泡椒萝卜的做法大全，泡椒萝卜的做法

泡椒白萝卜的做法

1、食材：白萝卜589克，小米辣68克，泡椒34克，盐59克，鲜酱油34克，白糖49克，米醋56克，水59克。二十分钟以后就出这么多水了，这个时候就可以把萝卜用力挤干，放在干净的容器里。萝卜切薄片放盐腌出水。挤完水的萝卜，会变软很多，这样更助于入味。

2、主料；白萝卜1根（1KG）、胡萝卜2根（200克）。辅料：泡椒1袋、干红辣椒适量、姜片适量、蒜子适量、白砂糖30克、白醋250ml、凉白开200ml、盐50克。萝卜洗净控干水分，切成长条一勺盐一层萝卜条。所有的萝卜条用盐，腌制半小时。萝卜条腌出水后沥干水分，凉白开提前放凉备用。

3、准备好食材：白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口。把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。

4、用料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。做法：（1）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。

爽口泡椒大萝卜怎么做?

将萝卜去皮并切成适量大小的块状。 锅中加入适量的水，放入萝卜块，煮至七八成熟。取出后用冷水冲洗，沥干备用。 锅中热油，加入大蒜和生姜煸炒出香味。 加入泡椒继续炒匀。 加入煮熟的萝卜块继续翻炒，使其均匀裹上泡椒。 加入适量的料酒炒匀，再加入少许盐和白糖继续炒匀。

第一步最先，提前准备1-2根新鲜大红萝卜（优先选择选择又白又大的那种），将它们清理干净后，先将它们对半割开，再将它们打花刀成略微厚些的片状，情况以上图所示，装进盆中预留。

白萝卜清洗干净。切成大片。倒入除了冰糖泡椒外的所有调料。腌制半天以上，会腌制出很多水。大概腌制一整天的样子，这时候腌制出来的水就快跟萝卜保持齐平了，然后倒出水不要。准备好泡椒，连着泡椒水一起。把腌制好的萝卜片放到泡椒水中，加入冰糖。

泡椒萝卜条的腌制方法

白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。（3）调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。（4）换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些。

制作过程：首先，准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的薄片，装入盆中备用。然后，在盆中放入适量的盐，将它们充分抓拌均匀后，放在一旁腌制20-25分钟，直到将它们里头的汁水“杀”出来为止。

白萝卜洗干净，削皮，切成小段。再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分。然后把渍出来的水分倒掉，再加入白醋和白糖。倒入泡椒及一些泡椒水。再倒入凉白开，撒入花椒，搅拌均匀装罐，放置一个星期，即可食用。完成。

准备好食材：白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口。把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。

食材：白萝卜一根，小米辣椒一袋，醋半瓶，冰糖适量，姜粒适量。醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。

白萝卜：1根（约500克）泡椒：适量（根据个人口味调整）蒜瓣：几瓣 生姜：一小块 食用油：适量 盐：适量 白糖：少许 醋：适量（可以使用白醋或者米醋）酱油：少许 鸡精或味精：少许（可选）【步骤】准备材料：将白萝卜洗净，去皮后切成细长条状；泡椒切碎；蒜瓣和生姜切成末备用。

泡椒萝卜的做法

1、主料；白萝卜1根（1KG）、胡萝卜2根（200克）。辅料：泡椒1袋、干红辣椒适量、姜片适量、蒜子适量、白砂糖30克、白醋250ml、凉白开200ml、盐50克。萝卜洗净控干水分，切成长条一勺盐一层萝卜条。所有的萝卜条用盐，腌制半小时。萝卜条腌出水后沥干水分，凉白开提前放凉备用。

2、食材：白萝卜589克，小米辣68克，泡椒34克，盐59克，鲜酱油34克，白糖49克，米醋56克，水59克。二十分钟以后就出这么多水了，这个时候就可以把萝卜用力挤干，放在干净的容器里。萝卜切薄片放盐腌出水。挤完水的萝卜，会变软很多，这样更助于入味。

3、泡椒萝卜的做法 步骤准备好白萝卜和泡椒 步骤萝卜不用去皮，有皮的吃起来更爽口，切条，加盐杀杀水分 步骤把杀出的水倒掉，再挤压一下萝卜，尽量挤出萝卜里面的水，这样可以减少萝卜的味道 步骤找一个密闭容器，倒入萝卜和泡椒及泡椒的水。喜欢吃辣的可以把部分泡椒切碎了腌，这样更入味。

