自制生日蛋糕的做法
1、原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁、细砂糖。准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。）蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，把蛋糊搅拌至无颗粒。
2、做法：准备做蛋糕材料。将牛奶与油用打蛋器混合均匀。加入蛋黄，搅匀。再加入过筛的低筋面粉，混合均匀。蛋白加几滴白醋，用电动打蛋器打发，分三次加入30克白糖，蛋白打发到有小尖角。将三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，用翻拌的方法拌匀，再加入剩余的蛋白，用翻拌的方法快速拌匀。
3、以下是一种自制生日蛋糕的做法：材料：- 250克面粉 - 200克糖 - 200克黄油 - 4个鸡蛋 - 1茶匙香草精 - 1茶匙发酵粉 - 适量牛奶 - 适量糖霜 步骤： 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得轻而蓬松。 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
4、将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，充分搅拌均匀。 倒入面粉和泡打粉，边倒边搅拌，直至混合均匀。 加热黄油，然后将其与面糊混合。 加入牛奶，调整面糊的湿度，使其达到合适的粘稠度。 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱，以180度烘烤约30分钟。
5、自制生日蛋糕的做法材料：糖粉80g，面粉70g，淀粉30g，鸡蛋4个，牛奶60g，黄油60g。步骤：先打发蛋白至干性发泡，期间分3次加入糖粉；黄油常温融化加入牛奶和打发好的蛋黄；筛入面粉和淀粉，搅拌成蛋黄糊；蛋白加入3中搅拌；放入烤箱，约半小时即可出炉。蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。
生日蛋糕怎么制作
1、制作生日蛋糕的步骤如下： 准备蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和香草精等。 将黄油和糖搅拌均匀，然后逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合，筛入黄油糖鸡蛋混合物中，搅拌均匀。 逐渐加入牛奶，继续搅拌，使得面糊变得光滑。
2、奶油加入白糖，隔冰打发。 在第一层蛋糕上抹上奶油，铺上黄桃丁和葡萄干，再抹平，放上第二层蛋糕，抹平。 用水果摆出喜欢的图形，用裱花嘴挤出喜欢的花边，黄色底边和小花是用胡萝卜泥参入打发的奶油制成的。
3、食材：蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚放凉后，切成三片。
生日蛋糕的制作方法
制作生日蛋糕的步骤如下： 准备蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉和香草精等。 将黄油和糖搅拌均匀，然后逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合，筛入黄油糖鸡蛋混合物中，搅拌均匀。 逐渐加入牛奶，继续搅拌，使得面糊变得光滑。
把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切开两部分。在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均匀，喜欢水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后 把两个蛋糕胚合起来，叠加好。
主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克，小麦面粉500克，淀粉（豌豆）100克。辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克。将白脱淡炼乳加热至溶化备用。蛋和白糖一起搅打至发泡。溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。
食材：蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚放凉后，切成三片。
如何自己在家制作生日蛋糕
1、食材：蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚放凉后，切成三片。
2、做生日蛋糕需要的食材： 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 生日蛋糕的做法： 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。 蛋黄糊中筛入低筋面粉。 搅拌均匀。
3、将鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起搅拌。将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。将烤好的蛋糕片从中间切开，在中间涂上炼乳，放回原样，在外层也涂上炼乳。
4、准备100克低筋面粉，70克牛奶，5个鸡蛋，500毫升淡奶油，40克色拉油，60克白砂糖和35克糖。 将色拉油和牛奶混合在一起，搅拌均匀。然后加入已经过筛的低筋面粉，继续搅拌均匀。 在另一个无水无油的盆中，将蛋清打发。
5、制作生日蛋糕是一项既有趣又能带来成就感的烘焙活动。
6、在家里制作生日蛋糕是一项既有趣又具有成就感的活动。
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