东北家常菜猪肉炖粉条，猪肉炖粉条正宗东北做法

猪肉炖粉条制作方法

1、制作步骤：五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。

2、将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。将粉条用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的猪肉煸炒至变色。加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。调味后即可出锅。

3、【猪肉炖粉条】【所需食材】：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】：将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香。

4、把所有材料准备好。粉条提前用温水泡软。五花肉洗干净，切成块。锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。京葱洗干净，切片。八角、桂皮用清水泡洗干净。蒜瓣去衣备用。锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

5、准备好红烧肉。把粉条剪短冲洗干净白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开冻豆腐切成块。锅中加入烧开，放入粉条烫泡一下捞出另起锅加入适量的水，烧开倒入炖至好的肉。煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至粉条软烂。下入白菜帮再炖至2分钟。

6、东北猪肉炖粉条的家常做法如下：食材：五花肉、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、盐、糖。具体步骤：五花肉洗净切块，焯水捞出。锅中倒入适量油，小火加热，放入冰糖炒至溶化，呈微红色，放入五花肉翻炒至变色，倒入干辣椒、八角、葱段、姜蒜翻炒均匀。

1、根据个人口味调整盐的量，加入盐调味，如果喜欢可以加入一些鸡精或味精增鲜。加入青红椒块，炖煮几分钟，让青红椒的清香味道融入汤汁中。出锅前尝一下味道，根据个人口味进行最后的调整。炖好的猪肉炖粉条即可出锅，撒上葱花点缀，一道美味的东北猪肉炖粉条就完成了。

2、猪肉炖粉条的做法：准备好猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等食材。猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

3、东北猪肉炖粉条的做法：材料：五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条制作步骤：五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

4、东北猪肉炖粉条的家常做法如下：食材：五花肉、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、盐、糖。具体步骤：五花肉洗净切块，焯水捞出。锅中倒入适量油，小火加热，放入冰糖炒至溶化，呈微红色，放入五花肉翻炒至变色，倒入干辣椒、八角、葱段、姜蒜翻炒均匀。

5、东北猪肉炖粉条的做法如下：五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

6、以下是猪肉炖粉条的不同做法，每种都有其独特的风味：做法一：选用带皮五花肉500克和红薯粉丝，加入葱、姜、花椒、大料等调料，先炒肉至变色，再炒糖色，加入汤和调料炖至酥烂，最后放入粉丝炖煮入味。

1、猪肉炖粉条的做法：准备好猪肉、粉条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等食材。猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

2、东北猪肉炖粉条的做法：材料：五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条制作步骤：五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

3、东北猪肉炖粉条的家常做法如下：食材：五花肉、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、盐、糖。具体步骤：五花肉洗净切块，焯水捞出。锅中倒入适量油，小火加热，放入冰糖炒至溶化，呈微红色，放入五花肉翻炒至变色，倒入干辣椒、八角、葱段、姜蒜翻炒均匀。

4、根据个人口味调整盐的量，加入盐调味，如果喜欢可以加入一些鸡精或味精增鲜。加入青红椒块，炖煮几分钟，让青红椒的清香味道融入汤汁中。出锅前尝一下味道，根据个人口味进行最后的调整。炖好的猪肉炖粉条即可出锅，撒上葱花点缀，一道美味的东北猪肉炖粉条就完成了。

6、【猪肉炖粉条】【所需食材】：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。【做法步骤】：将粉条放入水中烧水直至变软。将白菜切段。五花肉切片。将锅中倒入油，加入葱、姜、八角大火爆香。