4、将牛肉洗净切块，西红柿切小块，葱姜切片，土豆去皮切菱形块用清水冲净。在锅中烧水，待水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。炒锅倒入油，放入牛肉炒几分钟，然后加入葱姜片、大料、料酒和老抽，炒约5分钟。把炒好的牛肉转入双立人炖锅（或砂锅）中，加入足够没过牛肉的热水。