4、食材：白萝卜1个、泡椒适量、盐、白糖、白醋。把白萝卜去皮切成5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉；可以再次用手将多余的萝卜水分挤出。往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋。

5、用料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。做法：（1）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。

6、泡椒萝卜。（1）食材配料：白萝卜、泡椒、泡椒水、小米辣、白糖、矿泉水，盐。（2）去市场上挑选1条鲜嫩爽脆的白萝卜，先将它的皮削掉，再改刀切成小长条装入碗中，同时，放入适量的盐（2-3勺左右）腌10分钟，腌出汁水后，再将多余的水分倒掉，攥干后，再重新装入碗中备用。

泡椒萝卜的家常做法

1、主料；白萝卜1根（1KG）、胡萝卜2根（200克）。辅料：泡椒1袋、干红辣椒适量、姜片适量、蒜子适量、白砂糖30克、白醋250ml、凉白开200ml、盐50克。萝卜洗净控干水分，切成长条一勺盐一层萝卜条。所有的萝卜条用盐，腌制半小时。萝卜条腌出水后沥干水分，凉白开提前放凉备用。

2、准备材料：将白萝卜洗净，去皮后切成条状或片状；泡椒切碎；蒜瓣拍碎切末；姜切片备用。腌制萝卜：将切好的萝卜放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制10-15分钟，让萝卜出水。炒制泡椒：热锅加油，油热后放入泡椒末、蒜末和姜片，小火炒出香味。

3、准备食材： 将白萝卜洗净去皮，切成约4厘米长的条状。泡椒如果是整只的，需要切碎；蒜瓣和姜去皮后切成末备用。腌制萝卜： 在切好的萝卜条中加入适量的盐，用手抓匀让每一条萝卜都均匀裹上盐，放置一边腌制10-15分钟，让萝卜出水变软。

4、准备材料：将白萝卜洗净，去皮后切成条状或片状，根据个人喜好来定。蒜瓣去皮切片，生姜去皮切片或丝。泡椒如果是整只的，可以切成小段或者剁碎。腌制萝卜：将切好的萝卜条放入大碗中，加入适量的食盐拌匀，让萝卜出水，静置大约10-20分钟。

5、正宗泡椒萝卜的做法 泡椒萝卜作为川菜的冷凉小碟，以其酸辣、香脆、多汁的口感深受人们喜爱。下面将详细介绍正宗泡椒萝卜的制作方法。做法一：食材准备：萝卜一根 红萝卜一根 野山椒适量 莴笋两根 白砂糖适量 白米醋适量 盐一勺 步骤： 将萝卜、红萝卜和莴笋洗净切条。

泡椒萝卜条的腌制方法酸甜脆

1、食材配料：白萝卜、盐、泡椒（含泡椒水）、大葱、小葱、生姜、小米椒、白糖、白醋（或者陈醋）、生抽。制作过程：首先，准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的薄片，装入盆中备用。

2、用料：白萝卜1个、泡椒5个、米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。做法：（1）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。（2）将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮。

3、白萝卜洗干净，削皮，切成小段。再切成条状，放在一个干燥，无水无油的盆子里。加入盐腌15分钟，渍出白萝卜的水分。然后把渍出来的水分倒掉，再加入白醋和白糖。倒入泡椒及一些泡椒水。再倒入凉白开，撒入花椒，搅拌均匀装罐，放置一个星期，即可食用。完成。

4、白萝卜洗干净切成条状。放入盆里加入盐搅拌均匀，腌制半个小时左右。白砂糖放入小碗里，加入热水将糖化开，晾凉备用。腌过的萝卜条倒掉腌制出来的汁水，放入密封罐。糖水里面加入泡椒水和白醋搅拌均匀，可以尝一下，酸甜辣度根据自己的口味调整。

5、做法一1原料准备主料 白萝卜2个泡红椒150g调料 花椒适量 姜适量 冰糖适量 醋9勺2酸脆 泡萝卜制作方法步骤1白萝卜洗净步骤2将白萝卜切成条状，大小适中用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐。

6、泡萝卜好吃而且脆酸甜的做法：用料：白萝卜1个、泡椒15个、小米辣3个、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。步骤：白萝卜洗净不去皮切2cm长条。放2勺盐抓均匀腌制1个小时。腌好的白萝卜倒出多余的盐水。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒。