糖醋虾的简单家常做法，糖醋汁正宗配方

糖醋虾的家常做法是什么?

糖醋大虾的做法：准备好虾，去壳去头，留尾，用清水洗净，沥干备用。准备调料：醋、糖、盐、番茄酱、料酒、淀粉、姜、蒜、青椒、红椒。将虾用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。姜、蒜、青椒、红椒切成小块备用。热锅凉油，将虾煎至两面金黄，捞出备用。

主料：虾（大点儿的）。辅料：糖醋、油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉。虾剥皮尽量剥完整皮控水备用把虾背划开取出虾线放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀。

食材：虾500g、料酒适量、生抽适量、糖适量、陈醋适量、葱姜蒜适量。虾简单的处理下，剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪，抛开虾背，挑去虾线。多切些姜丝，从蒜末，用适量生抽，料酒，糖，醋，盐，鸡精，水，调成糖醋汁，与葱姜蒜拌匀配用。

准备食材：大虾、蒜、姜、香葱、青椒。准备调料：料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖。大虾洗净，剪去头部和那一排小腿，用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线后备用。大蒜拍扁，生姜切丝，青椒切成细长条，香葱改刀成葱花备用。起锅烧油，热锅冷油，油稍微可以多一点点，油热后下入大虾翻炒。

准备食材：大虾、蒜、姜、香葱、青椒。调料：料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖。将大虾洗净，剪去头部和虾须，用牙签从虾背中央挑出虾线，备用。大蒜切片，生姜切丝，青椒切条，香葱切碎备用。热锅倒油，油温热后下入大虾，翻炒至虾壳变红。

糖醋大虾的做法如下：主料：大虾200克、大葱少许。辅料：生姜少许、白糖适量、食醋适量、食盐微量。锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾。虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。

1、虾洗净、调好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可），准备番茄酱和水淀粉。另外，大家要切点葱、姜备用。锅中放油烧热，放入葱、姜炸香。放入虾稍微一炒。放入番茄酱翻炒。炒匀后放入糖醋汁翻炒。虾炒熟后，放入水淀粉勾芡。出锅后放香菜点缀即可。

2、准备食材：大虾、蒜、姜、香葱、青椒。调料：料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖。将大虾洗净，剪去头部和虾须，用牙签从虾背中央挑出虾线，备用。大蒜切片，生姜切丝，青椒切条，香葱切碎备用。热锅倒油，油温热后下入大虾，翻炒至虾壳变红。

3、用料：大虾20只左右、醋适量、白糖两勺、葱、姜、盐、生抽适量。大虾洗净，控干水分。去虾线：用牙签在虾背第2节或第3节插入。轻轻往上挑。慢慢抽出虾线。葱姜切好备用。锅内放油，油热后放葱姜炒香。放入大虾翻炒微微变色。

2、准备食材：大虾、蒜、姜、香葱、青椒。准备调料：料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖。大虾洗净，剪去头部和那一排小腿，用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线后备用。大蒜拍扁，生姜切丝，青椒切成细长条，香葱改刀成葱花备用。起锅烧油，热锅冷油，油稍微可以多一点点，油热后下入大虾翻炒。

3、准备食材：大虾、蒜、姜、香葱、青椒。调料：料酒、生抽、老抽、盐、醋、白糖。将大虾洗净，剪去头部和虾须，用牙签从虾背中央挑出虾线，备用。大蒜切片，生姜切丝，青椒切条，香葱切碎备用。热锅倒油，油温热后下入大虾，翻炒至虾壳变红。

4、原料：虾、葱、姜。调料：盐、鸡精、番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。

5、葱 1根（切段）姜 1小块（切片）蒜 3瓣（切片）盐适量白胡椒粉适量生粉适量鸡蛋 1个【糖醋汁材料】白糖 3大勺白醋 2大勺生抽 1大勺老抽少许（用于上色）水淀粉（生粉水）适量清水适量【步骤】准备虾：将虾洗净，去头去壳，保留尾巴，沿背部剪开去掉虾线。

做法步骤：将葱花切好；将新鲜的小虾洗干净，将锅烧热；加适量的豆油，将葱花炒香；新鲜的小虾倒入锅中翻炒，加适量的盐；大火将水炒干，加适量葱花；水干后翻炒一下即可盛出食用。

食材：小虾100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。首先准备适量新鲜小虾。将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入生姜并炸出香味。将小虾放入锅内翻炒两下。放入辣椒、大蒜、生抽、食盐、五香粉、生抽、香醋，然后翻炒两下。

将小虾洗净，如果家里的小孩也吃，就把虾枪剪掉，以免扎到孩子嘴。然后把葱切成小段，姜切成末。锅中坐油，烧热后，放入葱姜炝锅。将小虾全部倒入锅中翻炒均匀，炒至所有的小虾颜色变红。

准备工作：将小虾放入清水中清洗干净，沥水备用。生姜切成丝状；大蒜剥去皮，切末；葱切成葱花备用。炒制小虾：热锅加入适量的食用油，等油热后放入姜丝和大蒜末煸炒出香味。加入小虾：将清洗好的小虾放入锅中翻炒，同时加入少许料酒使虾肉更加鲜嫩。